ماهي القهوة الكيتونية وطريقة تجهيزها

عادة ما يلجأ العديد من الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من السمنة إلى الاعتماد على الحميات الغذائية الصحية التي تساعد بسهولة على فقدان الوزن دون تعريض الصحة لأي ضرر، ومن بين أنواع الحميات الغذائية الأكثر شهرة في الوقت الحالي هو الرجيم الكيتوني المعروف بـ كيتو دايت، وهذا النظام يحتاج إلى بعض الاحتياطات والشروط فيما يتعلق بنوع الأطعمة والمشروبات التي يتناولها المتبعون لهذا النظام، ومن بين أنواع القهوة المعروفة بشكل كبير بين متبعي حمية الكيتو دايت هي القهوة الكيتونية أو القهوة بالزبدة .

الكيتو دايت

يعد نظام الكيتو دايت مثاليا لتعزيز مناعة الجسم وحمايته من الإصابة بأمراض عديدة مثل خلل الأعصاب وبعض أنواع السرطان وغيرها، وليس فقط للتخسيس. يستند فكرة هذا النظام الغذائي بشكل أساسي إلى تناول كمية عالية من الدهون وكمية متوسطة من البروتينات، إلى جانب تقليل كمية المواد السكرية والكربوهيدرات بشكل كبير .

القهوة الكيتونية

تكتظ القوة الكيتونية أو قهوة الكيتو والمعروفة أيضًا باسم القهوة بالزبدة بعدد كبير من الفوائد الهامة حيث أنها صحية بشكل يفوق وجبة الإفطار العادية نظرًا إلى أنها تحتوي على قدر مناسب من السعرات الحرارية التي تُساعد على إمداد الجسم بقدر جيد من الطاقة والنشاط الذي قد يمتد إلى ما يقرب من عشر ساعات من خلال الدهون ومادة الكافيين الموجودة بها أيضًا .

على الرغم من أن تناول القهوة الكيتونية يكسر صيام اليوم السابق في الرجيم، إلا أنها تعزز معدل الحرق والتمثيل الغذائي في الجسم. قد يكون من الممكن تناول بعض أنواع القهوة الأخرى مثل القهوة السوداء أو المحمصة أو القهوة المختصة أثناء اتباع الرجيم الكيتوني، ولكن لا ينصح بتناول الأشكال المصنعة الأخرى من القهوة مثل النسكافيه وغيرها .

فوائد قهوة الكيتو

بسبب الفوائد الصحية والمتعة التي توفرها القهوة، قام العديد من الشعراء بإلقاء الشعر حول القهوة وتمجيدها بمذاقها الرائع وفوائدها، وقهوة الكيتو ليست استثناء من ذلك حيث تتمتع أيضا بمذاق مميز وفوائد صحية عديدة للجسم

يجب تزويد الجسم بما يكفي من الطاقة والنشاط لجعله قادرًا على ممارسة الأنشطة اليومية المختلفة دون التعرض للضعف والإجهاد .

يزيد هذا النوع من الطعام من تأثيره على مراكز الشبع في المخ، مما يلعب دورًا هامًا في نجاح الرجيم الكيتوني وبالتالي التخلص من جزء كبير من الوزن الزائد .

تناول هذه الوجبة في بداية النهار يساعد على زيادة درجة اليقظة والانتباه، خاصةً أنها تعتبر بديلًا لوجبة الإفطار العادية، وبالتالي لا يوجد خطر على صحة المريض .

بالإضافة إلى رفع معدل تكسير الدهون، تُساعد على التخلص من الدهون الضارةللجسم .

طريقة عمل القهوة بالزبدة

يمكن تحضير القهوة في نظام كيتو المعروف باسم قهوة الزبدة باستخدام الطريقة التالية:

أولًا: المكونات اللازمة لتحضير قهوة الكيتو