تهدف الزراعة المستدامة إلى تلبية احتياجات الحاضر دون المساس بالاحتياجات المستقبلية، وتعتبر الزراعة المستدامة هي الزراعة البيئية السليمة والمسؤولة اجتماعيًا والمربحة للمزارعين، وتسعى إلى تحقيق النتائج الإيجابية على المدى البعيد من استقرار المناخ وحقوق الإنسان وسبل العيش المستدامة للمجتمعات.
تعريف الزراعة المستدامة
: الزراعة المستدامة هي نوع من الزراعة التي تركز على إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية طويلة الأجل مع الحد الأدنى من التأثير على البيئة. وهذا النوع من الزراعة يحاول إيجاد توازن بين الحاجة إلى إنتاج الغذاء والحفاظ على النظام البيئي داخل البيئة. بالإضافة إلى إنتاج الغذاء، هناك العديد من الأهداف العامة المرتبطة بالزراعة المستدامة، بما في ذلك الحفاظ على المياه والحد من استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، وتعزيز التنوع البيولوجي في المحاصيل المزروعة والنظام البيئي. وتركز الزراعة المستدامة أيضا على الحفاظ على الاستقرار الاقتصادي للمزارع ومساعدة المزارعين على تحسين تقنياتهم ونوعية حياتهم
يوجد العديد من الاستراتيجيات الزراعية التي تساعد على جعل الزراعة أكثر استدامة، وتشمل بعض التقنيات الأكثر شيوعا زراعة النباتات التي يمكنها إنتاج مغذياتها الخاصة لتقليل استخدام الأسمدة ودوران المحاصيل في الحقول، وبالتالي تخفيض استخدام المبيدات الحشرية لأن المحاصيل تتغير بشكل متكرر، وهناك تقنية شائعة أخرى لخلط المحاصيل لتقليل خطر الإصابة بأمراض تدمر المحصول بالكامل وتقليل الحاجة إلى المبيدات الحشرية والأعشاب. يستخدم المزارعون المستدامون أيضا أنظمة إدارة المياه، مثل الري بالتنقيط، التي تقلل من هدر كميات المياه
لماذا نحتاج إلى الزراعة المستدامة
مع عدد السكان المتوقع أن يصل إلى 9.8 مليار بحلول 2050 ، سيتعين على المزارعين إنتاج المزيد من الغذاء أكثر من أي وقت مضى ، لسوء الحظ ، تتسبب طرق الزراعة التقليدية في تدهور الأراضي ، مما يقلل فعليًا من إنتاجية المحاصيل بمرور الوقت ويمكن أن يدفع المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة إلى قطع الغابات المجاورة بحثًا عن أرض خصبة جديدة ، في حين أن إزالة الأشجار على بضعة فدادين من الأرض قد لا تتسبب في انبعاثات غازات الدفيئة الضخمة التي تسرع من تغير المناخ وهذا يذهب إلى الزراعة الصناعية للمحاصيل الضخمة مثل زيت الصويا وزيت النخيل إلا أنه لا يمكن لصغار المزارعين تحمله ، إذا أردنا تلبية احتياجات السكان المتضخمين والسماح لصغار المزارعين بدعم أسرهم يجب على المزارعين من جميع الأنواع اعتماد أساليب زراعية أكثر استدامة.
العناصر الأساسية للزراعة المستدامة
تجنب ازاله الغابات
تجنب إزالة الغابات يعد خطوة حاسمة في جعل الزراعة أكثر استدامة.
بالإضافة إلى تجنب إزالة الغابات وتدميرها، يمكن أن يجعل زراعة الأشجار الجديدة المزارع أكثر استدامة. ومن المحظوظ أن بعض المحاصيل مثل القهوة والكاكاو تنمو بشكل جميل تحت ظل الأشجار الكبيرة. إن الاهتمام بالأشجار الموجودة وزراعة أشجار جديدة جنبا إلى جنب مع المحاصيل، في ممارسة تسمى الحراجة الزراعية، يمكن أن تحقق مجموعة من الفوائد
تساعد الأشجار في المزارع على ربط أجزاء الغابات، مما يفيد الأنواع المهاجرة، وتنظم المظلة الواقية درجة الحرارة والرطوبة، وتحسن الأشجار الظل في تحسين صحة التربة، وتوفر الأشجار الظل المثمرة، مثل الموز والمانجو، دخلا إضافيا، بالإضافة إلى ذلك، يحصل قهوة مزروعة في الظل على طعم أفضل حيث تنضج ببطء وتطور نكهات معقدة مع مرور الوقت
دخول أفضل للمزارعين
لا يمكن اعتبار الزراعة مستدامة إلا إذا استطاع المزارعون تأمين دعم لأسرهم. ومن الحسن حظنا أن هناك العديد من الطرق لتحسين دخول المزارعين وفي نفس الوقت تحسين صحة التربة. فعلى سبيل المثال، يقلل إدارة الآفات والأعشاب بشكل طبيعي من الحاجة إلى استخدام المبيدات الضارة، مما يقلل التكاليف. يمكن لزراعة أشجار الفاكهة في المزارع أن توفر للمزارعين منتجا إضافيا للبيع وتساهم في تخزين الكربون وتغذية التربة.
تلعب الأعمال دورًا حاسمًا في تحسين دخل المزارعين أيضًا، حيث يمكن للشركات مساعدة المزارعين في تكاليف البدء في الممارسات المستدامة وزيادة دفع المزارعين للمحاصيل التي تم إنتاجها بشكل أكثر استدامة.
ظروف افضل للمزارعين
بينما يعتمد معظم مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة على العمل العائلي أو التعاوني، يميل المزارعون الكبار إلى توظيف عدد كبير من العمال. إن منح العمال حرية تشكيل الجمعيات حتى يتمكنوا من التنظيم والمفاوضة من أجل أجور وظروف أفضل أمر ذو أهمية بالغة. وكذلك، فإن معالجة المشكلات الخطيرة والمستعصية مثل عمل الأطفال والعمل القسري في العمل الزراعي المستدام يعني وضع نظم لتحديد هذه القضايا ومعالجتها
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر السكن اللائق واستخدام معدات الحماية الشخصية للعمال وإجازة الأمومة وحماية الصحة والسلامة أمورا بالغة الأهمية. يجب أن يحصل العمال على الحد الأدنى من الأجور على الأقل، حيث يدفع في النهاية ما يعرف بالأجر المعيشي، وهو الأجر الذي يسمح بحياة لائقة تتضمن تكاليف الغذاء والماء والسكن والتعليم والرعاية الصحية والنقل والملابس والاحتياجات الأساسية الأخرى، بما في ذلك التعامل مع الظروف الطارئة.
المحافظة على المياه
ندرة المياه هي واحدة من أكثر الأزمات التي تواجه البشرية ، وفقًا للأمم المتحدة يمكن أن يعاني أكثر من 5 مليارات شخص من نقص المياه بحلول عام 2050 بسبب التلوث وتغير المناخ وزيادة الطلب ، بعض المحاصيل مثل القهوة ، ليست فقط متعطشة للماء ، بل تتطلب أيضًا كميات وفيرة من المياه العذبة خلال مرحلة المعالجة ، كل هذه المياه المعالجة تصبح مياه عادمة يمكن أن تلوث الأنهار والجداول القريبة. لجعل الزراعة أكثر استدامة ، من المهم إيجاد طرق للحد من استخدام المياه والحفاظ على نظافة الممرات المائية ، أحد الحلول العملية منخفضة التكلفة هو زراعة مخازن الأشجار الطبيعية على طول الممرات المائية ، تساعد الأشجار على منع التعرية والجريان السطحي الملوث من دخول الأنهار.
الإدارة المتكاملة للأعشاب الضارة والآفات
ينطوي الاعتماد الكبير على المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب على مخاطر عالية ، وليس فقط على النظم البيئية يمكن لهذه المواد الكيميائية القاسية أيضًا أن تضر بصحة المزارعين وعائلاتهم ، وتكون الخطوة الأولى هي التخلص من المواد الكيميائية الأكثر ضررًا ، ثم تقليل المواد الأخرى تدريجيًا بمرور الوقت ، تشتمل الإدارة المتكاملة للآفات والأعشاب الضارة على إدخال أعداء طبيعيين للآفات الشائعة ، وإزالة الأعشاب الانتقائية التي تسمح للأعشاب المفيدة بتجديد التربة ، وإدارة تفشي الأعشاب بالتقليم المنتظم ، وفي الوقت نفسه ، يمكن اقتلاع الأعشاب الضارة يدويًا وتحويلها إلى سماد عضوي ،على الرغم من كثرة العمالة في البداية ، فقد ثبت أن هذه الأساليب تعمل على تقليل التكاليف وزيادة غلة المحاصيل على المدى الطويل في كثير من الحالات.
تعظيم صحة التربة وزيادة نسبة الكربون
كلما كانت التربة أكثر صحة، كلما استطاعت الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل، مما يساعد النباتات على البقاء في حالة جيدة والنجاة من الجفاف. تساهم التربة الصحية أيضا في زيادة إنتاج المحاصيل وبالتالي تقليل اليأس الاقتصادي الذي يدفع المزارعين إلى إزالة الغابات بحثا عن الأرض الخصبة. يعمل التسميد العضوي على تحسين تربة التربة ويقلل من الحاجة إلى الأسمدة الكيميائية المكلفة والتي تلوث المسطحات المائية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يعزز تناوب أنواع مختلفة من محاصيل التغطية التي تزرع في فصول غيرها من السنة لمنع تآكل التربة، جودة التربة بشكل كبير