هل فيتامين E يقلل مخاطر سرطان الثدي و يحسن العلاج ؟

هل يمكن لفيتامين E أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي أو يساعد في العلاج؟ الإجابة ليست بنعم أو لا. الأمر المهم هو نوع المركبات التي يتم الحديث عنها في فيتامين E، لأن لها آثار عكسية. دعونا نلقي نظرة سريعة على فيتامين E، وأنواعه، وكيفية عمله، وعلاقته بسرطان الثدي .

ما هو فيتامين E ؟
فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون و له خصائص مضادة للأكسدة . و لأن هذا الفيتامين قابل للذوبان في الدهون يمكن تخزينه في الجسم ، و إذا كنت تحصل على الكثير منه ، يمكنك تخزين أكثر من اللازم . التخذين قد يكون جيدا إذا كنت لا تحصل على ما يكفي في نظامك الغذائي لفترة من الزمن ، و لكن لم يتم تصميم أجسامنا لتخزين كميات هائلة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون عموما كما ان الكلى لدينا لا تتخلص منها كما تفعل مع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء .

يتم امتصاص فيتامين E بشكل أفضل عند تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على الدهون على الأقل، حيث إن فيتامين E يعتبر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ولا يمكن امتصاصه عند تناوله على معدة فارغة .

ما هي أنواع فيتامين E – التوكوفيرول؟
يوجد عدة أنواع من فيتامين E، ومن المهم التعرف على الاختلافات بينها، وتشمل هذه:
– ألفا توكوفيرول .
– جاما توكوفيرول .
– توكوترينول .

يجب فصل هذه الأنواع المختلفة من التوكوفيرول عند مناقشة الفوائد، حيث أن بعض المكملات الغذائية تحتوي على توكوفيرول معين فقط، ولكن التوكوفيرولات المختلفة لها آثار مختلفة وأحيانًا تكون متعارضة تمامًا .

تكون مصادر فيتامين E الغذائية غالبًا من الجاما توكوفيرول والتوكوترينول .

كيف يعمل فيتامين E ؟
تكمن الوظيفة الرئيسية لفيتامين E في تمكين الأداء السليم للأعصاب والعضلات في الجسم، ويتألف جزء من جزيء التوكوفيرول من مادة تمكّنه من اختراق جدران الخلايا بشكل تام، ويمكن للجزء الآخر التخلي عن ذرة الهيدروجين لتحديد الجذور الحرة الضارة داخل الخلاية .

مصادر فيتامين E الغذائية :
تحتوي العديد من المصادر الغذائية على فيتامين E، مثل الزيوت النباتية المختلفة مثل زيت عباد الشمس وزيت الفول السوداني وزيت الزيتون وزيت فول الصويا، إضافة إلى بعض البذور والحبوب واللحوم والخضروات ذات الأوراق الداكنة وبعض الفواكه .

الجرعات العالية من فيتامين E :
يمكن أن تقلل الجرعات العالية من قدرة الصفائح الدموية على الالتصاق معا ، وبالتالي قد تزيد من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم. يمكن أن تسبب أعراض الجرعات العالية الحكيمة من هذا الفيتامين الإسهال والغثيان. تشير بعض الدراسات إلى حدوث مشاكل في القلب لدى الأشخاص الذين يتناولون فيتامين E بجرعات عالية .

فيتامين E يقي من سرطان الثدي :
تم دراسة فيتامين E على نطاق واسع لدوره المحتمل في الوقاية من السرطان. بعض أنواع فيتامين E هي مضادات أكسدة فعالة، وهذا يعني أنها يمكن أن تقلل من نشاط الجذور الحرة الضارة في الجسم. ويعتقد أن الجذور الحرة تؤدي إلى السرطان عن طريق تلف الحمض النووي مباشرةً .

تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسب عالية من فيتامين E يرتبط بخطر أقل بكثير من الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء. ومع ذلك، فإن دراسة المكملات الغذائية لم تظهر انخفاضا كبيرا في خطر الإصابة بسرطان الثدي، باستثناء الأشخاص الذين لديهم ميول وراثية للإصابة بسرطان الثدي. ويعتقد أن الفا توكوفيرول قد يوجد في المكملات الغذائية وليس له تأثير فعال مثل فيتامين E الذي يحتوي على جاما توكوفيرول وأشكال أخرى من فيتامين E .

يجب عليك اتباع نظام غذائي غني بفيتامين E خلال فترة المراهقة، حيث أنه يرتبط بخطر أقل للإصابة بسرطان الثدي، ويشمل هذا النظام العناصر الغذائية الأخرى، ولذلك يجب تشجيع الخيارات الصحية لأطفالنا .

بالنسبة لأولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من سرطان الثدي ، وخاصة سرطان الثدي قبل انقطاع الطمث ، يعتبر فيتامين E الغذائي هو الأفضل. ولا يبدو أن مكملات ألفا توكوفيرول ترتبط بتقليل الكثير من المخاطر على الإطلاق .

فيتامين E و علاج سرطان الثدي :
من المهم الانتباه إلى أنه يجب التحدث مع طبيب الأورام قبل تناول أي ملحقات غذائية أو مكملات أثناء علاج السرطان .

مثلما هو الحال مع الوقاية من سرطان الثدي، يبدو أن المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين E بشكل ألفا توكوفيرول لا تؤثر بشكل كبير على سرطان الثدي .

أظهرت الدراسات المختبرية أن التوكوترينول يبدو أن له تأثير مشابه لتأثير التاموكسيفين على مستقبلات هرمون الاستروجين الإيجابية في خلايا سرطان الثدي، ويعمل على تحفيز موت الخلايا المبرمج في تلك الخلايا .