ما هي اضرار الميكرويف
أصبح جهاز الميكروويف من الأجهزة الكهربائية الموجودة في كل منزل، إذ يتم الاعتماد عليه بشكل أساسي لتسخين الطعام، حيث يوفر لنا الكثير من الوقت والجهد مقارنة بتسخين الطعام بالطرق التقليدية، وبالرغم من فوائده إلا أنه يسبب أمراض خطيرة للإنسان، فهو يعمل عن طريق موجات كهرومغناطيسية .
بسبب عمل جهاز الميكروويف بالموجات الكهرومغناطيسية، يثير العديد من الأشخاص القلق بشأن آثار هذه الموجات على الإنسان قبل شراء الميكروويف. فتلك الموجات تسبب تقلبات في الحالة النفسية مثل الاكتئاب والقلق وصعوبة النوم وزيادة التعرق في فترة المساء، بالإضافة إلى الشعور بالدوار والغثيان والصداع وحالات الإغماء. وتتسبب أيضا في التهابات في حاسة البصر وفقدان الشهية وزيادة الرغبة في تناول الماء والسوائل، مما يزيد من رغبة الإنسان في التبول.
أضرار الميكروويف على صحة الإنسان
نذكركم بأضرار طهي الطعام في الميكروويف، حيث يتسبب تسخين الطعام في الميكروويف في أضرار صحية كثيرة لكبار السن بشكل عام وصغار السن بشكل خاص، وتتضمن هذه الأضرار ما يلي
- يؤدي تسخين الطعام بالميكروويف إلى تقليل نسبة العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الموجودة في الطعام، حيث يتم تعديل الهيكل الجزيئي للوجبة التي تم تسخينها، وبالتالي لا يستفيد الجسم من الفوائد الغذائية للطعام عند تناوله.
- يؤدي استخدام الميكروويف إلى التهاب المفاصل والعظام، نظرًا لأنه يقلل من نسبة فيتامين ب12 بنسبة 40%، والذي يؤثر على تقوية الأعصاب.
- الإنسان يتعرض للإصابة بالعديد من الأمراض الصحية الخطيرة، ومن أهم هذه الأمراض مرض السرطان. يعود ذلك إلى تكوين مواد مسببة للسرطان داخل الطعام عند تسخينه في أطباق مصنوعة من البلاستيك. ومن بين المواد الرئيسية التي ينتجها الميكروويف في الطعام وتسبب السرطان، هناك مادة تولوين ومادة زيلين ومادة بيفينول. هذه المواد خطيرة جدا على صحة الإنسان .
- يمكن أن يسبب استخدام الميكروويف لتسخين منتجات الألبان مرض الأنيميا ومرض الكوليسترول، حيث يحدث اضطرابات بالدم وتقلبات في عدد كرات الدم الحمراء والبيضاء، بالإضافة إلى تغييرات في نسبة الكوليسترول.
- يمكن لإطلاق الإشعاعات غير الأيونية أن يؤدي إلى إصابة الإنسان بأمراض القلب.
- الأشخاص المصابين بأمراض القلب يتعرضون لنوبات قلبية وجلطات، حيث يتسبب زيادة نبضات القلب في إصداره لإشعاع ضار بتردد 2.4 جيجاهرتز.
- يُعَدُّ جهاز الميكروويف من أخطر الأجهزة الضارة بالأطفال، حيث يعرضهم للأمراض الصحية، ومن أبرزها تلف الأنسجة.
- يسبب تحويل الحمض الأميني إلى مادة “سيس أيزومرات” تقليل القيمة الغذائية المفيدة للجسم ويؤدي إلى أمراض الكلى وضعف الأعصاب للإنسان.
- عند تسخين الطعام في الميكروويف، يتكون الطعام من بكتيريا، مما يؤدي إلى عدوى الجراثيم وأمراض الجهاز الهضمي، وهذا يؤثر سلبًا على صحة الإنسان عند تناول هذا الطعام.
- “يقوم الميكروويف بتقليل نسبة فيتامين سي الموجود في الطعام الذي يحتوي عليه، وبالتالي يضعف الجهاز المناعي للإنسان، حيث يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الفيروسات.
- يمكن أن يتسبب تسخين الطعام في أطباق الميلامين في تشكل حصوات في الكلى، حيث تتعرض هذه الأطباق لدرجات حرارة عالية تؤدي إلى تحلل جزيئات الميلامين، لذا ينصح بعدم استخدام أطباق الميلامين عند تسخين الطعام في الميكروويف، ويجب تجنب استخدام أي أطباق مصنوعة من هذه المادة .
أضرار الميكروويف للحامل
يعتبر جهاز الميكروويف ضارا على صحة الإنسان بشكل عام، وصحة المرأة الحامل بشكل خاص، إذ يتأثر الجنين بحالة صحة الأم. لذلك، ينبغي على المرأة الحامل الاهتمام بصحتها خلال فترة الحمل عن طريق إجراء فحوصات دورية لها ولجنينها. ينصح الأطباء المرأة الحامل بعدم استخدام جهاز الميكروويف خلال فترة الحمل حفاظا على سلامتها ولتجنب حدوث تشوهات للجنين. ونود أن نسلط الضوء على أهم الأضرار التي يسببها جهاز الميكروويف على صحة المرأة الحامل، وتشمل هذه الأضرار ما يلي
- تتعرض المرأة الحامل للاصابة بمرض هشاشة العظام المبكرة أو تكسر الأسنان، وذلك لسببين. الأول هو أن الطفل يتغذى على الطعام الذي تتناوله المرأة، والثاني هو أن جهاز الميكروويف يصدر موجات وإشعاعات ضارة تقلل من نسبة الكالسيوم الموجودة في الطعام، خاصة منتجات الألبان. فالكالسيوم هو أحد العناصر الغذائية الأكثر أهمية التي يحتاجها الطفل والمرأة الحامل.
- يتعرض الطعام لعدة أمراض صحية عند تسخينه في الميكروويف، وأهمها مرض فقر الدم والأنيميا الحادة. عند التسخين بالميكروويف، يقل احتواء الحديد في الطعام، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة الهيموغلوبين في الدم. وهذا يتسبب في تقلبات وتغيرات في نسبة كرات الدم البيضاء وكرات الدم الحمراء. وقد يصل الأمر إلى التعرض لأزمة قلبية وزيادة في نبضات القلب أثناء الجهد البدني العادي. وهذه أحد الأعراض المرتبطة بمرض فقر الدم.
- تكون المرأة الحامل أكثر عرضة للاصابة بالأمراض الصحية بسبب الإشعاعات والموجات الصادرة من الميكروويف، حيث تسبب مواد سامة تسبب مرض السرطان وتقلل من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.
- تعني الموجات الميكروويف أحد الأسباب التي تؤدي إلى تشوهات الجنين، حيث تنتج موجات ضارة بنسب عالية تؤثر على جودة الطعام، وبالتالي يتأثر الطفل لأنه يتغذى على طعام الأم.
هل الميكروويف يسبب السرطان
أجريت العديد من الدراسات والأبحاث لمعرفة مدى تأثير الميكرويف على صحة الإنسان، إذ توصلت الدراسات إلى أن جهاز الميكروويف ضار بصحة الإنسان، ويسبب له أضرار صحية كثيرة أهمها مرض السرطان، وقد يصل الأمر إلى وجود ورم خبيث، فعند تسخين الطعام بالميكروويف تتكون مادة ضارة “مادة الأكريلاميد”، كما ينتجها بنسبة مرتفعة، وهذه المادة مسئولة عن إصابة الإنسان بمرض السرطان.
نصائح للوقاية من خطر استخدام الميكروويف
يصدر جهاز الميكروويف موجات وإشعاعات عند استخدامه، وإذا تعرضنا لهذه الموجات بشكل مستمر فقد يؤدي ذلك إلى إصابتنا بأمراض صحية خطيرة، لذلك يجب استخدامه بطريقة صحيحة وآمنة، وتوجد عدة نصائح وتعليمات هامة يجب اتباعها عند استخدام الميكروويف لحماية أنفسنا من مخاطر الموجات الصادرة منه، وهذه التعليمات والنصائح هي كالتالي:
- ينبغي قراءة الإرشادات الموجودة في الدليل الخاص بشراء الميكروويف، حيث يمكننا الحصول على جميع المعلومات والتفاصيل المهمة المتعلقة بطريقة التشغيل الصحيحة، والسلامة، وغيرها من التفاصيل المفيدة التي تقلل من خطر تعرضنا للأمراض الصحية.
- يجب شراء أوعية خاصة لتسخين الطعام في الميكروويف، والتي تكون خالية من المواد التي تتآكل بفعل الموجات الكهرومغناطيسية الصادرة من الميكروويف، ومن بين هذه الأوعية هي الأوعية المصنوعة من مادة الميلامين التي تتآكل بسبب هذه الموجات.
- يجب الاهتمام بنظافة جهاز الميكروويف بدقة، وتنظيفه من بقايا الطعام التي قد تتراكم داخل الفرن.
- يتم تنظيف الفرن من الشرارة التي تنتج نتيجة تسخين الطعام داخل الفرن.
- يجب تجنب تشغيل فرن الميكروويف بدون وجود طعام فيه، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في تدمير الجهاز بسبب الطاقة الكهرومغنططية الصادرة عن الموجات الكهرومغناطيسية.
- يجب الابتعاد عن المطبخ عند تشغيل جهاز الميكروويف لتجنب التعرض للموجات الكهرومغناطيسية الصادرة منه أثناء عملية التسخين.
- ينبغي للأطفال الامتناع عن استخدام الهاتف النقال ومنعهم من الوقوف بجانبه أثناء تشغيله، وذلك للحفاظ على صحتهم منتأثير الموجات الكهرومغناطيسية التي يصدرها.
- يجب تجنب فتح الأوعية المغلقة عند تسخينها في الميكروويف، لأن هذه الأوعية تكون ساخنة للغاية وتحتوي على نسبة عالية من بخار الماء، ويمكن أن يؤدي فتح الأوعية المغلقة إلى حروق للشخص.
يجب أن نتخذ الحيطة والحذر عند استخدام جهاز الميكروويف لتسخين الطعام، حتى نحافظ على صحتنا وصحة أطفالنا من تأثير الموجات الصادرة عن الجهاز، حيث تسبب لنا العديد من الأمراض الصحية، وبالتالي فالوقاية خير من العلاج.