أحماض الهيوميك وأحماض الفولفيك
غالبا ما تكون المصطلحات المستخدمة مع المواد العضوية المختلفة التي يتم تسويقها اليوم مربكة لكل من المزارعين ومستشاري المحاصيل، ومن بين هذه المواد الهيومات ، والمواد الدبالية ، وحمض الهيوميك ، وحمض الفولفيك ، والحمص ، والدبال، ولكن الأكثر استخداما هو مصطلح الفولفيك والهيوميك؛ إذا ما هما، وما الفرق بينهما، ولفهم دور حمض الهيوميك والفولفيك في نمو النبات، من المهم أن نفهم بعض المصطلحات المهمة
- الدبال: يشير المكون العضوي للتربة إلى العملية التي يتم فيها تحويل الأوراق المتحللة والمواد النباتية الأخرى إلى تربة عن طريق تناول الكائنات الحية الدقيقة، ويسمى هذا العملية بالترطيب.
- الهيومات: تتميز المواد الطبيعية بغناها بالمواد الدبالية والمكونات العضوية الأساسية للفحم والتربة والجفت.
- المواد الدبالية: يُعد الكربون العضوي الرئيسي في تربة الأرض، حيث يحتوي على الأحماض الدبالية وأحماض الفولفيك والهومين.
- الأحماض الدبالية: تتكون الأحماض المعقدة التي تحتوي على مجموعات من الأيونات المرتبة لتكوين مجمعات مخلبة، وتكون الأحماض الدبالية قابلة للذوبان في الماء برقم هيدروجيني أعلى من اثنين، ويكون لونها بنيًا غامقًا إلى أسود.
- حمض الفولفيك: حمض الفولفيك هو نوع من حموض الهيوميك ذو الوزن الجزيئي المنخفض والمحتوي على الأكسجين، وهو قابل للذوبان في الماء بغض النظر عن مستوى درجة الحموضة فيه، ويتميز بلون فاتح نسبياً يتراوح بين الأصفر والبني الفاتح.
الفولفيك اسيد
أحماض الفولفيك عبارة عن مزيج من سلاسل ضعيفة وحلقات من الأحماض العضوية، وزنها الجزيئي (الحجم) أصغر بكثير من حمض الهيوميك ويشار إليها أحيانًا على أنها مواد دبالية منخفضة الوزن الجزيئي، وهذه الأحماض العضوية قابلة للذوبان في جميع نطاقات الأس الهيدروجيني ، ونظرًا لصغر حجم جزيئات حمض الفولفيك ، يمكن امتصاصها بسهولة عن طريق جذور النباتات وسيقانها وأوراقها التي تحمل معها المعادن النادرة والمغذيات الأخرى، لذا فإنها إضافات ممتازة ، حيث يمكن أن يجلب حمض الفولفيك إلى محلول التربة كميات كبيرة من الحديد لتقليل الإصابة بالكلور في التربة ذات درجة الحموضة العالية، ويحفز حمض الفولفيك أيضًا نمو الجذور بحيث يمكن للنبات أن يزيد من امتصاص الماء والمغذيات.
فوائد الفولفيك اسيد للتربة
عندما يتم دمج المواد العضوية من أصل نباتي أو حيواني في التربة، تتحلل بسبب التأثير الميكروبي وتظل نسبة 8-10٪ على الأقل غير متحللة وتتحول إلى دبال، وتظهر الأحماض الدبالية والفولفيك المكونة لها خصائص فيزيائية وكيميائية فريدة، وتلعب دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية التي تحدث في التربة
- الاحتفاظ بالمغذيات والمياه وإطلاقها
- وبناء بنية التربة
- وميكروبات النمو والبقاء على قيد الحياة
- ودرجة الحموضة والعناصر الغذائية
- وإزالة التلوث أو تقليل السمية
- وعزل الكربون
- يحسن صحة التربة ويخفف من آثار تغير المناخ.
الهيوميك اسيد
تتكون أحماض الهيوميك من تحلل المواد العضوية الميتة في التربة بفضل الكائنات الحية الدقيقة، وتتميز بلونها البني الداكن إلى الأسود وقابليتها للذوبان في الماء القلوي.
حمض الهيوميك له وزن جزيئي مرتفع ، مما يجعله مكيفًا طبيعيًا ممتازًا للتربة، يحسن خصائص التربة عن طريق استكمالها وتجديد شبابها ، في الوقت نفسه ، يعمل حمض الهيوميك على تحسين توافر العناصر الغذائية في الركيزة وتنقلها وإدارتها ، كما يحسن احتباس الماء، وما يجعل حامض الهيوميك مكيفًا ممتازًا للتربة هو قدرته على التخلّب ، اى يرتبط بالمغذيات الدقيقة ويشكل رابطة معها بحيث يمكن للنباتات امتصاص هذه العناصر الغذائية بسهولة أكبر، كما يعزز حمض الهيوميك أيضًا التبادل الأيوني المحسن وقدرات تخزين التربة بشكل أفضل.
يتيح حمض الهيوميك امتصاص العناصر الغذائية والمعادن بسهولة، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والمنجنيز، مما يحفز نمو النبات وصحة الجذور ويحسن من حالة النبات. وهناك العديد من الطرق المختلفة لاستخدام حمض الهيوميك.
فوائد الهيوميك اسيد
- تعتبر إحدى فوائد حمض الهيوميك الواضحة هي تراكم الطين بعد وضعه على التربة، حيث يجعل التجمع الطيني أكثر مسامية ونعومة وهوائية، مع تصريف أفضل، مما يؤدي إلى نمو جذور أعمق لجميع النباتات.
- تساعد أحماض الهيوميك في تعديل البنية الفيزيائية للتربة بأنواعها المختلفة، مما يؤدي إلى العديد من الفوائد
بالنسبة للتربة الرملية الخفيفة: تزيد طلاء جزيئات الرمل من مغذيات التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالماء، وهذا يمنع فقدان الماء والمغذيات ويساعد على تحويل التربة غير المنتجة إلى تربة خصبة عن طريق التحلل، حيث يحتفظ بالماء والتغذية في الأشكال النباتية المتاحة في منطقة الجذر ويوفرها للنباتات حسب الحاجة.
اما التربة الثقيلة والمضغوطة (الطين): تساعد التربة على الارتخاء وتنشيطها، وتخلق تربة متفتتة أكثر مرونة مما يحسن تغذية النباتات بالعناصر الغذائية وتسهيل نمو جذورها ووصول المياه إليها في التربة، وتحسن التهوية في التربة وقدرتها علىالاحتفاظ بالماء، وتزيد من قابلية التربة للعمل
- يزيد منقدرة التربة على الاحتفاظ بالماء
- يحسن مقاومة التربة للجفاف
- يظلل لون التربة ويساعد على امتصاص طاقة الشمس
- تؤثر الأحماض الدبالية على خصائص تثبيت التربة كيميائيًا، فهي تعدل قيمة الأس الهيدروجيني للتربة وتزيد من قدرتها على الصقل ولها خصائص تبادل كاتيونات عالية الفعالية.
- يساعد على تحفيز نباتات النمو وتنشيط إنزيماتها، ويشجع على نشاط الكائنات الحية الدقيقة بيولوجيًا، ويزيد من إنتاجها، كما يحفز نمو وانتشار الكائنات الدقيقة المرغوبة في التربة، ويعزز مقاومة النباتات الطبيعية ضد الأمراض والآفات.
في النهاية، تتعاون حموض الهيوميك والفولفيك بشكل جيد، حيث يوفر كل منهما فوائده الخاصة لتحسين نمو النبات، فحمض الهيوميك يحسن صحة التربة ونموها، بينما يسهل حمض الفولفيك بشكل طبيعي امتصاص النبات للعناصر الغذائية المتاحة.
فولفيك اسيد للانسان
يعمل حمض الفوليك كوسيلة ضرورية لنقل الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى إلى الأماكن المناسبة في جسمنا. فهو يستطيع نقل 60 عنصرًا نادرًا أو أكثر مباشرة إلى خلايانا، ولهذا السبب يتمتع حمض الفوليك بفوائد صحية عديدة، ومنها:
- يحسن القدرة على التحمل: يحتوي على المعادن النادرة والإلكتروليتات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، ولذلك فإنه يعتبر مفيدًا.
- توصلت الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية الأساسية تنشط كل العمليات الحيوية في الجسم تقريبًا، مما يساعد الخلايا على البقاء نشطة في مواجهة التحمل والتوتر والنظام الغذائي غير المتوازن ونقص النوم الطويل والضرر التأكسدي.
- تكيف العضلات: تم استخدامه لعدة قرون لعلاج العديد من الاضطرابات، بما في ذلك إصابات العضلات والأوتار.
- بالإضافة إلى ذلك، يحسن حمض الفوليك الأداء البدني ويخفف التعب من خلال تعزيز إنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP)، وهي الآلية التي تغذي بها عضلات الجسم.