ما هي قرية الزعفران التركية ” صفران بولو “

من الأشياء المميزة جدا في القرية بناء المنازل على نمطين أو مجموعتين. المجموعة الأولى تتألف من المنازل والبيوت الشتوية، بينما المجموعة الثانية تحتوي على بيوت منازل صيفية مع حدائق صغيرة. في الماضي، كان الأهالي يتبادلون المنازل بين الفصول الأربعة بين المنازل الصيفية والشتوية، لكن الآن هذا لم يعد موجودا. أما سوق القرية، فهو أحد الأماكن التي تحتوي على العديد من المعالم السياحية والتراثية، ويشكل معلما جذابا لقطاع السياحة. يمكن رؤيته من فوق القلعة المتواجدة شمال القرية، ويمكن أيضا رؤيته من فوق هضبة الخضر التي تقع في الناحية الجنوبية للقرية .

على تلك الهضبة المسماة هضبة الخضر يتواجد مقبرتين أثريتين، التي كانت في الماضي تستخدم كمكان للصلاة في العصور القديمة. تتميز هذه المقابر بموقعها المتميز والفريد، وهي مناسبة لالتقاط الصور الفوتوغرافية، خاصة السيلفي، حيث تظهر المدينة في الخلفية. كما تمنح الزوار الفرصة لمشاهدة جميع المعالم الأثرية المجتمعة داخل المدينة، وأبرزها القلعة الموجودة في الجهة الشمالية ومقر الحكومة القديمة. وتشمل المعالم الأخرى برج الساعة، الذي يعود تاريخه إلى نحو 200 عام، ومباني السجن القديمة التي أصبحت الآن من أهم أماكن الجذب السياحي. تتميز المدينة أيضا برصف جميع الطرق بالحصى والطوب والأحجار الصغيرة.

ما يتعلق بالطعام، تتميز القرية بتقديم طعام شهي ذو توابل عالية الجودة. كانت البلدة في الماضي أحد الطرق الرئيسية للقوافل، مما أضفى عليها طابعا مميزا في فنون الطهي حيث تجتمع عدة حضارات وتقاليد في تقديم الأطعمة. يمكنك العثور على الطعام المشوي مثل اللحم والدجاج والأسماك وطواجن طويلة الأمد وطواجن السمك والأرز بالزعفران، وهو الطعام المشهور هناك. لا تفوت فرصة تجربة الطعام هناك، خاصة الطواجن المحشوة بالمكسرات ورقائق الخبز المصنوعة في الفرن القديم المصنوع من الطي .