ما هو فرن التنظيف الذاتي
فرن التنظيف الذاتي هو حلم تحول إلى حقيقة، فهو فرن ينظف نفسه بالفعل. من الناحية العملية، يمكن أن تكون هذه الوظيفة التي تم تطويرها في أوائل الستينيات مربكة ومثيرة للجدل، حيث تستخدم أفران التنظيف الذاتي فقط من قبل نسبة أقل من نصف الأسر في أمريكا وفقا للبيانات السكانية لعام 200.
مصطلح التنظيف الذاتى مصطلح خاطئ نوعًا ما لأنه سيكون هناك دائما بعض التنظيف اليدوي كما أن وجود ذلك الاختيار فى الفرن لا يستبدل روتين التنظيف العملي، يقسم بعض الناس أن وجود هذه الخاصية فى الفرن هي بمثابة راحة وتوفير للوقت في حين أقسم آخرون أن تلك الخاصية تسبب بعض العيوب المؤسفة.
كيف تعمل أفران التنظيف الذاتي
تعمل وظيفة التنظيف الذاتي عن طريق توزيع الحرارة العالية أو البخار في جميع أنحاء الفرن الداخلي لإزالة بقايا الطعام المتصلب، ويوفر هذا الوقت والجهد بحيث لا تحتاج المرأة للجلوس على ركبتيها لفترة طويلة أو الفرك بشدة للتخلص من البقايا، كما أنه لا يتطلب استخدام مواد كيميائية ضارة يمكن أن تتسبب في الضرر إذا تم مزجها بالطعام. يمكن ببساطة البدء في دورة التنظيف الذاتي والسماح للجهاز بالعمل، ثم عندما تنتهي الدورة يمكن استخدام قطعة قماش مبللة بالماء لإزالة الحطام الخفيف يدويا من طلاء المينا الناعم المقاوم للحرارة في الفرن.
تقوم أفران التنظيف الذاتي عالية الحرارة بتوزيع الحرارة بالتساوي في جميع أجزاء الفرن، وبالتالي نادرا ما تجد بقايا طعام متبقية على الجدران الجانبية أو السقف، وعلى الرغم من ذلك، تميل دورات التنظيف الذاتي التي تعتمد على البخار إلى توليد معظم البخار قرب أرضية الفرن (حيث يتم صب الماء)، وبينما يزيل هذا بشكل فعال بقايا الطعام من أرضية الفرن والجدران الجانبية السفلية، قد تحتاج السقف والجدران الجانبية العليا إلى تنظيف يدوي.
قفل الفرن
في الأفران عالية الحرارة ، يتم بشكل عادي بدء دورة التنظيف الذاتي عن طريق إغلاق باب الفرن وتحديد وضع “التنظيف الذاتي”. بعد ذلك، يتم قفل باب الفرن تلقائيا ويتم رفع درجة الحرارة إلى ما بين 900 إلى 1000 درجة فهرنهايت لحرق أي بقايا طعام، وتستمر هذه العملية لمدة ساعتين إلى ست ساعات. وبمجرد انتهاء العملية وتبريد الفرن تماما، يتم فتح باب الفرن تلقائيا.
عادة ما يبدأ نموذج التنظيف الذاتي القائم على البخار بالعمل من خلال سكب كوب تقريبا من الماء المقطر في تجويف الأرضية، ثم إغلاق الباب ووضع الجهاز في وضعية التنظيف بالبخار. وخلال هذه الدورة، التي تستغرق نصف ساعة إلى ساعة فقط، يظل الباب غير مقفل وترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي ٢٥٠ درجة فهرنهايت، وهي درجة حرارة مرتفعة بما يكفي لتوليد البخار الذي يزيل ويحلل بقايا الطعام.
نصائح لأفران التنظيف الذاتي
حذار من الأبخرة والحرارة العالية
يمكن أن تنبعث من كل من أفران التنظيف الذاتي حرارة عالية وبخار روائح وأبخرة حارقة غير جيدة، وحتى أشياء ثانوية ضارة مثل أول أكسيد الكربون من تنفيس الفرن أثناء دورة التنظيف، تميل النماذج عالية الحرارة إلى انبعاث حجم أكبر من الأبخرة الضارة بسبب درجة الحرارة القصوى وهذه الأبخرة تنبعث من كل من جزيئات الطعام وبطانة المينا التي تغطي الفرن الداخلي ويمكن أن تثير الأبخرة المتداولة في المطبخ غضب الحيوانات الأليفة والأطفال والبالغين وخاصةً أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي.
يمكن لتراكم الحرارة المفرطة في الفرن أن يؤدي إلى تقصير عمر فتيل الحرارة أو حتى حرق عنصر التدفئة، ولكن يمكنك استبداله بسهولة بنفسك باستخدام فتيل أو عنصر تدفئة بسعر يتراوح حوالي 30 دولارًا، بينما قد يصبح استبدال الفتيل وحرقه بشكل متكرر مكلفًا ويستغرق وقتًا طويلاً.
التحضير السليم هو المفتاح
إذا اخترت استخدام هذه الميزة، يمكنك اتخاذ خطوات لتقليل مخاطر الاستخدام عن طريق إعداد عملية التنظيف الذاتي والتأكد من أنها ستتم بشكل صحيح دون حدوث أي مشكلات، وينبغي اتباع القواعد الأمنية التالية:
- يجب تركيب كاشف أول أكسيد الكربون في المطبخ لمراقبة الأبخرة الضارة.
- قبل تشغيل دورة التنظيف الذاتي، يجب إزالة جميع الأواني والمقالي، وأي قضبان فرن معدنية أو شظايا من رقائق القصدير.
- في درجات الحرارة العالية التي تحدث في دورة التنظيف الذاتي، يمكن أن تشتعل النيران في البقايا المتراكمة على قضبان معدنية لتتحول إلى فحم، كما يمكن لرقائق القصدير الموجودة فوق بطانة الفرن الداخلية أن تذوب وتحترق.
- قبل البدء في دورة تنظيف الفرن بنفسك، تأكد من فحص فتحات الهواء الموجودة فوق الباب أو تحته أو خلف مقبض الباب، وإذا كان لديك فرن متصل بموقد، فقم بتشغيل مروحة العادم الموجودة فوق غطاء المحرك لضمان إخراج الأبخرة إلى الهواء الطلق. وإذا لم يكن لديك غطاء محرك السيارة، فيمكنك تهوية الغرفة عن طريق فتح النوافذ
- يجب التأكد من عدم استخدام ميزة التنظيف الذاتي أكثر من خمس مرات في السنة، ويمكن استخدامها فقط عندما يكون الفرن متسخًا بشكل كبير، ويجب جدولة هذه الأيام قبل أو بعد العطل أو المناسبات الأخرى التي تعرف أنها ستحتاج إلى استخدام الفرن، حتى لا تتداخل عملية التنظيف مع واجبات الاستضافة الخاصة بك.
قم بالحفاظ على روتين التنظيف اليدوي
لم يتم تصميم ميزة التنظيف الذاتي لتحل محل طريقة التنظيف اليدوي، لذلك بعد استخدام الفرن، يجب مسح الطعام الرطب أو السوائل من زجاج الباب الداخلي والجدران الجانبية والأرض والسقف باستخدام خرقة مبللة بالماء، ويتم ذلك على أساس شهري. ولا يختلف تنظيف الفرن الذاتي الخاص بك كثيرا عن تنظيف الفرن التقليدي
يفضل استخدام أفران التنظيف الذاتي بطريقة آمنة، ويجب استخدام مواد طبيعية مثل الخل الأبيض وصودا الخبز والماء. لا يجب استخدام أدوات التنظيف الكاشطة (مثل الصوف الفولاذي) أو المنظفات الكيميائية، حيث يمكن أن تتسبب في الإضرار بطلاء المينا الداخلي لأفران التنظيف الذاتي.
فوائد خاصية التنظيف الذاتى فى الفرن
من فوائد وجود هذه الخاصية فى الفرن الخاص بك:
- الراحة: يتمثل الميزة الرئيسية لفرن التنظيف الذاتي في عدم الحاجة إلى استخدام منظفات الفرن القوية أو تنظيف الانسكابات والحروق يدويا، لذا يمكنك قضاء ثلاث إلى أربع ساعات خلال عملية التنظيف الذاتي في القيام بأشياء أخرى أو الاستمتاع بشيء أكثر متعة.
- توفير الطاقة: تم تجهيز الفرن بعزل ثقيل إضافي للمساعدة في تحقيق درجات حرارة عالية للتنظيف. وهذا يعني أنه يفقد حرارة أقل أثناء الطهي العادي، ويستخدم الطاقة بكفاءة أكبر. عند تشغيل دورة التنظيف الذاتي مباشرة بعد الطهي، فإن درجة حرارة الفرن المرتفعة بالفعل ستقلل من الطاقة المستخدمة للوصول إلى الحد الأقصى المطلوب.
- توفير التكلفة: تشير الشركات المصنعة للأجهزة إلى أن التكلفة الإضافية لشراء فرن التنظيف الذاتي تقابلها سمات الراحة وتوفير الوقت والطاقة التي تحققت أثناء الطهي (بسبب العزل الإضافي) وعدم الحاجة لشراء منظفات كيميائية باهظة الثمن، مما يوازن الإنفاق الأولي.
هل من الآمن تنظيف الفرن ذاتيًا فى المنزل
على الرغم من أنك ربما سمعت خلاف ذلك، وأن رائحة حرق البلاستيك قد تخيفك، إلا أن تشغيل ميزة التنظيف الذاتي لفرنك بأمان، سواء كنت وعائلتك (بما في ذلك الأطفال) في المنزل أم لا، وعموما فأفران التنظيف الذاتي لا تشكل تهديدا للحيوانات الأليفة النموذجية مثل القطط والكلاب
تعتبر الأفران ذاتية التنظيف التي تستخدم الأبخرة ضارة فقط للطيور الاستوائية، لذلك إذا كان لديك هذا النوع من الحيوانات الأليفة، فيجب أن تبقيهم خارج المنزل قبل البدء في تنظيف الفرن.