ما هو شاي بولدو وفوائده
مقدمة حول شاي بولدو
شاي بولدو هو شاي عشبي مصنوع من أوراق شجرة البولدو، ويستخدم كعلاج للاضطرابات الهضمية في الطب التقليدي، خاصة في أمريكا الوسطى والجنوبية، ومع ذلك، هناك أدلة قليلة تدعم استخداماته، ويمكنأن يسبب شرب كميات كبيرة من الشاي مضاعفات خطيرة.
من أين يتم استخراج شاي البولدو؟
شاي البولدو مصنوع من شجرة البولدو، وهي شجيرة دائمة الخضرة توجد في تشيلي وتنمو أيضا في بلدان أمريكا الوسطى والجنوبية الأخرى مثل المكسيك والأرجنتين. يتم العثور عليها بشكل شائع في المناطق الجبلية في تلك البلدان. يستخدم شاي البولدو في الطب التقليدي لعلاج الاضطرابات الهضمية وتنقية الكبد وتعزيز فقدان الوزن.
بشكل عام، لا يتم استهلاك شاي البولدو بشكل يومي، لأن له طعمًا قويًا وقد يستخدم كدواء أكثر من استخدامه كشاي. ويتم تحضيره عن طريق نقع حوالي ملعقة كبيرة واحدة (6 جرامات) من أوراق البولدو المجففة في كوب واحد (240 مل) من الماء الساخن.
بعض الأشخاص يفضلون تخليط شاي البولدو مع شاي آخر يسمى اليربا ماتي لتسهيل شربهما بشكل يومي، ويمكن أيضا للشخص شراء مزيج جاهز من هذين النوعين من الشاي.
يمكن للشخص أيضًا شراء مستخلص سائل من نبتة البولدو كمكمل غذائي.
محتوى الكافيين في شاي بولدو
شاي البولدو هو شاي عشبي، لكنه لا ينتمي لفئة الشاي التقليدية التي يتم استخراجها من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر، بل يتم تحضيره من أجزاء من شجرة البولدو، التي تخلو من الكافيين تماما، ولذلك فإن شاي البولدو خال من الكافيين تماما.
ومع ذلك، إذا قام الشخص بمزج شاي بولدو مع الشاي الأسود، أو الأبيض، أو الأخضر، كما يوصى به كثيرًا، فسيحصل على نسبة عالية من الكافيين عند تناوله.
الجرعة القياسية من شاي بولدو
نظرا لاحتواء شاي بولدو على الأسكاريدول، الذي هو مركب عطري ضار، فإنه غير مستحسن شرب شاي بولدو بشكل يومي. من أجل تقليل المضاعفات المحتملة، يجب شرب كوب واحد (240 مل) من شاي بولدو فقط عند الحاجة. على الرغم من وجود العديد من المعتقدات حول فوائده في علاج اضطرابات الهضم، إلا أنه لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الاستخدام.
يمكن شرب شاي بولدو بأمان مع إضافة كمية قليلة من شاي اليربا، مما يجعله آمناً للاستخدام. شاي اليربا يعتبر آمناً أيضاً، ولكن لا يوجد أي دليل علمي يدعم فوائد شرب شاي بولدو، سواء تم شربه بشكل يومي أو أقل تكراراً.
إذا أراد الشخص شرب مزيج من شاي بولدو وشاي اليربا، فمن الأفضل شراء الشاي مسبق الصنع الذي يحتوي على نسبة أكثر أمانًا من الشاي، بدلاً من خلط الأنواع في المنزل.
في حال استخدام المكملات التي تحتوي على مستخلصات السوائل، لا ينبغي زيادة الجرعة عن الجرعة القياسية. ولم يتم تنظيم هذه المكملات من قبل إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية، لذلك من الأفضل الاستفسار عن مكوناتها ونقاوتها قبل تناولها.
فوائد شاي بولدو
في الماضي، استخدم شاي بولدو لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والكبد، ولكن الأدلة العلمية المتعلقة باستخدام الشاي لهذه الأغراض محدودة للغاية. تم إجراء دراسة سريرية لحوالي 13 نوعا من الشاي العشبي الشائع في أمريكا الجنوبية، وتبين أن شاي بولدو يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة بفضل قدرته على محاربة الجذور الحرة، وهي مركبات كيميائية يمكن أن تسبب ضررا للخلايا.
يشير هذا الأمر إلى أن شاي البولدو قد يحتوي على بعض الخصائص المضادة للأكسدة، ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث على البشر. كما أن نبتة البولدو تحتوي على مركب متطاير يسمى أسكاريدول، وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إمكانات واعدة في علاج داء الليشمانيات، وهو مرض تسببه الطفيليات الاستوائية، لكن لا يزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث. وأخيرا، يمكن أن يساعد شاي البولدو في فقدان الوزن، ولكن لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الموضوع.
يتم الترويج لشاي بولدو كمنشط صحي في الحالات التالية، وهي تتضمن:
- اضطراب المعدة
- الروماتيزم أو آلام المفاصل
- التهاب المثانة
- مرض الكبد
- السيلان
- احتباس السوائل
- مشاكل النوم
- القلق
- الإمساك
أضرار شاي بولدو
يمكن وجود بعض الآثار الجانبية الممكنة لشرب شاي بولدو، حيث يمكن أن يتداخل مع دواء الوارفارين المضاد لتخثر الدم ومع أدوية أخرى لتخفيف تخثر الدم. لذلك، في حالة استخدام أي من هذه الأدوية، يجب استشارة الطبيب قبل شرب شاي بولدو.
قد يتسبب الأسكاريدول الموجود في شجرة البولدو ببعض الآثار الجانبية الإضافية، وتناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤثر على صحة الكبد، بينما يمكن أن يسبب التطبيق الموضعي الطفح الجلدي، ومع ذلك، فإن هذه الآثار الجانبية غير محتملة عند استخدام شاي البولدو.
يجب أن يتم ملاحظة أن شرب شاي بولدو يمكن أن يزيد من خطر حدوث آثار جانبية، خاصةً إذا كان الشخص يتناول أدوية معينة، وتشير بعض المصادر الطبية إلى بعض الأمور المهمة التي يجب مراعاتها
- يُمكن أن يكون شاي بولدو غير آمن خلال فترات الحمل والرضاعة الطبيعية
- يمكن أن يكون دواء بولدو ضارًا للأشخاص الذين يعانون من انسداد القنوات الصفراوية.
- لا ينبغي تناول شاي بولدو مع الكحول
- يجب تجنب تناول بولدو لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة.
- من الممكن أن يكون شاي بولدو غير آمن للأشخاص الذين يتناولون الليثيوم.
- لا ينبغي شرب شاي البولدو إذا تم تناول أي دواء يمكن أن يؤثر على صحة الكبد، مثل التايلينول والديفلوكان والزوكور وغيرها من الأدوية.
- لا يجب تناول بولدو بالأدوية التي تبطئ تجلط الدم (أدفيل، موترين، وارفارين)
كيفية تحضير شاي بولدو
يمكن شراء أكياس شاي بولدو عبر الإنترنت وفي بعض المتاجر الصحية. الطريقة الأسهل والأسرع لتحضير شاي بولدو هي شراء كيس شاي عالي الجودة وإضافة الماء الساخن إليه. ومع ذلك، يمكن شراء أوراق شاي بولدو المجففة ونقعها لتحضير الشاي.
كيفية صنع شاي بولدو في المنزل:
- يتم وضع ملعقة أو ملعقتين من أوراق شاي بولدو المجففة والمهروسة في قاع فنجان الشاي.
- يجب تسخين الماء إلى درجة حرارة 90-95 مئوية أو 194-205 فهرنهايت، وفي حالة عدم توفر إبريق شاي يمكن التحكم في حرارته، يمكن غلي الماء وتركه لمدة دقيقة لتخفيض درجة الحرارة.
- يجب صب ثماني أونصات من الماء فوق أوراق الشاي.
- يجب ترك أوراق الشاي مغمورة لفترة محددة، عادة ما تتراوح من 5 إلى 15 دقيقة.
- تصفية الأوراق من الكوب قبل الشرب.
يمكن استخدام ورق بولدو الكامل لوضع الموقد، حيث يتم وضع 2-3 أوراق في قدر صغير مع الماء، وتسخين الأوراق حتى الغليان ثم تقليبها وتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق، وتركها لتبرد قليلاً قبل الشرب.