ما هو ” أفضل وقت لشرب شاي ماتشا؟ “
ما هو الماتشا
الماتشا وهو مشروب أخضر ويعد من المشروبات الصحية المنتشرة في أنحاء العالم، وإن منبعه الأصلي هو قارة آسيا ويتم زراعته في الصين واليابان وهما البلدان اللذاني يعتبران بلد الإنتاج لهذا الشاي، فهو يستخرج من أوراق نبات الكاميليا ساينسز، وقد كان يستخدم في العهد القديم للطب الصيني، وهو شراب مفيد للجسم حيث أنه يقوم بزيادة من نسب المواد المضادة للأكسدة.
متى يشرب شاي الماتشا
نجد أن شاي الماتشا الأخضر يحتوي على مادة الكافيين لذلك يجب أن ننتبه عند شربه، ومؤخراً شهد شعبية كبيرة لدى الجميع، ومع ارتفاع الاهتمام به وشعبيته من الأفضل معرفة ما هو أفضل وقت لشرب شاي الماتشا ومتى يجب استخدامه حتى يؤثر بشكل إيجابي على الجسم ويكون له فوائد صحية و هذه الأوقات هي:
قبل التمرين
- يعتبر شرب فنجان أو فنجانين قبل ممارسة التمارين الرياضية اليومية مفيدًا للغاية، حيث يساعد على الحصول على أكبر استفادة من التدريبات الرياضية.
- يؤدي شرب شاي الماتشا قبل التمرينات الرياضية إلى زيادة القدرة على حرق السعرات الحرارية بنسبة 43 في المائة.
- يزيد الشاي الأخضر الماتشا من قدرة الجسم على تحمل التمارين الرياضية بنسبة تصل إلى 24بالمئة، مما يساعد على زيادة فاعلية هذه التمارين.
قبل العمل
- – تم استخدام شاي الماتشا في اليابان منذ القدم من قِبل الرهبان، وخاصة في أوقات التأمل الطويلة، حيث يزيد من التركيز.
- يساعد شاي الماتشا في تخفيف التوتر بفضل وجود L-Theanine، حيث يساعد على تعزيز موجات ألفا في الدماغ التي تلعب دورًا هامًا في زيادة التركيز واليقظة.
- يساعد شاي الماتشا على تقوية الذاكرة.
بعد الغداء
- يساعد شرب الشاي الماتشا بعد الغداء في عملية الهضم وتحسين الهضم.
- يمكن شرب كوب من شاي الماتشا بعد الغداء بحوالي ساعة.
- يمكن تناول شاي الماتشا بين الوجبات الرئيسية لأنه يؤثر بشكل مباشر على امتصاص الحديد والكالسيوم في الجسم، مثلًا بعد الإفطار بساعتين وبعد الغداء بساعة، ولكن لا يُنصح بتناوله في وقت العشاء لأن مادة الكافيين تؤثر على النوم .
فوائد شاي الماتشا
كما ذكرنا سابقا، استخدمت شاي الماتشا في الطب الصيني القديم وله العديد من الفوائد. ومع ذلك، يجب توخي الحذر وعدم تناوله بكميات كبيرة أو استخدامه بشكل غير صحيح، حيث يسبب الإسهال واضطراب ضربات القلب، ومن الممكن أن يسبب حساسية. في هذا المقال، سنركز على فوائد شاي الماتشا
- يحتوي شاي الماتشا على عدد كبير من المركبات المضادة للأكسدة.
- يحافظ على صحة ونظافة بشرة الجسم، حيث يحتوي على عدد من الإنزيمات التي تقوم بحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- استُخدم هذا المنتج من قبل رجال الدين الصينيين كطريقة للاسترخاء، ويحتوي على مادة الحمض الأميني التي تساعد في إطلاق موجات أشعة ألفا في الجسم، وهذا يساعد في تحقيق الشعور بالهدوء والاستقرار، مما يساعد على الاسترخاء.
- يساهم في تأخير علامات الشيخوخة.
- أظهرت بعض التجارب على شاي الماتشا أنه يحتوي على الكلوروفيل، الذي يساعد على تخليص الجسم من الدهون الزائدة، ويعمل بشكل خاص على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- يساعد الماتشا في زيادة نسبة الكوليسترول المفيد للجسم وفي الوقت نفسه يخلص الجسم من النسبة الزائدة منه والتي تكون ضارة.
- يساعد على تحسين الحالة النفسية والمزاجية، بالإضافة إلى تجنب نوبات الاكتئاب المتكررة.
- يعمل على مكافحة بعض أنواع الفيروسات بالإضافة إلى مكافحة البكتيريا الضارة.
- يساعد في الحفاظ على الذاكرة ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
- يتم تخفيض الوزن عن طريق اتباع حمية غذائية صحية وممارسة تمارين رياضية مفيدة لزيادة معدل حرق الدهون في الجسم.
- تشير بعض الدراسات إلى قدرة هذا العنصر على حماية الجسم من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وذلك بزيادة مناعة الجسم.
- يحتوي شاي الماتشا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والكاتيكينات، والتي تلعب دورًا هامًا في تحسين عمليات الأيض واستقلاب الدهون، وقد أظهرت التجارب تأثير شاي الماتشا على استجابات الأيض والاستجابات الفسيولوجية.
الأوقات التي يجب تجنب شرب شاي الماتشا فيها
توجد بعض الأوقات التي يجب تجنب شرب شاي الماتشا فيها حتى لا يسبب ضررًا، بالإضافة إلى الحصول على فوائده كاملة في نفس الوقت، وهذه الأوقات هي:
- لا يجب شرب شاي الماتشا في الصباح الباكر أو على معدة فارغة، لأن المواد الموجودة فيه يمكن أن تتسبب في اضطراب المعدة عند تناوله على الريق.
- ينصح بشرب الشاي بعد الطعام وليس معه لأنه يقلل امتصاص فيتامين ب1 في الطعام.
- لا ينصح بشربه في الليل بسبب احتوائه على الكافيين الذي يبقى في الدم لمدة تقريباً خمس ساعات.
طريقة تحضير شاي الماتشا
يتم إعداد شاي الماتشا عن طريق طحن أوراق الشاي الأخضر الماتشا، ويتم إضافة ملعقة صغيرة من البودرة المشكلة إلى كوب من الماء بحجم 240 ملليلتر. يتم إضافة نصف كوب من الماء أولا إلى ملعقة صغيرة من بودرة الماتشا وخلطهما جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة، ثم يتم إضافة كمية الماء المتبقية تدريجيا مع الخلط الجيد. يمكن إضافة الشاي الماتشا إلى العصير أو الحليب بدلا من الماء، ويمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
مكونات شاي الماتشا
نلاحظ أن شاي الماتشا هو نوع معين من الشاي الأخضر بودرة، حيث يتم خلطها بالماء الساخن وتحريكها معا، ونحضر شاي الماتشا من نفس شجرة الشاي الأخضر، ويتكون من الكلوروفيل والليثانين، ويجب زراعتها في الظل وتغطية النباتات قبل الحصاد 20 إلى 30 يوما لتجنب الشمس المباشرة وزيادة الكلوروفيل في الأوراق، وتعزيز الليثانين الذي يعرف بـ L-theanine ومنحها لونا أخضرا داكنا، وهو طبيعي 100٪ ويحتوي على 65 ملجم من الكافيين ولا يحتوي على مواد حافظة أو سكر، وهناك أنواع مختلفة من شاي الماتشا
- “الشاي الماتشا هو شاي يأتي من اليابان ويتميز بأنه عضوي ومتوفر على شكل بودرة.
- الماتشا الياباني الاخضر.
فوائد شاي الماتشا للشعر
نجد أن فوائد شاي الماتشا لا تقتصر على ما ذكر في هذا المقال، وإنما هناك العديد من الفوائد، ومنها فوائد للشعر، حيث تظهر هذه الفوائد في
- يساعد نمو الشعر على نموه بسبب وجود مادة الايبيغالوكاتين فيه، حيث تحفز بصيلات الشعر وتحفز الخلايا الأدمية في فروة الرأس.
- يستخدم شاي الماتشا للتخلص من القشرة عند غسل الشعر، حيث يعمل على إزالة القشرة بشكل نهائي، ومن الضروري غسل الشعر بالماء النقي بعد غسله بشاي الماتشا للحصول على أفضل النتائج.
- يساعد في تقليل الصدفية في فروة الرأس ومنع انتشار البقع وحماية الشعر من التساقط .