عملية التحلل السكرى Glycolysis : هو عملية تحلل السكر وتفكيكه حيث يتم تحويل جزيء الجلوكوز (6C) إلى جزيئين من حامض البيروفيك، وتأتي الكلمة من اللاتينية وتعني تفكيك السكر.
عملية التحلل السكري
يتم تكوين جزيئات الطاقة العالية (ATP، NADH)، والتي تعد مصدرًا للطاقة داخل الخلية.
تكون حمض البيروفيك، الذي يدخل في دورة حمض الستريك لإنتاج الطاقة هوائيا داخل المتقدرات (الميتوكوندريا).
تنتج جزيئات أخرى تشارك في عمليات حيوية مختلفة.
يتكون التحلل السكري من مرحلتين: يتم في الخطوة الأولى استهلاك كمية من الطاقة (جزيئين ATP) لإنتاج جزيئات ذات طاقة أعلى (Glyceraldehyde-3-Phosphate)، والتي تتحول فيما بعد إلى جزيئات ذات طاقة أقل (حمض البيروفيك)، لذلك فإن تحلل مول واحد من الجلوكوز إلى مولين من حمض البيروفيك يصاحبه إنتاج مولين من ATP و NADH. يستخدم NADH كوقود لإنتاج ATP في الميتوكندريا عن طريق الفسفرة التأكسدية، وينتج كل جزء NADH جزيئين أو ثلاثة من ATP، ويكون الناتج الكلي لعملية الأكسدة لجزيء الجلوكوز هو 36 أو 38 جزءا من ATP.
مخطط التحلل السكري
