نظام غذائي لمرضى القولون العصبي مع الإمساك IBS-C
إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي مع الإمساك ، فقد تشعر بالحيرة في اختيار الأطعمة التي تتناولها ، لذا فمن الضروري الحفاظ على توازن نظامك الغذائي وتجنب الأطعمة التي تزيد من الأعراض ، يمكنك تجربة بعض الإجراءات البسيطة لتحسين نظامك الغذائي .
احتفظ بدفتر يومية للأعراض :
يمكن لك ولطبيبك استخدام دفتر اليومية لأعراض القولون العصبي لتحديد الأطعمة التي تسبب الأعراض. عليك أن تكون متعودا على تدوين أي أعراض تصيبك وترتبط بالأطعمة التي تتناولها. انتبه لتحسن حالتك مع نمط غذائي معين أو عندما تتوقف عن تناول أطعمة معينة. ولكن لا تتوقف عن تناول عدة أطعمة في نفس الوقت، حيث لن تتمكن من التأكد من الطعام المسبب للأعراض .
بناء النظام الغذائي المناسب لحالتك :
هذه الخطوات تساعدك على تحديد الوجبات الصحية المناسبة لك :
– الحد من الأطعمة العالية التكرير : تفقد هذه الأطعمة القيمة الغذائية المهمة خلال عملية التكرير، وتجعلك تشعر بالشبع لكنها لا توفر لك الألياف والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. لذا يجب عليك التفكيرمرتين قبل تناول الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، ورقائق البطاطس، والكوكيز، والحلوى .
– الإكثار من الألياف : تساعد الألياف على تسهيل عبور البراز وتخفيف الأعراض للعديد من مرضى القولون العصبي المعانين من الإمساك، ولكن ليس جميع المرضى .
إذا كانت الألياف غير موجودة بكمية كافية في نظامك الغذائي، فقد تواجه صعوبة في حركة الأمعاء. وتوصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية بتناول 25 غراما من الألياف يوميا للنساء و38 غراما للرجال. وبالنسبة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإنهم بحاجة إلى كمية أقل من الألياف، وتكون 21 غراما للنساء و30 غراما للرجال .
يمكن الحصول على الألياف من خبز الحبوب الكاملة وحبوب الفطور ، الفواكه ، الخضروات والبقول ، وعلى الرغم أنه يمكن الحصول على الاحتياجات اليومية من الألياف عن طريق الأكل ، فيمكن أن تساعد المكملات الغذائية على ذلك ، تشمل الأمثلة البيسلليوم ، ميثيل سلولوز ، دكسترين القمح بوليكاربوفيل الكالسيوم .
لا تصدم جسمك بزيادة مفاجئة من الألياف ، فيحتاج الجسم إلى وقا حتى يعتاد عليها ، فالكثير منها دفعة واحدة ، ربما تزيد الحالة سوء ، جرب زيادة الكمية المستهلكة من الألياف 2-3 جرامات يوميا ، على سبيل المثال إذا كنت معتاد على تناول 5 جرام من الألياف يوميا ، جرب الحصول على 8 جرام وهكذا ، حتى تصل إلى الكمية الموصى بها .
– جرب البرقوق المجفف والسوائل : تسهل بعض أنواع الفواكه الغنية بالسكر السوربيتول مثل البرقوق والبرقوق المجفف وعصير البرقوق حركة الأمعاء، ولكن الإفراط في تناولها يسبب الغازات والانتفاخ والتقلصات والإسهال .
وجد بعض الأشخاص أن بزر الكتان يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي مع الإمساك، ويمكن إضافته إلى السلطة أو الخضروات المطهية أو حبوب الإفطار برشة .
بالإضافة إلى أن الحرص على شرب الماء وترطيب الجسم يساعد في هذه الحالة، يُنصح أيضًا بتناول الكثير من الماء والسوائل، ولكن يُمكن أن تزيد المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية والقهوة سوء الأعراض .
– الحفاظ على بعض الكربوهيدرات : ينبغي عليك أن تكون حذرا عند اختيار نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فالبروتين العالي والكربوهيدرات المنخفضة يمكن أن تسبب الإمساك، وعلى الرغم من أنك بحاجة إلى البروتين، إلا أنه ينبغي عليك عدم حظر تناول الكربوهيدرات الموجودة في الفواكه والخضروات، لأنها تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي .
– غير الطريقة التي تأكل بها : يمكن لبعض التغييرات أن تساعد في التحكم في أعراض القولون العصبي المصحوب بالإمساك .
1-تناول وجبات صغيرة : تناول 5-6 وجبات طعام خلال اليوم بدلاً من 3 وجبات .
2- لا تفوت وجبة الفطور : إنها الوجبة الأهم للحفاظ على نشاط القولون .
3- تناول الطعام في وقت الفراغ : يجب تجنب تناول الطعام أثناء القيام بالأعمال مثل العمل في المكتب، أو القيادة، أو الجلوس أمام التلفاز أو الكمبيوتر، حيث يمكن أن يؤدي الإجهاد الناتج عن تعدد المهام إلى ظهور الأعراض. وعند تناول الطعام بسرعة، يمكن أن تبتلع كمية كبيرة من الهواء مما قد يؤدي إلى الغازات والانتفاخ .