إن آخر شيء تود السيدة فعله في أحد الأيام التي تعود فيها في وقت متأخر وبعد يوم شاق من العمل هى أن تقوم بإعداد وجبة العشاء للأسرة بدئًا من الصفر، ولذلك فإننا نقدم مجموعة من الخيارات الصحية التي يمكن تجهيزها وتخزينها في الفريزر لمثل هذه الأيام وكل ما ستحتاج إليه هو فريزر وبعض منتجات تابر وير التي تصلح لتخزين الطعام.
نماذج للأطعمة التي يمكن تخزينها في الفريزر
1- برجر البحر المتوسط بالكينوا
تحظى الكينوا بتقدير كبير حيث تعتبر النوع الوحيد من الحبوب التي تحتوي على البروتين الكامل، حيث تحتوي على 9 أنواع أساسية من الأحماض الأمينية. لذلك، تعد مصدرا جيدا للأشخاص النباتيين للحصول على البروتينات، بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف، لذلك يمكن استخدامها في العديد من الوجبات مثل البرجر البحر المتوسط الشهير.
2- تشيكن ستريبس في الفرن
غالبًا ما تفتقر السيدات إلى الوقت الكافي لإعداد وجبات عشاء صحية للأطفال بعد يوم شاق من العمل، ولكن يمكن إعداد كميات كبيرة من أصابع الدجاج التي يتم طهيها في الفرن وتقديمها للأطفال عند الحاجة لذلك، حيث تعد هذه الوجبة مصدرًا غنيًا بالبروتين ويمكن تقديمها بسهولة للأطفال في أي وقت.
3- مافن بالشوفان
يحاول الكثيرون فقدان بعض الوزن الزائد لديهم، ويعتبر الشوفان أحد الأطعمة الأساسية التي تساعد على فقدان الوزن. كما يعتبر مافن الشوفان وجبة سهلة التحضير والتخزين في الفريزر، ويمكن ذوبان الثلج عنها بسهولة كبيرة وتسخينها في الصباح الباكر عندما تكون المرأة مستعجلة ولا تمتلك وقتا لإعداد وجبة إفطار صحية.
4- الفاصوليا البيضاء
تحتوي الحبوب على نسبة عالية من الألياف، وهي عنصر غذائي يساعد على إنقاص الوزن. تتميز الفاصوليا البيضاء بفوائدها المتعددة، بما في ذلك ضبط مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، ويمكن تحقيق ذلك من خلال تناول كوب من شوربة الفاصوليا البيضاء يوميا لمدة 3 أشهر. كما تعمل الفاصوليا البيضاء على تحسين نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يمكن تحضير كمية من شوربة الفاصوليا البيضاء وتخزينها في الفريزر في أوان مناسبة، ومن ثم إذابتها واستخدامها عند الحاجة.
5- بار زبدة الفول السوداني
أحد الأبحاث التي نشرت في المجلة الدولية للسمنة وأمراض التمثيل الغذائي أشارت إلى أن الفول السوداني هو مصدر غني بالسعرات الحرارية. لكن البحث أيضا أثبت أن تناول 500 سعرة حرارية من الفول السوداني بشكل مستمر لمدة 19 أسبوعا يزيد معدل التمثيل الغذائي 11 مرة أكثر من المعدل الطبيعي. ولذلك، يمكن تحضير وتخزين والاستفادة من فوائد الفول السوداني الجيدة من خلال إعداد بار زبدة الفول السوداني.
6-برجر بالبيكون ولحم الديك الرومي
يجب أن تقوم كل سيدة بإدراج لحم الديك الرومي على قائمة الأطعمة التي تقوم بإستخدامها وتخزينها ويمكن عمل برجر من الديك الرومي والبيكون وتتميز هذه الوجبة بإحتوائها على 40 جرام من البروتين الذي يساعد على بناء العضلات، و22 جرام من الدهون الهامة للأنشطة العقلية، وصحة البشرة والهرمونات.
7-بان كيك
يُعتبر البان كيك من الوجبات السهلة واللذيذة التي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء، ويمكن تحضير كميات كبيرة منه وتخزينها في الفريزر، ولكن يجب وضع طبقة عازلة بين كل بان كيك والآخر لتسهيل عملية التحكم فيها لاحقًا وفصلها عن بعضها البعض.
8- لازانيا بالسبانخ
تُعَدُّ اللازانيا وجبة يفضلها جميع أفراد الأسرة، ويمكن تحضيرها بالسبانخ والجبن، وتخزينها في الفريزر، وهي وجبة غنية بالبروتينات والحديد، وتحتوي الكمية التي يتناولها الفرد على حوالي 110 سعرة حرارية، وعلى 2.2 جرام من الدهون فقط.
9- ساندويتشات للافطار
يمكن تحضير هذا الساندويتش الرائع وتخزينه للفطور وهو مكون من البيض والسبانخ والفول الأبيض والجبن الشيدر المطهي والمقلي بشكل جيد ووضعهم داخل تورتيلا. هذا الساندويتش يمثل وجبة فطور متكاملة رائعة، ويمكن إضافة نوع من المشروبات الصحية إليه.