تاريخ شجرة الرمان
تحظى فاكهة الرمان، وهي فاكهة قديمة، بشعبية كبيرة بسبب اكتشاف كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها، والتي لها فوائد عديدة لمحاربة الأمراض والفيروسات التي تصيب الإنسان وتقوية المناعة. وتم زراعة الرمان على نطاق واسع في البحر المتوسط والشرق الأوسط وآسيا منذ آلاف السنين، وكتب عنه في العهد القديم والتلمود البابلي. كما كان الرمان رمزا للخصوبة في مصر القديمة، وهو مناسب تماما للمناخات القاحلة ويكره الظروف الرطبة ودرجات الحرارة شديدة البرودة. ويتم زراعة الرمان للحصاد اليوم في المناطق الأكثر جفافا في ولايات كاليفورنيا وأريزونا وتكساس، وتسمى فاكهة الرمان باللغة الفرنسية pomme grenate، وهو اسم مناسب لها، حيث تحتوي ثمرة الرمان على أكثر من نصف وزنها في البذور، ومثل التفاحة لها عمر تخزين طويل يصل إلى حوالي سبعة أشهر عند تخزينها بشكل صحيح. وتحتوي ثمرة الرمان على لب جلدي أحمر وعصير حلو يحيط بالبذور .
مراحل دورة حياة شجرة الرمان
بينما تنتج شجرة الرمان الناضجة الفاكهة لسنوات عديدة ، فإن هذه النباتات لا تبدأ حياتها محملة بالثمار بالكامل ، في الواقع تمر أشجار الرمان (Punica granatum) ، التي تنمو في مناطق الصلابة النباتية بوزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10 ، بمراحل عديدة من التطوير ، والإنبات قبل أن تصل إلى النقطة التي تبدأ فيها في إنتاج الفاكهة ، تبدأ هذه المراحل بمجرد وصول بذور الرمان إلى رقعة من الأرض الخصبة .
يمكن تلخيص مراحل نمو شجرة الرمان وثمرتها في الخطوات التالية:
مرحلة الإنبات
تعد مرحلة الإنبات أولى المراحل التي تمر بها شجرة الرمان. تنطلق حياة شجرة الرمان بوجود بذرة تأتي من ثمرة الرمان. عادة، يتم زراعة هذه البذور في الربيع، أو عندما تكون فرصة تجميدها ضئيلة. في الحالات التي لا تحدث فيها التجميد، يمكن زراعتها على مدار السنة. تميل البذور إلى الإنبات وتنمو بسرعة كبيرة في الطقس الدافئ .
مرحلة الشتلات
تسمى مرحلة الشتلات بعد مرحلة الإنبات مباشرة، حيث يختبر الشجرة نموها الأكثر نشاطًا ليس فقط على الصعيد العمودي ولكن أيضًا على الصعيد الأفقي. وللذين لا يريدون أن تبدو الشجيرة، يجب أن يأخذوا الوقت الكافي لتقليم الشجرة تمامًا خلال تلك السنة الأولى .
مرحلة البلوغ
تصل الشجرة إلى مرحلة البلوغ عادةً في نفس الوقت تقريبًا ، أو بعد ذلك بوقت قصير ، تؤتي ثمارها الأولى ، بالنسبة لبعض الرمان يمكن أن يكون هذا قصيرًا لمدة عام ، في معظم الحالات من المحتمل أن تمر سنتان ونصف ، أو أكثر قليلاً قبل رؤية الثمرة الأولى ، تستمر فترة الثمار الأولية حتى تبلغ الشجرة سن 15.
مرحلة البلوغ اللاحقة
يمكن لشجرة الرمان أن تعيش لفترة طويلة بشكل استثنائي، ومن المعروف أن بعضها في أوروبا يعيش لمدة تصل إلى 200 عام، ولكن بعد 15 عاما، تبدأ شجرة الرمان في فقدان بعض قدرتها على إعطاء فاكهة ذات نكهة مرغوبة، وهذا الأمر يستمر حتى مع تقدم الشجرة في العمر، وخلال هذه المرحلة، يجب أن تظل البذور حية، على الأقل في الفواكه الصحية، دون تغيير نسبي .
الأخطار التي قد تواجه شجرة الرمان أثناء مراحل نموها
يمكن أن تؤدي ظروف معينة إلى تقليل عمر شجرة الرمان إلى حد كبير. ومن أهم هذه الظروف هو الطقس. بوصفها شجرة استوائية وشبه استوائية، تتمتع الرمانة بقدرة استثنائية على تحمل درجات الحرارة الباردة. ومع ذلك، فإن التعرض المطول لدرجات حرارة تتراوح بين 10 إلى 20 درجة فهرنهايت أو أقل من ذلك، سيتسبب في تعرض الشجرة لإجهاد كبير وقد يؤدي إلى موتها. يمكن للنمل الأبيض الذي يتغذى على اللحاء أيضا أن يكون قاتلا للشجرة .
كيفية الحصول على ثمار الرمان
كيفية الحصول على ثمار الرمان، لزراعتها في بعض أشجار الرمان للزينة بشكل صارم، ولزهورها المدهشة. تتفتح الزهور من أواخر مايو حتى الخريف، وتتدلى من خمسة إلى سبعة أزهار، تشبه الكريب في شكل جرة. تتراوح ألوانها من الأحمر اللامع إلى البرتقالي أو الأبيض، مما يجذب الطيور. قد تكون الأزهار مفردة أو مزدوجة، ومع ذلك، نادرا ما تنتج الأصناف المزدوجة ثمارا. إذا كانت الفاكهة هي الهدف المرغوب فيه، يجب زراعة صنف مثمر للفاكهة. ينصح بزراعتها في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10. ينصح أيضا بتسميد شجرة الرمان في مارس ويوليو باستخدام سماد متوازن (10-10-10) بمعدل رطل واحد (454 جرام) لكل 3 أقدام (91 سم) من ارتفاع النبات، والحفاظ على تربة رطبة على نحو متساو .
أسباب عدم جودة فاكهة الرمان
على الرغم من أن شجرة الرمان تعتبر نباتًا بمستوى صيانة منخفض، إلا أن هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند عدم إنتاج الشجرة الرمان، حتى يتم تحسين جودة وكمية الفاكهة، ومن بين هذه الأمور:
- يتطلب نبات الرمان الذي يتحمل الجفاف ريًا إضافيًا واستخدام الأسمدة، ويتطلب تربة بدرجة حموضة تتراوح بين 5 إلى 7، كما يستفيد النبات من طبقة من النشارة العضوية كما هو شائع في معظم النباتات .
- لتحقيق إنتاجية عالية من ثمار الرمان، ينصح بزراعتها تحت أشعة الشمس الكاملة .
- تميل أشجار الرمان إلى امتصاص الطاقة وتحويلها بعيدًا عن إنتاج الفاكهة، مما يؤدي إلى عدم وجود الرمان على الأشجار .
- يجب عمل تقليم خفيف بشكل منتظم للأشجار، ولكن لا يجب القليل بشدة حتى لا يؤثر ذلك على نتائج الفاكهة .
- كما ذكرنا سابقًا ، فإن شجرة الرمان تنمو بشكل أفضل في المناطق ذات المناخ الدافئ والجاف .
- في منطقة رقم 7 التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، تعيش الأدغال عادةً خلال فصل الشتاء، ولكن يمكن أن يحدث الضرر عند انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من 10 درجات فهرنهايت .
- التلقيح قد يكون سببًا آخر لعدم إنتاج ثمار في شجرة الرمان .
- يمكن زراعة شجرتين أو أكثر من شجر الرمان، حيث يتم تشجيع التلقيح المتبادل للشجر، ويجب زراعتها في ضوء الشمس الكامل لتعزيز تكوين الفاكهة.