ماهي مكملات كيرسيتين – Quercetin
ماهي مكملات Quercetin
كيرسيتين هي مركبة من مركبات الفلافونويد، التي تنتمي إلى مجموعة الأصباغ النباتية التي تعطي الفواكه والزهور والخضروات ألوانها. تعتبر مركبات الفلافونويد، مثل كيرسيتين، مضادات أكسدة، حيث تعمل على الحد من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة في الجسم والتي تتسبب في تلف أغشية الخلايا وتحطيم الحمض النووي والخلايا. وتمتلك كيرسيتين خصائص قوية مضادة للأكسدة.
يمكن أن يساعد الكيرسيتين في الوقاية من الأمراض القلبية والسرطان، كما يمكن أن يحسن استقرار الخلايا التي تفرز الهيستامين في الجسم، وبالتالي يكون له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للهستامين، ويوجد في العديد من الأطعمة الشائعة والنباتات، مثل النبيذ الأحمر والبصل والشاي الأخضر والتفاح والتوت والعنب والجنكه بيلوبا ونبتة سانت جون والشيخ الأمريكي وغيرها، ويحتوي شاي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من الكيرسيتين .
على الرغم من توفر الكيرسيتين الطبيعي في مصادر متعددة، يتم تقدير أن معظم الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا عاديا لا يحصلون على أكثر من 30 ملغ في اليوم. يمكن الاستفادة من بعض فوائد الكيرسيتين للصحة عند استهلاك مكملات بمستويات تصل إلى 1000 ملغ يوميا، وليس من مصدر غذائي من 500 إلى 1000 ملغ يوميا. وبالتالي، يستخدم الناس الكيرسيتين كدواء، ويمكن أيضا شراؤه كمكمل غذائي لمجموعة متنوعة من الاستخدامات.
استخدامات كيرسيتين
يستخدم الكيرسيتين في علاج العديد من الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين وارتفاع نسبة الكوليسترول، كما يستخدم في علاج مرض السكري وإعتام عدسة العين وحمى القش والقرحة الهضمية والفصام والالتهابات والربو والنقرس والالتهابات الفيروسية ومتلازمة التعب المزمن والوقاية من السرطان، بالإضافة إلى استخدامه في علاج التهابات البروستاتا المزمنة وزيادة القدرة على التحمل وتحسين الأداء الرياضي. وقد تم اكتشاف بعض فوائد الكيرستين حديثا .
يمكن أن تكون فعالة بالنسبة لبعض الأمراض مثل آلام البروستاتا وتورمها أو حتى مع وجود التهاب ، يبدو أن تناول الكيرسيتين عن طريق الفم يقلل الألم ويحسن نوعية الحياة ، ولكن لا يبدو أنه يساعد في مشاكل التبول لدى الرجال الذين يعانون من مشاكل البروستاتا المستمرة التي لا تنتج عن العدوى.
اسماء أخرى لمكملات كيرسيتين
- 3،3 ‘، 4’5،7-Penthydroxyflavone
- Bioflavonoid
- Bioflavonoid Complex
- Bioflavonoid Concentrate
- Bioflavonoid Extract،
- Bioflavonode
- Bioflavonoïdes de Citron
الحمضيات تحتوي على البيوفلافون، وهو مركب بيوفلافونويد ومستخلص فلافونويدس الحمضيات، وتشمل مجمع بيوفلافونويد وتركيبة بيوفلافونويد المكثفة واستخراج فلافونويد السيترون وفلافون السيترون وفلافونويد وميليتين وكيرسيتينا وسوفريتين.
كبسولات كيرسيتين
كبسولات كيرسيتين لدعم صحة القلب والأوعية الدموية – حبوب مجمع مسحوق القوة القصوى للمساعدة في تحسين الاستجابة المضادة للالتهابات والمناعة يحتوي الكيرسيتين على تأثيرات مضادة للأكسدة والتي تساعد في قتل الخلايا السرطانية ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وتساعد في الوقاية من أمراض القلب.
عند تناول الكيرسيتين عن طريق الفم، يُعتبر من المحتمل أن يكون آمنًا لمعظم الناس على المدى القصير، حيث تم استخدام الكويرستين بأمان بكميات تصل إلى 500 ملغم مرتين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. ولا يزال غير معروف ما إذا كانت الجرعات العالية أو الاستخدام طويل الأمد آمنًا.
يعتقد أن Quercetin آمن بشكل أكبر عند إعطائه عن طريق الوريد (بالوريد الرابع) بكميات مناسبة (أقل من 722 مجم)، ومن الممكن أن تتضمن الآثار الجانبية الاحمرار أو التعرق أو الغثيان أو القيء أو صعوبة التنفس أو الألم في موقع الحقن، وقد تم الإبلاغ عن حالات تلف في الكلى عند استخدام جرعات عالية.
مكمل الكيرسيتين
يحتوي الكويرستين، كما هو الحال مع العديد من المركبات الفلافونويد الحيوية، على خصائص مضادة للأكسدة والتوتر، وهو مضاد للسرطان. يعد الكويرستين نشطا في الأعصاب، ولديه بعض القدرات التي يمتلكها الكافيين، لكنها أقل قوة .
مكملات كيرسيتين متوفرة على شكل أقراص أو كبسولات ، غالبًا ما يتم تعبئتها مع البروميلين (إنزيم موجود في الأناناس) لأن كلاهما مضاد للالتهابات ، تشمل الأنواع الأخرى الغنية بالفلافونويد تلك من بذور العنب والتوت والجنكو بيلوبا والشاي الأخضر ، هناك أيضًا أشكال قابلة للذوبان في الماء من كيرسيتين ، مثل هيسبيريدن ميثيل كالكون (HMC) أو كيرسيتين-كالكون.
لا يوجد أدلة كافية لتوصية استخدام كيرسيتين للأطفال، وتختلف الجرعات الموصى بها من كيرسيتين للبالغين حسب الحالة المعالجة. عند تناول جرعات تزيد عن 1 جرام في اليوم، تم التبليغ عن تلف في الكلى. من المفيد اختيار منتج مكمل يحتوي أيضا على بروميلين، وهي إنزيمات مشتقة من النباتات (مستخلصات الفاكهة) تزيد من امتصاص الكيرسيتين في الأمعاء.
لم يتم اختبار المكملات للتأكد من سلامتها، ونظرا لأن المكملات الغذائية غير منظمة بشكل كبير، فقد يختلف محتوى بعض المنتجات عن المحدد على الملصق. كما يجب أن تأخذ في الاعتبار أنه لم يتم إثبات سلامة المكملات الغذائية في حالات الحمل والرضاعة وعند الأطفال والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية أو يتناولون أدوية، خاصة المضادات الحيوية.
الآثار الجانبية
يعد الكيرسيتين قابلًا للتحمل بشكل عام عند استخدامه بكميات مناسبة، وقد أبلغ البعض عن وخز في الذراعين والساقين، بالإضافة إلى اضطراب في المعدة وصداع عند تناول الكيرسيتين عن طريق الفم، ويمكن أن تسبب الجرعات العالية جدًا – التي تزيد عن 1 جرام يوميًا – تلف الكلى.
يعتبر الكيرسيتين آمنا بشكل عام، وقد تشمل الآثار الجانبية الصداع واضطراب المعدة، وتشير الدلائل الأولية إلى أن أحد المنتجات الثانوية للكيرسيتين يمكن أن يؤدي إلى فقدان وظيفة البروتين، وقد تؤدي الجرعات العالية جدا من الكيرسيتين إلى تلف الكلية، يجب أن تأخذ فترات راحة دورية من تناول الكيرسيتين، يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص المصابين بأمراض الكلية تجنب الكيرسيت.
الجرعة المقررة
تم استخدام الكيرسيتين تحت إشراف طبي بأمان بكميات تصل إلى 1000 مجم مرتين يوميا لمدة 12 أسبوعا. لا توجد أدلة كافية لتحديد ما إذا كانت آمنة للاستخدام على المدى الطويل. تعتمد الجرعة المناسبة لك على عوامل مثل عمرك وجنسك وتاريخك الطبي، لذا يجب استشارة الطبيب .
بسبب نقص الأبحاث الداعمة، من غير الموصى به حاليا استخدام الكيرسيتين لأي غرض صحي. إذا كنت تفكر في استخدامه، فاستشر الطبيب أولا، حيث قد يكون للمعالجة الذاتية لحالة ما وتجنب أو تأخير الرعاية القياسية عواقب وخيمة.
الكيرسيتين في البصل
- الكيرستين هي مادة كيميائية توجد بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات، ويتم ربط تناول كميات كبيرة من الكيرستين بفوائد للقلب والأوعية الدموية وحماية الإجهاد التأكسدي، ومن المهم معرفة مصادر الكيرستين في الغذاء .
- المصادر الغذائية الأساسية للكيرسيتين تشمل الحمضيات والتفاح والبصل والبقدونس والمريمية والشاي والنبيذ الأحمر، كما يوجد الكيرسيتين في زيت الزيتون والعنب والكرز الداكن والتوت الداكن مثل العنب البري والتوت الأسود .
- يتميز البصل بنكهته الحارة، وليس بقيمته الغذائية بشكل أساسي، ومع ذلك، يُعَدّ البصل بشكل عام من أعلى المصادر الطبيعية للفلافونويد القوي، الذي يحتوي على الكيرسيتين على وجه الخصوص، على الرغم من أن بعض أصناف البصل تفتقر إلى اللون .
- يحتوي البصل المتوسط الحجم على حوالي 52 ملغ من الكيرسيتين في كل بصلة، وعلى الرغم من ذلك فإن معظم الناس لا يتناولون بصلة كاملة في جلسة واحدة، وبالتالي قد لا يحصلون على الكمية الكافية من الكيرسيتين عند تناول البصل.
- الكيرسيتين هو مركب رئيسي في جميع أنواع البصل الأحمر والبصل الأخضر. يحتوي البصل الأصفر والكراث أيضًا على الكيرسيتين، ولكن ليس بنفس الكمية. يفضل تناول البصل نيئًا للحفاظ على محتوى الكيرسيتين في ذروته عند تناوله .
- يتركز الكيرسيتين -وهو مركب غذائي مهم- بشكل أكبر في الطبقات الخارجية من القشرة، لذا بعد تقشير الغلاف الورقي الرقيق، يتم العثور على الكيرسيتين في الطبقتين الأولى إلى الثلاث طبقات، والتي يمكن أن تكون أكثر سمكًا وربما تكون لزجة قليلاً .