وصفات ممتازة لعلاج النحافة
وصفات لزيادة الوزن
على الرغم من أن الوزن مسألة نسبية إلى حد ما، إلا أنه يشكل خطرا على الصحة إذا كان منخفضا بشكل كبير أو مرتفعا بشكل كبير، حيث يؤدي إلى بعض المشاكل لصاحبه، وهناك أيضا أمراض تؤدي إلى النحافة، لذا يوجد عدة طرق طبيعية لزيادة الوزن:
مخفوق توت الفانيليا
يتكون المخفوق المتكامل من كوب واحد من التوت الطازج أو المجمد والثلج، وكوب واحد من مكملات البروتين العالية ولبن زبادي كامل الدسم، ومقدار واحد من مستخلص بروتين الفانيليا، حيث يتم مزج المكونات معًا للحصول على مخفوق يحتوي على جميع العناصر اللازمة
عصير الشوكولاتة بالبندق
يتم خلط كوب من الحليب مع الشوكولاتة، ومقدار واحد من بروتين زيادة الوزن بنكهة الشوكولاتة، وملعقة من زبدة الفول السوداني أو كريمة البدق، وثمرة فاكهة طازجة .
مخفوق تفاح الكراميل
تمزج تفاحة مقطعة إلى شرائح، بالإضافة إلى كوب من الزبادي اليوناني الكامل الدسم، وملعقة واحدة من بروتين اللبن بنكهة الكراميل أو الفانيليا، وملعقة كبيرة من صلصة الكراميل بدون سكر أو نكهة.
الارز بالنكهات
هناك العديد من الطرق لتحويل الأرز الخفيف نسبيًا إلى نكهة رائعة، وأسهل طريقة لإضافة النكهة والسعرات الحرارية وزيادة البروتين هي ببساطة إضافة بعض هذه المكونات بعد طهي الأرز
- زبدة و جبنة بارميزان
- بروكلي و جبنة
- بيض مخفوق
- يمكن استخدام بذور السمسم المحمصة، أو الفول السوداني، أو الكاجو
مخفوق الموز وزبدة الفول السوداني
يمزج الموز مع زبدة الفول السوداني والحليب فقط، وهي ثلاث مكونات فقط تحتوي على 270 سعرة حرارية (عند استخدام الحليب الكامل الدسم). إذا كنت تعاني من حساسية تجاه زبدة الفول السوداني، يمكنك استبدالها بزبدة البندق أو أي نوع آخر زبدة أخرى
وجبات تزيد الوزن
- تعد اللحوم الحمراءمصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يساعد على بناء العضلات، حيث تحتوي على حمض الأميني ليسين الذي يحفز تخليق البروتين العضلي. يمكن تناولها مطبوخة أو مشوية أو مخلوطة بأي توابل ترغب فيها
- يمكنك إعداد البطاطا الحلوة المشوية بسرعة، حيث يتم غسل البطاطا وتجفيفها ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة وتحميصها في المحمصة أو الفرن، وذلك بضع دقائق فقط.
- يمكن طهي السلمون بالبخار أو سوتيه أو تدخينه أو شويه أو خبزه أو سلقه، ويمكن تجربة السلمون النيء في السوشي والساشيمي.
اطعمة تعالج النحافة للبنات
تتعرض الفتيات اللواتي يعانين من فقدان الشهية لخطر الإصابة بعدد من المشاكل الصحية الخطيرة، بما في ذلك هشاشة العظام (فقدان العظام)، وأمراض الكلى والكبد وفشل القلب، وحتى الموت
غالبا ما يجهل المصابون بمخاطر حالتهم الجسيمة، ولذلك يمكن أن لا يبحثوا عن العلاج الذي يحتاجون إليه، وذلك لأن الهرمونات المسؤولة عن النحافة قد تكون السبب
الشوكولاتة والكعك والمشروبات الغازية وغيرها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكر، من المرجح أن تزيد من دهون الجسم بدلاً من الكتلة الجسمانية الخالية من الدهون، ولذلك يوجد بعض النصائح لعلاج النحافة بشكل طبيعي
- تعتمدي بشكل كامل على النشويات مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس
- ينصح بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا.
- يجب تناول بعض البروتينات الخالية من الدهون، مثل اللحوم والأسماك والفول والبقوليات
- تناول بعض بدائل الحليب أو منتجات الألبان يوميًا، مثل شرب الحليب الكامل الدسم، لكي تستعيد وزنك السابق.
- تشتمل العديد من الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، ومن بينها اللحوم المصنعة، والفطائر، والكعك، والمعجنات، والبسكويت.
- تُعَد الزيوت النباتية والمكسرات وزبدة المكسرات والبذور مصادر جيدة للدهون الصحية.
- تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات على نسبة عالية من السكر، مثل الشوكولاتة والآيس كريم والكعك والبسكويت والمشروبات الغازية السكرية.
وصفات طبيعية لعلاج النحافة
شراب اليانسون
تحتوي ثمار اليانسون على زيوت عطرية ومركبات أنثول الهامة التي تساعد على الهضم. يمكن إعداد المشروب عن طريق وضع ملعقة من ثمار اليانسون في الماء المغلي وتركها لبضع دقائق حتى يتشرب الماء مستخلص اليانسون، ويُعتبر هذا المشروب منشطًا للشهية
التين و اليانسون
اضف قليلا من الماء واتركه على نار هادئة لفترة قصيرة، ثم قدم هذا الخليط مع وجبة الإفطار لمدة أربعين يوما.
التمر و الحليب
يعتبر التمر والحليب من أهم مصادر زيادة الوزن، إذ يساعدان على فتح الشهية للطعام، وهما من أغنى المصادر بالمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والسكريات والبروتينات والمواد الدهنية، ويجب على مرضى السكر عدم استخدام هذه الوصفات الطبية.
منقوع الحلبة
يتم غلي ملعقة واحدة من الحلبة البلدية في كوب من الماء على النار لمدة ربع ساعة، ثم يتم تصفيتها وشربها بعد التحلية بالعسل أو السكر قبل الأكل بنصف ساعة.
عصيدة الحلبة
يمكن تضمين القمح مع الحليب والعسل والسمن والحلبة لتحضير وصفة جيدة للتسمين، حيث يتم وضع نصف كيلو من بذور الحلبة في وعاء وإضافة الماء وتسخينه على النار حتى يغلي، ثم يتم تصفية الماء وإعادة تغييره بماءجديد لأربع مرات
ثم يتم تنقية بذور الحلبة ووضعها على النار وتحريكها، ثم يتم إضافة 1/2 كيلو من دقيق القمح مع التحريك على النار حتى يتم استنفاد الكمية ويتكون خليط عصيدي طري. بعد ذلك، يتم إزالته من على النار ويتم إضافة ملعقة كبيرة من السمن ويتم خلطها مع العصيدة جيدا. ثم يتم إضافة كوب من العسل الطبيعي ويتم خلطه جيدا حتى يمتزج. يتم وضع هذا الخليط في وعاء زجاجي وإغلاقه بإحكام لييمكن استخدامه عن طريق تناول ملعقة يوميا
الكزبرة لعلاج النحافة
- يشتهر مشروب الكزبرة ، المعروف أيضا باسم الضانية باللغة الهندية ، بخصائصه الطبية السحرية، اذ تحتوي أوراق هذا النبات على صبغة كيرسيتين التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة و مضادة للالتهابات، بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الكثير من الدراسات أن هذه العشبة يمكن أن تحفز شهيتك و تساعد على الهضم.
- من المسلّم به أن الجهاز الهضمي السليم يمكن أن يساعد في فقدان الوزن بفعالية.
- يمكن أن يتسبب عدم عمل الأمعاء بشكل صحيح في إبطاء معدل الأيض لديك، مما يؤدي إلى زيادة الوزن غير المبررة.
- يتم وضع حوالي 10-20 ورقة كزبرة في الماء طوال الليل.
- يتم تنقية المحلب وشربه في صباح اليوم التالي على معدة فارغة.
- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون لإضفاء نكهة وفوائد صحية إضافية.
- يمكنك غسل أوراق الكزبرة جيدًا وطحنها في الخلاط.
- ثم يتم إضافة نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من عصير الليمون والعسل بحسب الرغبة.
- ثم يتم تناول هذا الخليط على معدة فارغة كل صباح.
البيتزا لزيادة الوزن في يوم واحد
تعد البيتزا من الوجبات التي يمكن أن تسبب زيادة كبيرة في الوزن بعد وجبة واحدة فقط، ويمكن لزيادة الوزن أن تصل إلى 7 رطل أكثر من وزنك السابق
يتعلق كل شيء بالصوديوم، فتناول كميات كبيرة منه يمكن أن يزيد الوزن بشكل كبير دون زيادة في كمية الدهون، وتؤدي زيادة تناول الصوديوم إلى زيادة الوزن بشكل كبير،
عند تناول كميات كبيرة من السوائل، يمكن أن يحدث زيادة في الوزن نتيجة لاحتباس الجسم للماء أو السوائل، وهذه الزيادة في الوزن ليست عشوائية أو غير طبيعية، بل هي نتيجة لاحتجاز السوائل في الجسم.
قد يحتوي وجبة بيتزا معتدلة السعرات الحرارية على ما يصل إلى 2000 سعرة حرارية، وإذا تناولت القليل من البيرة الخالية من الكحول أو الحلويات، فيمكنك زيادة 3000 سعر حراري في الوجبة الواحدة.
حتى لو تناولت 4500 سعرة حرارية يوميًا، وبعد حرق السعرات الحرارية التي تستهلكها خلال اليوم، سيؤدي ذلك إلى اكتساب حوالي 2 كجم من الدهون.