تتميز منطقة بيوغلو التي تقع في الجانب الأوروبي من مدينة اسطنبول الحضارية، والتي تعتبر مدينة القرن الذهبي والمدينة التاريخية الجميلة، بأنها كانت تسمى في السابق مدينة بيرا، وتعني بيرا باللغة اليونانية القديمة “عبر.” وظلت هذه الاسمية الشائعة لها خلال العصور الوسطى حتى إعلان الجمهورية التركية. تتميز المدينة بوجود أحياء ومناطق ذات طابع أوروبي، وهي من أرقى المناطق السكنية في تركيا، وتشتهر بإحياء تقاليد الأوبرا التركية. ومن أهم الأماكن فيها التي تعكس روح القرن التاسع عشر هو ممر الزهور (Çiçek Pasajı)، الذي كان يعرف سابقا باسم “سيتي دي بيرا”، ويقع في شارع الاستقلال في منطقة بيوغلو التاريخية في اسطنبول. يربط هذا الممر شارع الاستقلال مع شارع ساحنه. وتتميز المنطقة بوجود الأحياء الأثرية التي يعود تاريخها إلى بدايات القرن التاسع عشر ونهاية القرن الثامن عشر، حيث تمزج الثقافة العثمانية بالطابع الأوروبي في بناء المنازل والأحياء هنا.
تم افتتاح مر الزهور في بداية القرن التاسع عشر عام 1876 ميلادية هو عبارة عن ممر مغطى يتكون من صفوف من المقاهي التاريخية والمطاعم احتل الممر مكان مسرح نعوم الذي تضرر بعد الحرق كان يزوره كلًا من السلطان عبد العزيز و السلطان عبد الحميد الثاني و استضاف الاوبرا الفرنسية ولكن بعد حريق عام 1870 تم شراء المسرح من قبل عدد من اليونانين هم Hristaki Zoğrafos والمهندس Kleanthis Zannos و قاما بتصميم المبنى الداخلي لممر كان يسمى في البداية Cité de Péra و تم عام 1908 قام الصدر الأعظم محمد الفاتح سعيد باشا بشراء المكان و اصبح يعرف باسم ممر سعيد باشا ولكن بعد الثورة الروسية عام 1917 جاءت العديد من النساء الروسيات من الاسر النبيلة كانوا يبيعون الزهور و البعض يأتين لشراء الزهور من هذا الممر ، بحلول عام 1940 كان معظم المبنى من محلات الزهور بكافة انواعها و اصنافها و اشكالها الجميلة حيث التوليب التركي الرائع بجميع الألوان والأشكال ،فجاءت التسمية منذ ذلك الحين ممر الزهور تم ترميم المبنى عام 1988 و اعيد فتحه ليكون عدد من المطاعم والمقاهي التي تقدم افخر وأطيب انواع الطعام التركي والمشروبات التركية الترميم الاخير للمكان كان عام 2005 مع ازدهار السياحى التركية حيث تم ترميم المكان ليليق بيه كأثر ومعلم من معالم القرن التاسع عشر الميلادي حيث الطراز المعماري البسيط والجميل .
اعلى الممر عدد من الصور القديمة من بدايات القرن العشرين و نهايات القرن التاسع عشر مع باقات كبيرة من الزهور في سقف المبنى يفوح منها الرائحة العطرة للمكان يوجد الفرق الموسيقية التقليدية و عدد من العازفين المتجولون يمتاز الطعام هناك بالطعم الطيب وجودة الخدمة و نظافة المكان و الأطباق..
هناك اليوم العديد من المقاهي التي تتبع التصميم المعماري التقليدي وتقدم جميع أنواع المأكولات التركية والمشاوي، ومن بين الأكثر شهرة الأسكندر كباب والكباب التركي والشاورما والطواجن، وهناك مطاعم تعمل بنظام البوفيه المفتوح ويتيح للزائر الاختيار، وهناك أكثر من عشرين مطعما بتصميمات مختلفة وأسعار متفاوتة تناسب جميع الزوار، وربما يعد المكان من أجمل الأماكن التي يقصدها السياح لتمضية الليل، ويعتبر مناسبا للعرائس في شهر العسل والأزواج الجدد بشكل عام، ويضفي المكان على الزائر روحا من التاريخ القديم، حيث يوجد عازفون ومغنون يؤدون الأغاني التركية القديمة التي تجسد روح القرن العشرين ..
يعتبر هذا المكان تجربة ممتعة حقًا إذا كنت تحب الجو التاريخي والأجواء القديمة، حيث توجد مطاعم تقدم الأطعمة على الطراز العثماني القديم والأطباق النحاسية والفخارية والفضية العثمانية التقليدية، ولا يمكن تفويت طلب مشروب العيران التركي الدسم بعد الطعام
