الوقاية الصحية
لماذا قد تنهار الحضارة بسبب الأطعمة العضوية
سلبيات الأطعمة العضوية على الحضارة
يختار الكثير من الناس الأطعمة العضوية لأنهم يعتقدون أن مذاقها أفضل مقارنة بالأطعمة غير العضوية، وبالمثل ، يعتقدون أنه يمكن أن يكون الاستهلاك أكثر أمانًا وتغذية، في نفس الوقت سيكون أفضل بكثير للبيئة والحيوانات،ومع ذلك ، لدى الناس مفاهيم خاطئة حول استهلاك الأطعمة العضوية كبديل أفضل للمستهلكين.
تتمثل الزيادة السنوية في مبيعات الأغذية العضوية في استجابة للمخاوف المتزايدة بشأن استخدام المبيدات الحشرية. ويعتقد أيضا أن ذلك يرجع إلى زيادة الوعي بإنتاج الغذاء والمسافة المقطوعة. يمكن بسهولة اتخاذ قرار بشأن الحاجة إلى ذلك للبشر دون معرفة فوائد تناول الأطعمة العضوية. فيما يلي بعض النقاط الإيجابية والسلبية للأطعمة العضوية للبدء بها.
الحصول على الاسوأ بسهولة
- يمكن للمنتجات العضوية أن تنمو بشكل أسرع مقارنة بالأطعمة غير العضوية.
- يحتوي هذا على عدم وجود أي مواد حافظة.
- لا يتم تنفيذ أي إجراءات تشعيع أيضًا.
أكثر تكلفة
- تعاني المنتجات العضوية من مشكلة التكلفة، حيث تكون أعلى قليلاً من تكلفة الأطعمة غير العضوية.
- يمكن أن تكون تكلفة صنع هذه المنتجات هي السبب الرئيسي وراء عدم اختيار الأطعمة العضوية كخيار مفضل لدى الكثير من المستهلكين.
الحد الأدنى من المواد الكيميائية المسموح بها
- يعتقد العديد منالأشخاص أن إنتاج الأغذية العضوية يستبعد استخدام الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية.
- وعلى الرغم من ذلك، في إنتاج الأغذية العضوية، يمكن للمنتجين تطوير كميات صغيرة من المواد الكيميائية للحصول على كميات معقولة من المنتجات.
قلة الفوائد الصحية
- يُعتقد عادةً أن الأطعمة العضوية تحمل فوائد صحية أكثر بالمقارنة مع المنتجات غير العضوية.
- على الرغم من عدم وجود تقارير موحدة تربط بين الأطعمة العضوية والفوائد الصحية ، إلا أنه لا يوجد سبب للاعتقاد بأنها بديل صحي للأطعمة غير العضوية.
لم يتم العثور على دليل على التغذية
- يوافق كل من المملكة المتحدة ووكالات الأغذية السويدية على أن الطعام العضوي ليس أكثر أمانًا من الأغذية التقليدية المصنوعة بوسائل أخرى.
- لذلك، يمكن القول بأن الأطعمة العضوية مغذية تمامًا مثل الأطعمة غير العضوية، وهي آمنة للاستخدام.
المستويات المنخفضة من مبيدات الآفات ضارة أيضًا
- وفقًا للأكاديمية الوطنية للعلوم، يمكن أن يكون التعرض لمستويات منخفضة من المبيدات الحشرية ضارًا للأطفال والأجنة بسبب ضعف جهاز المناعة.
- يمكن أن يكون الضغط الزائد على أعضاء النساء الحوامل ضارًا، حيث يتسبب في تعرض تلك الأعضاء لضغوط إضافية.
التلوث
- يمكنك الحد من استخدام المبيدات الحشرية في النباتات لتجنب تلوث مياه الشرب الخاصة بك.
- إذا كانت المبيدات الموجودة في مياه الصنبور، فقد تؤدي إلى مستويات غير آمنة خلال أسابيع، وفقًا لمجموعة العمل البيئية.
غني بالبكتيريا
- تتحدث التراكيز البكتيرية في إنتاج الغذاء العضوي، ولذلك تم ربط استهلاك الأطعمة العضوية بخطر تناول بكتيريا E-Coli التي قد تؤثر على الجهاز الهضمي للإنسان.
- يعد هذا الأمر ضارًا بالنسبة لكل من الأطفال والنساء الحوامل حيث أن جهازهم المناعي ضعيف.
ماهي مساوئ الزراعة العضوية
مثل العديد من الأشياء التي لها عيوب، فإن الخضروات العضوية تحتوي على عيوب عند زراعتها، ومن بينها
قلة الدعم
- يفتقر المزارعون العضويون إلى المساعدات التي يتلقاها المزارعون الذين يستخدمون طرق الزراعة التقليدية.
- وبالتالي، عندما تؤدي الظروف الجوية السيئة إلى تدمير محاصيلهم، فإنهم يعانون من خسائر مالية كبيرة، حيث لا يتم تعويضهم بشكل كامل.
- يمكن أن يؤدي هذا إلى فقدان المزارعين لأراضيهم وحتى سبل عيشهم، لأنهم يعتمدون بشكل كامل على أراضيهم للحصول على دخلهم.
- قد يضطر بعض المزارعين إلى التلويث العمدي للزراعة التقليدية لإنقاذ أنفسهم من الإفلاس في حال عدم وجود حوافز.
مبيدات الآفات العضوية والمواد الكيميائية العضوية
- يمكن للمزارعين أن يقعوا في فخ استخدام المواد الكيميائية الموجودة في الطبيعة.
- بالرغم من أن هذه المواد الكيميائية ذات المصادر الطبيعية أكثر أمانًا من المواد الكيميائية الاصطناعية، إلا أنها تشكل خطرًا على الصحة ويمكن أن تكون ضارة أيضًا على البيئة (حيث أن الهيئة المحلفة ليست متأكدة من الكمية حتى الآن).
- في بعض الحالات، تحتوي هذه المواد الكيميائية العضوية على تركيزات أقل من المواد الاصطناعية.
- وبسبب ذلك، يقوم المزارعون في كثير من الأحيان باستخدام هذه المواد الكيميائية لتحسين النتائج.
- في بعض الأحيان يتم استخدام بعض الأشياء بكثرة لدرجة أنها يمكن أن تكون سامة للنباتات
- لا يوجد تأكيد حول كيفية تأثير هذه المبيدات العضوية ومبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات على التربة ومدة بقائها في التربة، حيث لم يتم اختبارها بشكل صحيح بعد.
انها ليست عضوية حقا في بعض الأحيان
- نظرًا للاستخدام الشائع للمنتجات الاصطناعية في الزراعة، فإنه يمكن زراعة المنتجات العضوية على الأراضي التي تحتوي على كميات كبيرة من المواد الكيميائية الاصطناعية في التربة.
- هذا يلغي الهدف الحقيقي للزراعة العضوية
- أنتجت بدون استخدام كيميائي!
نقص البنية التحتية
- معظم المزارع العضوية لا تزال تعتمد الطرق الزراعية التقليدية، ولكن يتم نقل المنتجات مما يؤدي إلى ارتفاع انبعاثات ثاني أكسيد الكربون.
- على الرغم من ذلك، فإن هذه المسائل ما زالت مخفية تحت شعار الزراعة العضوية.
تكلفة عالية
- تكون التربة المستخدمة في الزراعة العضوية أغلى من التربة المستخدمة في طرق الزراعة التقليدية.
- هذا يعني أن الاستثمار الأولي في الزراعة العضوية يكون أعلى.
- على الرغم من ارتفاع التكلفة الأولية، إلا أن الزراعة العضوية ستجعل التربة أكثر صحةً وأرخص وأكثر كفاءةً بمرور الوقت، وتحافظ على خصوبة التربة على المدى البعيد.
- في الواقع، إذا كنت تخطط لبيع الأرض، فستكون قيمتها أعلى بكثير إذا ادعت أنها خالية من المواد الكيميائية ومناسبة للزراعة العضوية.
الزراعة كثيفة المعرفة
- معظم المزارعين أميونأو يفتقرون إلى المعرفة العلمية اللازمة لممارسة الزراعة العضوية، وبالتالي لا يمارسونها.
- تتطلب الزراعة العضوية معرفة واسعة لممارسة الزراعة العضوية.
- يحتاج المزارعون إلى معرفة الكيمياء والبيئة في بلدهم لكي يتمكنوا من ممارسة الزراعة العضوية بفعالية.
- انظر أيضًا تناوب المحاصيل
- أمثلة ومزايا وعيوب ومجموعة أدوات DIY
- يحتاج المزارعون إلى البقاء على اتصال بالعالم لمعرفةالمزيد عن الابتكارات والحلول البديلة لتحقيق الزراعة الفعالة.
- يجب تحديث المعرفة باستمرار حول التقنيات والأساليب المختلفة للزراعة العضوية لإنتاج المحاصيل العضوية الأكثر فعالية وجودة.
المزيد من العمل
- يحتاج العمل الزراعي العضوي إلى مزيد من العمل البدني، مما يعني ضرورة المزيد من العمل للسيطرة على نمو الأعشاب الضارة في الحقول.
- على المدى البعيد، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة التكاليف الإجمالية للزراعة العضوية.
- في بعض البلدان النامية، يحاول المزارعون الحصول على المزيد من الأطفال ليساعدوهم في المزرعة.
- ومع ذلك، يمكن تقليل حجم العمل الذي ينطوي على تنفيذ الزراعة العضوية مع تقنيات وأساليب الزراعة الذكية مع مرور الوقت.
ملاحظات إضافية مطلوبة
- تتطلب الزراعة العضوية مزيدًا من المراقبة اليومية المكثفة للمحاصيل المزروعة.
- تحدث هذه الظاهرة بشكل أكبر خلال فترات الحصاد الحرجة، حيث يمكن زراعته بشكل جيد دون تعرضه للآفات أو الأعشاب الضارة التي تؤثر على الحصاد.
- يعد الإشراف على النباتات أمرًا حيويًا لأن الأخطاء أو سوء الأحوال الجوية يمكن أن تؤدي إلى تدمير المحصول بأكمله، ولذلك تستغرق الزراعة العضوية وقتًا أطول وتتطلب جهدًا أكبر مقارنة بأساليب الزراعة الأخرى.
عملية التصديق
- تعد عملية التحول إلى مزرعة عضوية معتمدة رسميًا عملية معقدة للغاية ومليئة بالأعمال الورقية بحيث يكون العديد من المزارعين غير على دراية كافية بها وقد يتجاهلون هذه العملية ويقومون بالزراعة بدونها.
- بسبب هذه الأوراق، لا يمارس بعض المنتجين الزراعة العضوية فقط، وعلى الرغم من استعدادهم لممارسة الزراعة العضوية، إلا أنهم يواصلون أساليب الزراعة التقليدية.
التسويق مطلوب
- غالبًا ما يكون من الصعب التسويق والترويج لأي منتج في المجتمع بالنسبة له بمبلغ ٣٦٧٢٨.
- بينما يمتلك المزارعون التقليديون أسواقهم الخاصة لمنتجاتهم، يختلف الأمر بالنسبة للمزارعين العضويين.
- يوجد سوق متخصص صغير جدًا للأشخاص الذين يبحثون عن الأطعمة العضوية، ويستفيد منها معظم الناس