متى يجوز قتل الجمل ؟ “
من الحالات التي يجوز بها قتل الجمل
نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن قتل أي كائن يحمل الروح بغير جدوى، كما ورد في حديث رواه الشافعي وأحمد والنسائي وابن حبان عن عمرو بن الشريد، حيث قال: سمعت الشريد يقول: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: `من قتل عصفورا عبثا، فإن صوته سيرفع إلى الله تعالى يوم القيامة، وسيقول: يا رب، إن فلانا قتلني عبثا وليس له مصلحة في ذلك`. وبناء على ذلك، يجوز في الشريعة الإسلامية قتل الإبل، ولكن في حالات محددة
- التعليم: يشير مفهوم المخالفة في هذا الحديث إلى أنه إذا تم قتل الحيوان لمنفعة صحيحة كمنفعة البحث العلمي، فإنه يجوز ذلك، ولكن يجب عدم التجاوز في الأمر لغرض البحث العلمي فقط، وينبغي الاقتصار على ما يحتاجه المشروع العلمي في ذلك الوقت، وفي هذه الحالة يأخذ المسلم حكم الاضطرار.
- الذبح: في حالة الذبح، يُعتبر تناول لحم الإبل حلالاً شرعاً، مثل تناول لحم البقر والغنم.
- المرض: في حال كانت الإبل تحمل مرضًا معديًا يمكن أن يصيب الجمال الآخرين، يجوز قتلها في هذه الحالة.
- الغزوات: في حال استخدام الأعداء الإبل وقتلهم عن طريق الخطأ.
من اوصاف الحيوان الذي يجوز قتله أنه
أمر الرسول محمد صلى الله عليه وسلم بقتل بعض الحيوانات التي سماها بالفواسق الخمس وهي الحيوانات التي يجوز قتلها في الإسلام، وتشمل هذه الحيوانات: الفأر والغراب والعقرب والحية والحدأة والوزغ والكلب العقور.
- تم إصدار أمر بقتل الفئران بسبب انتشار الأمراض والطواعين.
- أمر الرسول بقتل العقرب والحية، حتى لو كان المسلم في حالة الصلاة، ولكن هناك حالة خاصة بالنسبة للحية، حيث يجب الانتباه إليها في المنازل القديمة، ولا ينبغي قتلها مباشرةً حفاظًا على المسلم، لأنه قد تكون ممثلة بشكل جن، ومن الممكن أن تضر الإنسان.
- تنتمي الحدأة إلى فصيلة الصقور، ورد ذكرها في العديد من الأحاديث النبوية بجواز قتلها كونها من الفواسق الخمسة.
- في بعض الأماكن، يعتبر قتل الوزغ فعلًا محمودًا ويعتبر سببًا للتخلص من بعض الأمراض وبعضها سام.
- تشمل الكلب العقور أيضًا كل حيوان يضر ويجرح الإنسان في نفسه وماله.
- الغراب الأبقع” يشير إلى نوع من الطيور التي صنفها رسولنا الكريم كجزء من “الفواسق الخمس”، وهي تتميز بأنها غراب ذو لون مختلط يتضمن الأسود والبقع البيضاء.
ما هي الحيوانات التي لا يجوز قتلها
لقد نهى الرسول عن قتل خمس مخلوقات وهي: الهدهد والنحل والضفدع والصرد والنمل.
- الهدهد هو الطائر الذي حمل رسالة النبي سليمان إلى ملكة سبأ بلقيس، ونهى بشدة عن قتله، حيث يذكر أن كتابة “آل محمد خير البرية” مكتوبة على كل جناح من أجنحته باللغة السريانية.
- النمل لا ينسى تسبيح الله عز وجل، والأمر الآخر الهام هو قبول دعاء الله من قبل نملة صغيرة، حيث دعت ربها لإنزال المطر في زمن الجفاف، وجاء الناس للاستسقاء، واكتشف سيدنا سليمان ذلك النمل.
- تحرم قتل الضفدع، حيث وضع النبي إبراهيم الماء الذي قذفه في النار، وكان الضفدع الوحيد الذي أذن له بالبقاء على قيد الحياة.
- النحل يتعاون في صنع العسل الذي يحمل شفاء للبشر.
- طائر الصرد كان دليلاً على بناء الكعبة وكان يطير لتفقد مواضع المياه ليدل سيدنا آدم عليها.
كيف تذبح الإبل
يجب أن يتم الذبح في الإسلام بواسطة مسلم سليم العقل وناضج وعلى دراية كاملة بالإجراءات الإسلامية، ويجب ربط الحيوان الذي يتم ذبحه بإحكام، وخاصة الرأس والرقبة، قبل قطع الحلق.
- يجب أن يتم إعطاء الحيوانات فترة راحة قبل الذبح، ويجب إطعامها بشكل جيد والعناية بها.
- يجب أن تكون الحيوانات على قيد الحياة خلال عملية الذبح.
- يجب استخدام الأدوات المخصصة لذبح الحيوانات الحلال فقط.
- يجب أن تكون السكين حادة وخالية من العيوب والأضرار، وبالنسبة للحيوانات ذات الأعناق الطبيعية، يجب أن يتم شق عنق الحيوان قبل المزمار مباشرة، وبالنسبة للحيوانات ذات الأعناق الطويلة مثل الدجاج والديك الرومي والنعام والإبل وما إلى ذلك، يجب أن يتم الشق قبل المزمار.
- يجب قطع القصبة الهوائية والمريء للحيوان، ويجب عدم قطع النخاع الشوكي أو الرأس تمامًا لأن ذلك يسبب نزيفًا فوريًا وهائلًا.
- في بعض المذاهب، يعد نطق `بسم الله` مباشرةً قبل الذبح إجباريًا.
- ينبغي أن يتم الذبح مرة واحدة فقط، ولا يجوز رفع أداة الذبح عن الحيوان خلال الذبح، فرفعها يعتبر ذبحًا آخر، ويمنع ذبح الحيوان مرات عدة.
- يجب عدم تكبيله ورفعه قبل النزيف.
- يجب القيام بذلك فقط إذا فقد الحيوان وعيه.
- يجب أن تكون معدات التثبيت مريحة للحيوان.
هل لحم الإبل أفضل من لحم البقر
- يتم ذبح حوالي 250,000 إبل سنويا في دول مختلفة، ما يعادل حوالي 50٪ من الإبل المذبوحة ذكور تبلغ أعمارها حوالي 4 سنوات. يعتبر لحم الإبل صلبا وخشنا ويتميز بطعمه الحلو مقارنة بلحوم الحيوانات الأخرى. ومع ذلك، تشير الأدلة إلى أن خصائص جودة لحم الإبل لا تختلف كثيرا عن لحم البقر إذا تم ذبح الحيوانات في أعمار مماثلة.
- في بعض الدول الأفريقية والآسيوية، استخدم لحم الإبل لفوائده الطبية استنادا إلى معلومات عام 2015 في قاعدة بيانات FAOSTAT. وفقا لآخر إحصاءات، بلغت إجمالي الإنتاج العالمي للحم الإبل في عام 2013 حوالي 539,100 طن، واحتلت أفريقيا المرتبة الأولى على المستوى الإقليمي بإنتاج يصل إلى 416,292 طن، تليها آسيا بحوالي 122,608 طن، وأوروبا بـ 200 طن. يعتبر لحم الإبل أفضل بكثير من لحم البقر، حيث يحتوي على نسبة أقل من الدهون من جميع أنواع اللحوم الحمراء الأخرى مثل لحم البقر والضأن.
- تحتوي لحوم الإبل الخالية من الدهون على حوالي 78% من الماء و19% من البروتين و3% من الدهون و1.2% من الرماد، مع وجود كمية قليلة من الدهون العضلية.
- يحتوي لحم الإبل على محتوى من الأحماض الأمينية الأساسية، وهذا يجعله يضاهي لحوم البقر والضأن والماعز.
- على أساس الوزن الطازج يساهم سنام الإبل بحوالي 64.2-84.8٪ دهن مع نسبة عالية جداً من الأحماض الدهنية المشبعة بحوالي 63.0٪حيث كانت عضلة نصف الوترية في الإبل الجملية والبكتيرية تحتوي على مغنيسيوم أكثر من العضلة تحت الشوكة والعضلة ثلاثية الرؤوس العضدية والصدر الطويل والعضلة ذات الرأسين الفخذية.
- يحتوي عضل نصف الوتر والغشائي بشكل أكبر على الحديد مقارنة بالعضلات الأخرى في الجمل.
- يعود ارتفاع درجة الحموضة القصوى في عضلات الإبل إلى انخفاض نسبة الجليكوجين في العضلات بسبب الإجهاد الذي يسبق الذبح، وذلك بسبب سوء التغذية والتعامل القاسي والنقل الطويل.
- تعتبر بنية العضلات وتركيز الجليكوجين ومحتوى الكولاجين وسرعة الذوبان وأنشطة البروتياز ومثبطاتها من أهم العوامل الفسيولوجية التي تؤثر على نعومة اللحم.
- يتسبب تجمد الماء داخل نظام الليف العضلي في احتباس الماء في اللحوم بشكل أساسي.
- ينخفض حجم لحم الإبل بنسبة 44.3٪ والوزن بنسبة 48.2٪ بعد غليه في الماء لمدة 40 دقيقة.
- يؤثر عمر الإبل بشكل كبير على لون اللحم.
- تعد اللحوم بشكل عام غذاءً وظيفيًا لعلاج العديد من الأمراض وتحسين الأداء في العديد من الثقافات حول العالم.
- تم تحويل لحم الإبل إلى برجر وفطائر ونقانق وشاورما لزيادة قيمته.
المراجع
- حكم أكل لحم الإبل وهل ينتقض وضوء من أكله
- حكم إحراق الإبل المصابة بأمراض معدية؟
- حكم تشريح الحيوانات لغرض التعليم
- هل يأثم من قتل الحيوان بغير قصد؟
- هل يجب قتل الحيوانات التي أمرنا بقتلها بمجرد رؤيتها، أم مع وجود الأذى؟
- أحكام الحيوان
- Religion and Animal Welfare—An Islamic Perspective
- Camel Meat production and quality: A review