معلومات عن شجرة التمر الهندي
ما هو التمر الهندي
التمر الهندي هو شجرة تستخدم ثمارها المجففة في العديد من الاستخدامات، وله فوائد عديدة مثل علاج الإمساك والمرارة وتحسين عملية الهضم وعلاج البرد والحمى وغثيان الحمل. كما يستخدم كعجينة لعلاج كسور العظام ويضاف إلى قطرات العين ويستخدم كمنكهات في المشروبات الآسيوية .
كيف يعمل التمر الهندي
قد يحتوي التمر الهندي على بعض المكونات المضادة لـ البكتيريا والفطريات ، كما أن له آثار جيدة كـ ملين ، وقد يعمل التمر الهندي ضمن العديد من العلاجات كـ علاج جفاف العين ، حيث أنه يحتوي على مادة كيميائية تشبه مادة موجودة في العين تسمى بـ الموسين ، وهذه المادة قد تعمل على حماية القرنية وترطيبها بشكل جيد .
شكل شجرة التمر الهندي
تتميز شجرة التمر الهندي بأنها شبه دائمة الخضرة ، وتأتي هذه الشجرة على شكل قبة زخرفية عالية ، لها فروع رشيقة تقوم بـ ملامسة الأرض ، وتعيش شجرة التمر الهندي لـ مئات السنين ، وأوراقها صغيرة ، ومستطيلة ، وكثيفة وريشية ، كما أنها خضراء زاهية ، وتتميز بحواف مستديرة ، وقد تتساقط الأوراق وهذا يعتمد على المناخ .
معلومات عن شجرة التمر الهندي
- التمر الهندي هو شجرة تندرج تحت عائلة البازلاء ، وقد يكون موطنه الأصلي في أفريقيا الاستوائية ، ويعتبر من الفواكه الصالحة للأكل والشرب ، وحتى تدخل في بعض الأدوية ، ويحظى التمر الهندي بشعبية كبيرة في شبه القارة الهندية ، وأمريكا الوسطى ، والمكسيك ، ويستخدم خشبه في النجارة .
- شجرة التمر الهندي تنمو بين 7.5 و24 مترًا (80 قدمًا)، وتتميز بأوراق تشبه الريش وطولها يمكن أن يصل إلى 2 سم (0.75 بوصة)، ويمكن أن تحتوي على 1 إلى 12 بذرة مسطحة كبيرة، وكلها تكون مدمجة في لب ناعم بني اللون .
- وصل التمر الهندي إلى بلاد العرب والفرس، وأطلقواحد عليه هذا الاسم نسبةً إلى تاريخها الهندي، ولأن لبَّها المجفَّف يشبه التمر .
- كانت فاكهة التمر الهندي معروفة لدى القدماء المصريين والإغريق في القرن الرابع قبل الميلاد .
- تم زراعة أول أشجار التمر الهندي في هاواي عام 1797، وتم نقله إلى أمريكا الاستوائية وبرمودا وجزر البهاما وجزر الهند الغربية .
- ترتبط شجرة التمر الهندي بالعديد من الأساطير حول العالم، ويعتبرها بعض القبائل الأفريقية مقدسة .
- هناك خرافة حول شجرة التمر الهندي، وهي أنها تضر بالنوم أو حتىتؤثر على الحيوانات التي تربط تحتها، وهذا يؤدي إلى صعوبة نمو النباتات في محيطها، وهذه الأسطورة قد تكبر بشكل أكبر .
- يعتقد بعض الناس في بورما أن شجرة التمر الهندي هي مكان سكن للآلهة مثل إله المطر .
- يمكن لبعض الأشخاص الآخرين أن يعتقدم برأي بأن هذه الشجرة قد تزيد من درجة الحرارة في المنطقة المحيطة بها .
- أوراق التمر الهندي تستخدم طبيا في الهند لتنقية الدم ومكافحة الالتهابات والتورم وحتى الإصابات .
- في الفلبين، يتم نقع أوراق التمر الهندي في الماء المغلي وصنع شاي منها، حيث تساعد في تخفيض الحمى .
استخدامات التمر الهندي
يمكن أن يستخدم التمر الهندي في العديد من الأغراض، فقد تم استخدامه على مر القرون في أشكال متعددة. يمكن استخدامه كفاكهة طازجة ناضجة، أو كتوابل للأسماك واللحوم والأرز. كما يعتبر التمر الهندي عنصرًا مهمًا في الصلصات ويستخدم في مخلل المأكولات البحرية الهندية .
بجانب ذلك نجد أن التمر الهندي يستخدم كـ مشروب في المناطق الاستوائية ، ويمكن عمله بطريقة منزلية بسيطة وهذا عن طريق وضع الثمار في الماء ، وتركها فترة من الوقت ، وبعد ذلك القيام بـ تحليتها ورجها بقوة مع إضافة بعض التوابل التي تعطي نكهة إضافية ، مثل القرفة ، والزنجبيل ، والقرنفل وحتى شرائح الليمون .
يمكن طهي أوراق وشتلات وزهور التمر الهندي الصغيرة وتناولها كنوع من الخضروات في الهند وفي بعض الأماكن الأخرى، مثل زيمبابوي حيث يتم إضافتها إلى الحساء وتشكل عنصرًا أساسيًا في السلطة
ما هي فوائد التمر الهندي
عند الحديث عن فوائد التمر الهندي، نجد أنه ينتشر بشكل واسع في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا بسبب فوائده الصحية، ومن بين فوائده
- يُستخدم هذا النبات مغليًا مع البوتاسيوم في علاج الكثير من الاضطرابات في الجسم، مثل اضطرابات المعدة والآلام الجسدية واليرقان، كما يعمل كمنشط للدم ومنظف للبشرة .
- تستخدم هذه الفاكهة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا لعلاج الحمى، حيث يتم وضع مادة التمر الهندي على الجبين للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض .
- يستخدم التمر الهندي كمضاد للتسمم والسعال والإسقربوط وحمى الملاريا في كل من إندونيسيا وماليزيا والفلبين .
- يحتوي التمر الهندي على مجموعة من مركبات البروتين المعروفة باسم `الليكتين`، والتي يتم استخدامها في علاج العديد من الأمراض .
- يتم مزج التمر الهندي مع الحليب والعسل والتوابل المختلفة لإعطائه مذاقًا فريدًا، ويستخدم المزيج في علاج الحمى .
- يتم وضع لب حبات التمر الهندي على المفاصل المؤلمة والمتورمة والملتوية، ويمكن استخدام التمر الهندي كغرغرة لعلاج التهاب الحلق .
- يتم تقديم التمر الهندي للأشخاص الذين يعانون من ضربة الشمس .
- يستخدم عصير التمر الهندي كملين خفيف، كما يساعد في خفض نسبة الكولسترول وتعزيز صحة القلب .
- التمر الهندي يُعتبر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تحارب السرطان ويمكن وضعه على الجلد لعلاج الالتهاب .
- يساعد التمر الهندي على هضم الطعام ، كما يُستخدم البذور كعلاج فعال للإسهال .
الاحتياطات والتحذيرات الخاصة بـ التمر الهندي
من الممكن أن يكون من الضروري أن نتحلى بالحذر خلال فترة الحمل والرضاعة، حيث لا توجد معلومات موثوقة بشكل كاف حول سلامة تناول التمر الهندي في هذه الفترة. كما ينبغي أن نتخذ احتياطات خاصة في حالة الإصابة بمرض السكري، حيث قد يؤدي تناول التمر الهندي إلى خفض مستويات السكر في الدم. لذا، يجب مراقبة مستويات السكر في الدم بانتظام، وسيكون من الضروري التوقف عن تناول التمر الهندي قبل أسبوعين على الأقل من أي عملية جراحية، حيث يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم .