كيف تساعد الاطعمة الطبيعية على فقدان الوزن
على الرغم من أن الأطعمة الجاهزة توفر الراحة، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، وكلما انخفضت العناصر الغذائية في الأطعمة تزايدت فرص الإصابة بالكثير من الأمراض. وعلى العكس من ذلك، تمد الحبوب الكاملة الجسم بالمغذيات اللازمة وتساعد على فقدان الوزن
1- الأطعمة الطبيعية مغذية
تمتلئ الأطعمة الطبيعية بالفيتامينات والمعادن التي تعد مهمة جدا لصحتك على العكس، الأطعمة الجاهزة منخفضة في نسبة المغذيات ويمكن أن تزيد من خطر المشاكل الصحية كما أنها تبطئ من معدل فقدان الوزن على سبيل المثال، اتباع نظام غذائي من الأطعمة المصنعة لا يوفر ما يكفي من الحديد قد يؤثر على القدرة على ممارسة الرياضة، لأن الحديد ينقل الأكسجين من وإلى خلايا الجسم، وهذا من شأنه الحد من القدرة على حرق السعرات الحرارية من خلال ممارسة الرياضة. أظهرت دراسة أجريت على 786 شخصا عندما كانوا متبعين نظام غذائي منخفض في نسبة المغذيات مقابل نظام غذائي عالي المغذيات، شعر ما يقرب من 80٪ من المشاركين بأنهم أكملوا بعد وجبات الطعام على نظام غذائي عالي المغذيات على الرغم من أنهم كانوا يتناولون سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية المطلوبة.
2- ممتلئة بالبروتين اللازم لبناء العضلات
يعتبر البروتين من أهم المغذيات لفقدان الدهون، ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي والحد من الجوع كما يؤثر على إنتاج الهرمونات التي تساعد على تنظيم الوزن. وتعد الأطعمة الطبيعية هي أفضل مصدر للبروتين لاحتوائها على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية صعبة الهضم التي تحتاج إلى حرق العديد من السعرات الحرارية مما يفقد الدهون مثل: الليسين، التربتوفان، الميثيونين والسيستين.
الأطعمة الطبيعية لا تحتوي على السكريات الصناعية
تختلف السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات عن السكر العادي حيث تحتوي الفواكه والخضروات على السكريات الطبيعية، كما تتوافر العناصر المغذية الأخرى مثل الألياف والفيتامينات والمياه الضرورية لنظام غذائي متوازن. ولعلك تتسآل عن أنواع السكر الصناعية والنوعان الأكثر شيوعا هما شراب الذرة العالية في نسبة الفركتوز وسكر المائدة. غالبا ما تكون الأطعمة العالية في نسبة السكر الصناعي أعلى في السعرات الحرارية مثل الآيس كريم والكعك والحلوى، ويرتبط تناول المزيد من هذه الأطعمة بالسمنة، لذلك إذا فقدان الوزن هدفك، فمن الأفضل للحد منها. وتشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر الصناعي يزيد من إنتاج هرمون الجوع الجريلين ويقلل من قدرة الدماغ على جعلك تشعر بالشبع.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف
تساعد الألياف على فقدان الوزن، وتقلل من الشهية عن طريق إبطاء حركة الطعام في القناة الهضمية من خلال التأثير على إنتاج الهرمونات المشاركة في إفراز الجوع، ويشمل ذلك الأطعمة مثل الفاصوليا وبذور الكتان والبطاطس الحلوة والبرتقال.
5- الأطعمة الطبيعية تحتوي على البوليفينول
الأطعمة النباتية تحتوي على مادة البوليفينول التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتساعد على فقدان الوزن. وتظهر العديد من الدراسات أن شرب الشاي الأخضر يساعد على حرق السعرات الحرارية بنسبة 3-4٪ من إجمالي السعرات الحرارية يوميا، وبالتالي يمكن للشخص العادي الذي يحتاج إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم أن يحرق من 60 إلى 80 سعرة حرارية بشكل إضافي.
الأطعمة الطبيعية لا تحتوي على دهون صناعية
اتفق علماء التغذية والصحة على أن الدهون المتحولة هي أسوء ما تتناوله على الاطلاق، تصمم الدهون الصناعية لزيادة العمر الافتراضي للمنتجات، وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول الطعام في كثير من الأحيان الدهون الصناعية يضر بالصحة العامة ويزيد من كثافة دهون الخصر مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. ولحسن الحظ، الأطعمة الطبيعية لا تحتوي على الدهون الصناعية.