نسبة الاملاح في الزراعة المائية

الغذاء هو العنصر الأساسي للحياة في الكائنات الحية من الحيوانات والنباتات والطيور والحشرات وحتى البكتيريا، وتعتبر الأملاح والماء والمواد الغذائية من التربة هي الغذاء الحقيقي للنباتات، وتعتبر الأملاح أحد أهم المغذيات التي يتم إضافتها للنباتات سواء في الزراعة التقليدية أو في طريقة الزراعة المائية.

امتصاص النبات للماء والأملاح المعدنية

يتألف النبات من جزء خارجي يكون فوق سطح التربة وجزء داخلي يوجد داخل التربة ويتمثل في الجذور التي تنمو داخل التربة، وتنتشر هذه الجذور داخل التربة لامتصاص الماء والغذاء الكافي الذي يتم إضافته إلى الماء أو التربة.

تتوسع الجذور وتشكل شعيرات جذرية في التربة لتثبيت النبات في الأرض أو توصيلها في المواسير أو أنظمة الزراعة المائية الأخرى، وتقوم الجذور بامتصاص الماء والمغذيات ونقلها إلى الساق التي توزعها على الأوراق والثمار والزهور، وتتم عملية الامتصاص بناء على التركيز المختلف بين المواد خارج الجذور وداخلها، حيث يكون تركيز الماء والأملاح في الوسط الخارجي أعلى من تركيزها داخل الجذور، ولذا فإن عملية الامتصاص تتم بسهولة من قبل النباتات ولا تحتاج إلى نشاط أو طاقة إضافية.

وهناك طريقة أخرى يكون فيها التركيز الخارجي للماء والغذاء أقل من التركيز داخل الجذور. في هذه الحالة، يقوم النبات ببذل نشاط وطاقة أكبر حتى يتمكن من امتصاص الماء والغذاء من التربة، وبالتالي، فإن نسبة الأملاح والعناصر الغذائية في التربة تكون أمرا مهما جدا للنباتات. فالأراضي التي لا تحتوي على مثل هذه المغذيات التي يحتاجها النبات، تكون فيها النباتات ضعيفة أو أقل من الأراضي الخصبة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

في هذه الحالة يلجأ المزارعين أحياناً إلى إمداد النباتات ببعض الأملاح المعدنية والأسمدة التي تعوض هذا النقص الموجود في التربة، هذا بالنسبة للزراعة التقليدية، وفي حالات الزراعة المائية يتم إضافة الأملاح المناسبة لكل نبات بالكمية التي يحتاجها حيث أن هناك بعض النباتات تحتاج إلى كميات مختلفة عن باقي النباتات الأخرى.

تختلف جذور النباتات في الطريقة التي يمكن من خلالها إخراج المياه الزائدة، حيث يمكن لبعض الجذور إخراج المياه الزائدة إلى التربة، ويمكن للأوراق امتصاص الماء عند المطر أو الري، حيث تستخدم الأوراق المسامات الموجودة عليها لامتصاص الماء.

نسبة الأملاح في الزراعة المائية

كما ذكرنا سابقًا، تعد الأملاح من المواد الضرورية جدًا لتغذية النباتات، ويمكن لزيادة أو نقصان الأملاح عن الحد المطلوب أن يسبب ضررًا للنباتات، أو يمنع نموها تمامًا في بعض الحالات.

النباتات تختلف من حيث نسبة الأملاح التي تحتاجها، ولهذا لابد من ضبط نسبة ملوحة الماء الذي يتم الزراعة فيها، ونسبة الحموضة أيضاً فهي لها دور كبير في نمو النبات من عدمه، ويتم ضبط هذين المنسوبين في المحلول الذي يتم إمداد الماء به، وفيما يلي بعض النباتات والنسبة المحددة للأملاح لهم:

الحد الأدنى لنسبة الأملاح هو 1200، والحد الأقصى هو 1750.

تتراوح الحد الأدنى للأملاح في الطماطم بين 1400 والحد الأقصى 3500.
– كمية الملح الأدنى للكوسا هي (1260) والحد الأقصى لها هو (1680).
2- الحد الأدنى للأملاحفي البامية هو 1400، والحد الأقصى هو 1680.
الحد الأدنى لنسبة الأملاح في الفراولة هو 1260 والحد الأقصى لها هو 1400.

يجب أن تكون الحد الأدنى لنسبة الأملاح في الفلفل الحلو (1260) والحد الأقصى (1540).
الحد الأدنى للأملاح في الباذنجان هو (1750) والحد الأقصى له هو (2450).