كيف تجهز لانش بوكس صحي

ينضم الأطفال حول العالم إلى المدرسة لمدة تصل إلى 40 أسبوعا في السنة، وهذا يعني وجود العديد من وجبات الغداء المدرسية التي يمكن أن تؤثر بشكل حاسم على صحة الأطفال في المستقبل. فالوجبات الغذائية الصحية تبقي عقول الأطفال في حالة تأهب، وتعزز مستويات طاقتهم وصحتهم الشاملة. ومع ذلك، الأكل الصحي لا يتعلق فقط بما يأكلونه، بل يتعلق أيضا بما يتركونه .

نصائح لتجهيز لانش بوكس الطفل

الاهتمام بكل ما هو صحي للطفل

تناول الأطعمة المكررة والمعالجة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة يقلل من استهلاك الأطعمة الغنية بالمغذيات المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. يوجد العديد من وجبات الأطفال المعبأة مسبقا المتاحة في السوبرماركت، وغالبا ما يكون من الصعب معرفة ما إذا كانت صحية أم لا. ولكن هنا بعض الأفكار الصحية لتجهيز وجبات غداء صحية .

تجنب العصائر الضارة

لا تدعي صور التفاح على العصير الضار تخدعك، حيث تحتوي علبة العصير المصنعة على ٢٥٠ مل من عصير الفاكهة، وتحتوي على ما يصل إلى ١٠ ملاعق صغيرة، أي ٤٠ جراما من السكر. وهذه هي نفس النسبة المئوية للسكر الموجود في المشروبات الغازية. وتحتوي المشروبات السكرية على سعرات حرارية يتم امتصاصها بسهولة أكبر في شكل سائل من خلال الدورة الدموية، وقد تم ارتباطها بزيادة الوزن والسمنة وفي نهاية المطاف بالإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب .

الماء هو الخيار الأفضل والأسهل والأكثر صحة لطفلك بدلاً من المشروبات الضارة، حيث يساعد على هضم وامتصاص المواد الغذائية. لذلك، يمكنك أن تكون مبدعًا عن طريق وضع الماء في الترمس الملون ومزجه مع قطع من الفاكهة الطازجة أو شاي الأعشاب اللذيذ الخالي من الكافيين كبديل صحي للمشروبات الضارة .

البعد عن الألوان الصناعية

هل تساءلت يوما عن السبب وراء عدم تبريد معظم منتجات الجبن والمكسرات الجاهزة؟ الجواب بسيط، فإنها لا تحتوي على الكثير من المواد الطبيعية في الجبن، بل تحتوي على مزيج من مشتقات الحليب والزيت ونكهات الجبن وتلوين الطعام الأصفر. بالإضافة إلى ذلك، يتم طهي العديد من البسكويت باستخدام الزيوت غير الصحية المليئة بعوامل حافظة ومواد مضافة للأغذية. لذلك، يجب تجنب هذه الأطعمة الضارة تماما واستبدالها ببدائل صحية خالية من الإضافات 100٪، مثل أصابع الجبن الطبيعية، وهي بديل لذيذ وصحي .

استخدام بدائل صحية مفيدة

قد يكون الأمر واضحًا لكنك قد لا تعرف بالضبط لماذا تعتبر رقائق البطاطس من الأطعمة السيئة ، حيث أن هذه الرقائق محملة بالملح والدهون غير المشبعة ، والدهون المتحولة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق سد الشرايين ، وزيادة مستويات الكوليسترول الكلي وتقليل الكوليسترول الجيد .

حتى إذا كانت عبارة “غير مشبعة بالدهون” موجودة على ملصق الطعام، فإن الزيوت التي يتم استخدامها في صناعة الرقائق غالبًا ما تكون مكررة ورخيصة للشركات المصنعة للأطعمة، ولكنها ضارة بالنسبة لصحتنا .

بالتالي، يجب استخدام بدائل صحية لتناول وجبة خفيفة لذيذة وسهلة. يمكن صنع الفشار في المنزل بسهولة، حيث يمكنك خلط حبوب الذرة في الزيت وتسخينها في وعاء ثقيل. يجب اختيار زيت صحي مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون أو زيت نخالة الأرز. بمجرد ظهور الذرة، أضف قليلا من الملح والزبدة حسب الرغبة. ضع كمية من الفشار في كيس قفل بريدي واحزمه في صندوق الغداء لطفلك بدلا من تناول رقائق البطاطس الضارة .

سواء كنت تتسوق لشراء الزبادي أو الخبز أو الجبن ، تأكد دائمًا من قراءة قائمة المكونات الموجودة في الجزء الخلفي من العبوة واختيار أفضل خيار لعائلتك ، واشتر الكثير من الأطعمة الكاملة وهي الأطعمة الأقرب إلى حالتها الطبيعية وحاول الابتعاد عن الأطعمة المعلبة مع أكثر من خمسة مكونات مدرجة على الملصق .