لمرضى الضغط : تناول الطعام خارج المنزل يرفع ضغط الدم
إنتشر بكل أسف مرض إرتفاع ضغط الدم بشكل كبير وخاصة في الفترة الأخيرة الماضية ، وقد إزدادت نسب المصابين بإرتفاع ضغط الدم بشكل ملفت يشير إلى وضع خطير ، فقد وصل عدد المصابون بإرتفاع ضغط الدم إلى حوالي 12 مليون شخص ، كما وصلت نسبة الوفيات نتيجة إرتفاع ضغط الدم إلى حوالي 9.4 مليون وفاة عالميا بسبب مضاعفات ارتفاع ضغط الدم ، أو إرتفاع ضغط الدم ذاته ، أي أن نسبة كبيرة من مرضى ضغط الدم أو المرضى الذين يتعرضون للإصابة بامراض ناتجة عن ضغط الدم المرتفع يتعرضون للوفاة بشكل كبير ، وهو ما يشير إلى مدى خطورة مرض إرتفاع ضغط الدم ، فتسمية المرض بالقاتل الصامت أو مرض العصر القاتل لم تكن من فراغ ، إنما جاءت نتيجة ما تشكله أمراض ضغط الدم من تهديد كبير للصحة .
لعلاج ارتفاع ضغط الدم، يتم استخدام العلاجات والأدوية لتخفيض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على مستوى معتدل من ضغط الدم ومنع حدوث مضاعفات خطيرة لأعضاء الجسم. يعرض ارتفاع ضغط الدم الجسم لأضرار خطيرة في كل مرة يحدث فيها، وتزداد خطورته مع تكرار حدوثه. في الماضي، كان كبار السن وأولئك الذين تجاوزوا عمر الـ50 هم الأكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، أصبح الشباب والأطفال والمراهقون يعانون الآن من ارتفاع ضغط الدم بأعداد كبيرة، مما يشير إلى انتشار أمراض ارتفاع ضغط الدم والخطر الذي تشكله هذه الأمراض .
وقد أسهمت الدراسات الحديثة في التعرف على الكثير فيم يخص مرض إرتفاع ضغط الدم ، فنتيجة إنتشار أمراض ضغط الدم ، أصبح الكثيرين في حاجة لفهم كل ما يتعلق بهذه الأمراض الخطيرة ، وقد أدت الدراسات الحديثة إلى نتائج جيدة في هذا الامر ، فقد تسببت في زيادة الوعي تجاه امراض ضغط الدم ، وكيفية مواجهتها والحماية من مضاعفاتها الضارة ، وظلت الدراسات الحديثة إلى الآن تعرف الكثيرين بكل ما قد يفعلونه فيسبب إرتفاعآ في ضغط الدم ، فالعادات الخاطئة التي يتبعها شخص ما تساهم في إصابته بإرتفاع ضغط الدم ، وقد يكون الشخص لا يدري بأن هذه العادات التي يستهين بها ترفع ضغط دمه .
تناول الطعام خارج المنزل يرفع ضغط الدم :
أظهرت دراسة حديثة التي أجروها باحثون في جامعة سنعافورة أن هناك ارتباطا قويا ومباشرا بين زيادة تناول الطعام المعد خارج المنزل وارتفاع ضغط الدم. قام الباحثون بهذه الدراسة بفحص حوالي 500 شخص من مختلف الأعمار الذين يتناولون الطعام خارج المنزل بشكل متكرر. تم إجراء بعض الفحوصات وقياس ضغط الدم، وبعد هذه الفحوصات وجد الباحثون أن عددا كبيرا من الأشخاص يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى تناولهم الطعام خارج المنزل بشكل متكرر، يدخن 30% من هؤلاء الأشخاص. لذا، هناك عدة أسباب تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لديهم وليس سبب واحد فقط. وصل عدد مرات تناول الطعام خارج المنزل لهؤلاء الأشخاص إلى 12 مرة، وأكثر الأشخاص الذين يتبعون هذه العادة هم الطلاب بسبب ظروف وجودهم لفترات طويلة خارج المنزل .
وقد أشارت الدراسة أن كل مرة يتناول فيها الشخص الطعام خارج المنزل تزيد إحتمالات إصابته بإرتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 6 % ، والسبب وراء ذلك هو إحتواء الأطعمة المعدة في المطاعم و الأسواق على نسبة عالية جدآ من الأملاح ، فبالرغم من أن الاطعمة لا تبدو مالحة إلى هذا الحد إلا أن نسبة الأملاح بها كبيرة ومركزة ، لذلك فقد حذرت الدراسة مرضى إرتفاع ضغط الدم من تناول الأطعمة التي تباع في الأسواق ، لأنها قد ترفع مستوى ضغط الدم بشكل كبير ومضر ، دون أن يشعر المريض ، فتكرار إرتفاع ضغط الدم يضر بصحة المريض ، كما نصحت الدراسة الطلبة محاولة الإقلال من تناول هذه الأطعمة واستبدالها بأطعمة صحية ومفيدة .