ماهو الشئ الذي ارجله من حطب ورأسه من ذهب ؟

يتحدث اللغز عن القمح، ويقول: ما هو الشيء الذي له أرجل من حطب ورأس من ذهب

القمح هو نوع من الحبوب التي تنمو في منطقة المشرق العربي بالشرق الأدنى، والآن يتم زراعته في جميع أنحاء العالم. في عام 2010، كان إجمالي إنتاج القمح في العالم يبلغ 651 مليون طن، مما يجعله ثالث أكبر محصول حبوب بعد الذرة (844 مليون طن) والأرز (672 مليون طن). كان القمح ثاني أكبر محصول حبوب في عام 2009؛ حيث بلغ إجمالي إنتاج العالم في ذلك العام 682 مليون طن، بعد الذرة (817 مليون طن) والأرز (679 مليون طن) .

القمح هو إحدى أكثر الحبوب الغذائية المزروعة في التجارة العالمية، إذ يعتبر أكبر من غيره من المحاصيل المجتمعة. وعلى المستوى العالمي، يعد القمح المصدر الرئيسي للبروتين النباتي في غذاء الإنسان، نظرا لاحتوائه على نسبة أكبر من البروتين من غيره من الحبوب الرئيسية مثل الذرة والأرز. ومن حيث الإنتاج الكلي للأغذية، يحتل حاليا المرتبة الثانية بعد الأرز كمحصول غذاء الإنسان الرئيسي وقبل الذرة التي تستخدم في تربية الحيوانات .

ساهمَ القمحُ إلى ظهورِ دولِ المدنِ، بما في ذلك البابليةِ والآشوريةِ الإمبراطورياتِ. حبوبُ القمحِ هو الغذاءُ الرئيسيُّ الذي يستخدمُ فيصُنعِ الدقيقِ المخمرِ، والمسطحِ وعلى بخارِ الخبزِ والبسكويتِ والكوكيزِ، والكعكِ، وحبوبِ الإفطارِ، والمعكرونةِ، والكسكسيِ وللتخميرِ أو الوقودِ الحيويِ .

يتميز القمح الصلب بأنه يحتوي على نسبة أعلى من الغلوتين الذي يستخدم في صنع الخبز والطحين لجميع الأغراض، بينما يستخدم القمح اللين في صنع الخبز المسطح والكعك والحلويات والبسكويت والكريكر .

كما يمكنك الإطلاع على مقالات أخرى من خلال :
ماهو الشىء الذي نبتلعه ويبتلعنا؟
ما هو الشيء الذي يجري ولا يمشي؟
ما هو الشيء الذي تذبحه وتبكي عليه؟