ما هي فوائد الحلبة المطحونة

فوائد الحلبة المطحونة على الريق

الحلبة المطحونة هي بذور صغيرة بنية ذهبية، استخدمت لعلاج الأمراض الجلدية والأخرى، وفي الآونة الأخيرة تم استخدامها كتوابل منزلية في العديد من الأطباق الهندية بسبب طعمها الحلو وفوائدها الغذائية، وتناول الحلبة المطحونة على الريق يحمل العديد من الفوائد الصحية وهي نفس فوائد بذور الحلبة على الريق وتتضمن الآتي

• تعمل بعض العلاجات على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال، وتشير الدراسات العلمية إلى أن ذلك يساهم في زيادة الرغبة الجنسية.
• تلعب دوراً كبيراً في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) دون التأثير على نسبة الكوليسترول المفيد (HDL)، ويمكن أيضاً تناول الماء الذي تم نقع البذور فيه على الريق.
• يعمل مسحوق الحلبة على تحسين أعراض مرض السكري، حيث تحتوي بذور الحلبة على الأحماض الأمينية التي تساعد في إنتاج الأنسولين بالبنكرياس.
• تحتوي بذور الحلبة على الجالاكتومانان الذي يُخفّض من امتصاص الكربوهيدرات والسكر في الدم.
• تحتوي بذور الحلبة على مركبات هامة تساعد على تقليل تقلصات الدورة الشهرية، وتساعد بشكل كبير على الحد من آلام الدورة الشهرية المرتبطة بمتلازمة ما قبل الحيض، ويتم استخدام الحلبة كوسيلة لتسهيل الولادة .
• تناول بعض بذور الحلبة المنقوعة يساعد على تهدئة تقلبات المزاج وتخفيف التقلصات.
• تمتاز بذور الحلبة بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، مما يساعد على تقليل آلام التهاب المفاصل.
• يمكن لتناول الحلبة على الريق أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ يساعد الجالاكتومانان الموجود في بذور الحلبة على الحفاظ على صحة القلب، ويقلل البوتاسيوم الموجود فيها ضغط الدم ويحسِّن معدل ضربات القلب.
• تحتوي بذور الحلبة على مركبات الفلافونويد البوليفينولية التي تُحسِّن وظائف الكلى وتُساعد على حماية الخلايا من خلال تكوين غشاء حولها.

فوائد الحلبة لـ زيادة الوزن

• تتضمن بذور الحلبة أليافًا قابلة للذوبان التي تعمل على تقليل الكولسترول بشكل خاص LDL، والتي تؤثر على مستويات السكر في الدم وتساعد كثيرًا في فقدان الوزن من خلال قمع الشهية. إذا تم نقع بذور الحلبة لمدة ليلة كاملة وتناولها على الريق صباحًا.
• تساعد الألياف الطبيعية الموجودة في الحلبة على تورم وامتلاء المعدة، مما يقلل من الشهية ويدعم أهداف فقدان الوزن. يمكنك أيضا مضغ بذور الحلبة المنقوعة مرتين إلى ثلاث مرات يوميا وستشعر بالشبع بدون تناول الكثير، وهي لها فوائد رائعة للنساء.
• يمكن تناول كوبين من الحلبة في الصباح للمساعدة في إنقاص الوزن، حيث يتم نقع ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في كوبين من الماء طوال الليل أو وضع ملعقتين من الحلبة المطحونة بدلاً من البذور، ويمكن لهذا المشروب المفيد جدًا تقليل احتباس السوائل في الجسم والحد من الانتفاخ.

فوائد الحلبة المطحونة للبشرة

• يساعد مسحوق الحلبة في تدمير بذور الجذور الحرة في الجسم، التي تسبب ظهور البقع السوداء والداكنة والتجاعيد.
• يلعب مطحون الحلبة دورًا كبيرًا في تفتيح لون البشرة، والحد من انتشار البثور، والحفاظ على بشرة خالية من البثور.
• يمكن استخدام مسحوق الحلبة المطحون كمقشر طبيعي للوجه، حيث يتم نقع بذور الحلبة طوال الليل وطحنها حتى تصبح مثل العجين، ومن ثم تدليك الوجه برفق بالعجين لمدة 25 دقيقة، ثم يشطف الوجه بالماء، وستلاحظين الحصول على بشرة ناعمة وصحية.
• التخلص من الهالات السوداء، حيث تحتوي الحلبة على فيتامينات K و C، وكلتاهما تساعد في مكافحة الهالات السوداء الموجودة في البشرة والتي تظهر على شكل دوائر مظلمة حقيقية، بصراحة، من خلال خلط كمية مناسبة من الحليب الطازج مع ملعقتين من الحلبة المطحونة التي تم تنقيعها طوال الليل ثم طحنها، ويتم وضع الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة. يعمل هذا الخليط على إزالة الشوائب من البشرة وتنظيفها بطريقة آمنة وطبيعية.
• تحتوي الحلبة على فيتامين سي الذي يمنح البشرة مظهرًا متوهجًا ولامعًا، ويمكن صنع عجينة من مسحوق الحلبة المنقوع مع الحليب ووضعها على الوجه كقناع، وبذلك يمكن الحصول على بشرة نضرة ومتوهجة.
• يمكنكِ التخلص من خلايا الجلد الميتة بنقع بذور الحلبة طوال الليل، ثم طحنها في الصباح ووضعها على الوجه لمدة نصف ساعة، وستلاحظين الفرق بنفسك في الحصول على بشرة خالية من الشوائب.

فوائد الحلبة المطحونة للصدر

• يعد حليب الأم أفضل مصدر لتغذية ونمو الطفل، وتحاول الأمهات إنتاج كميات كافية من الحليب، ويستخدم بعض الأدوية لزيادة إنتاج الحليب. وأظهرت بعض الأبحاث أن بذور الحلبة أو الحلبة المطحونة بديل طبيعي وآمن لأدوية زيادة حليب الأمهات، فهي مفيدة ضمن فوائد شرب الحلبة.
• أجريت دراسة علمية استمرت أسبوعين على حوالي 77 من الأمهات الجدد الذين تناولوا شاي عشبي يحتوي على مسحوق الحلبة أو بذورها، وأظهرت الدراسة زيادة في إنتاج حليب الثدي بشكل طبيعي، مما يساعد على نمو الأطفال وزيادة وزنهم.
• وتم تقسيم دراسة أخرى على نحو 66 من الأمهات لثلاثة مجموعات، تناولت أحدهم شاي الحلبة، والمجموعة الثانية تناولت دواء وهمي ، والمجموعة الثالثة لا شيء، ازداد حجم حليب الثدي للأمهات في المجموعة الأولي تم ضخهم من حوالي 1.15 أوقية (34 مل) والدواء الوهمي إلى 2.47 أوقية (73 مل) في مجموعة الحلبة.

فوائد الحلبة المطحونة مع العسل

• لترطيب البشرة الجافة، يمكن إضافة بعض العسل واللبن الرائب إلى ملعقتين من الحلبة المطحونة بعد نقعها في الماء ليلة كاملة، ثم وضعها على البشرة لمدة 20 دقيقة، ومن ثم غسل البشرة بغسول وجه خالٍ من المواد الكيميائية.
• إذا كنت تعاني من بشرة متقشرة وخشنة، جربي استخدام قناع الحلبة بالعسل. قومي بنقع بذور الحلبة ليلة كاملة وطحنها في الصباح، ثم أضيفي ملعقتين من الحلبة المطحونة إلى ملعقة كبيرة من العسل وملعقتين من الزبادي. ثم قومي بتطبيق الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة. ستحصلين على بشرة نضرة وناعمة، كما يمكن أيضا تسهيل عملية تحضير الحلبة الفلسطينية .

الآثار الجانبية للحلبة

وبعد أن قمنا بالإجابة على سؤال ما هي فوائد الحلبة المطحونة، يجب أن نوضح أنه على الرغم من فوائدها الصحية الكثيرة، إلا أن لها آثار جانبية عند الاستخدام المفرط فيها

• تسبب الإصابة بالإسهال.
• نقص السكر في الدم.
• حدوث صفير عند التنفس.
• وجود رائحة كريهة للجسم غير معتادة.
• قد تسبب انتفاخ في البطن .

القيمة الغذائية للحلبة

تحتوي الحلبة على كمية جيدة من المعادن والألياف، وكل ملعقة من بذور الحلبة المطحونة التي تزن (11.1 جرام) تحتوي على 35 سعرة حرارية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى

• الألياف: 3 جرام.
• البروتين: 3 جرام.
• الكربوهيدرات: 6 جرام.
• الدهون: 1 جرام.
• الحديد: 20٪ من القيمة اليومية (DV).
• المنجنيز: 7٪ من القيمة اليومية.
• الماغنيسيوم: 5٪ من القيمة اليومية.