مقهى حلويات و شوكولاتة نوتيلا “Tella Balls” في سيدني
الأكيد أنك صادفت صورا على مواقع الإنترنت لدونات محشوة بشوكولاته نوتيلا ، إنها دونات تيلا بالز “Tella balls”. نعم لقد انبهر الجميع بمخفوق الشوكولاته المزين بطبقة من الدونات الذي اخترعه “أكي دايكوس” صاحب مقهى ” Foodcraft Espresso and Bakery ” في مدينة اريكسنفيل في أستراليا. حيث اعلن “أكي” عن افتتاح مقهى الحلويات ” Tella Balls Dessert Bar ” قرب تلة دولويتش ” Dulwich ” مما أثار إعجاب الزوار بمنتجاته الرائعة.
تعرف على : فوائد واضرار الكاكاو
أكثر من مجرد شكولاتة نوتيلا
أكي” أعلن لموقع بوز فيد لايف أن متجره الجديد ليس مخصصا فقط للحلويات بشوكولاتة نوتيلا ولكنه يحتوي على تشكيلة واسعة من الحلويات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق. وفيما يتعلق بالمكونات، أوضح “أكي” أنها محضرة من المكونات التي اعتاد الناس تناولها خلال طفولتهم وأحبوها، مثل شوكولاتة مالتيزرز “Maltesers”، وشوكولاتة كيت كات، وبسكويت أوريو. ويعمل في هذا المتجر على تحويل هذه الشوكولاتة الشهيرة إلى حلويات مثل البان كيك المغطى بشوكولاتة نوتيلا أو المالتيزر.
أفضل أصناف الحلويات
القائمة في هذا المتجر مليئة بأفضل أنواع الحلوة المبتكرة مثل ” Tella Lasagna ” و هي تتكون من طبقات من موس شوكولاته نوتيلا و الكريمة المخفوقة، و قطع من بسكويت الشوكولاته. و يمكن للزبون أن يشتري من المحل و يتناولها خارجه، لكن الأغلبية تفضل تناولها في المحل حيث يقدم معها كرة من الآيس كريم المزين بحبو الفانيليا. و من أفضل الأصناف بالنسبة لصاحب المحل هو ” Gelat-Dough ” و هو نوع جديد من الدونات المبتكرة خلال رحلاته في أوروبا، و طعمه يشبه الدونات بطعم الآيس كريم. توجد كذلك قائمة كاملة مخصصة لتشكيلة من الوافل المقتبس من حلويات بلجيكا، و الكرب و البان كيك.
وهناك أيضا وافل “Choc Art Waffle” المغطى بالشوكولاتة المنصهرة، وهناك بان كيك “two-stack Tella Trella” المحضر من طبقتين من البان كيك المحضرة من عجين البان كيك الممزوج بالشوكولاتة نوتيلا وطبقة شكولاتة بين الطبقتين. يمكنك أيضا التمتع بتذوق حلوى “Cronut” وهي عجينة كرواسون مقلية مثل الدونات مع الحليب المخفوق “Cronut shakes” والكراميل المملح ومقرمشات البريتزل المملحة. إذا كنت عاشقا للشوكولاتة نوتيلا، فلا ينبغي أن تفوت فرصة زيارة هذا المقهى إذا قمت بزيارة أستراليا.
ليس أول محل متخصص في النوتيلا
هذا ليس أول متجر يبيع حلويات النوتيلا، فقد تم افتتاح متجر سابق في الإمارات، تحديدا في دبي مول، وهو متجر يدعى “إيتالي.” على الرغم من أنه لا يعرض نفس الحلويات الموجودة في سيدني، إلا أنه مشهور ببيع مختلف أنواع الحلوى بالشوكولاتة المعروفة نوتيلا. ويطلق على هذا المتجر اسم “نوتيلا بار” أو “عصا نوتيلا”، وهدفه هو إرضاء عشاق النوتيلا وتقديم حلويات فريدة من نوعها لم يتمكنوا من تجربتها من قبل. ولإكمال القائمة اللذيذة، يقدم هذا المتجر أنواعا طازجة من الكريب والكروستاتينا والكعك والخبز، والفراولة الطازجة والموز، وكلها تمتاز بطريقة تحضير ماهرة واستخدام الكثير من الشوكولاتة بالبندق.
متجر نوتيلا بار وإيتالي هو واحد من العلامات التجارية المشهورة التي تقدم أفضل وأجود أنواع الأطعمة المستوحاة من الحياة اليومية للأسر. تم افتتاح أول محل لنوتيلا بار سبريد في سنوات الأربعينات من القرن الماضي بواسطة بيترو فيريرو. نظرا لنقص مخزون الشوكولاتة في تلك الحقبة التي تزامنت مع الحرب العالمية الثانية، استخدم فيريرو البندق لزيادة إنتاجه من الشوكولاتة، ولكنه حصل على طعم فريد أحبه الجميع.
