خطوات زراعة شجر الخوخ
عندما تحصلين على ثمار الخوخ، قومي بنزع القشرة الخارجية والطبقة البيضاء المحيطة بالبذرة، ثم جففي البذور وتأكدي من حموضة التربة وتسميد أرضيتها جيدًا.
يجب حفر التربة بعمق عدة بوصات ثم وضع البذور بحرص وترك مسافة بينها لتساعد على نمو الشجرة.
يتم وضع الشجرة في وسط الحفرة، ويتأكد من توسع جذورها بعيدًا عن الجذع
قم بسقي التربة واتركها، وبعد فترة سوف تنمو الأوراق ثم تنتج شجرة الخوخ خلال فترة تتراوح بين سنتين إلى خمس سنوات.
بعد ستة أسابيع من الزراعة، يتم وضع السماد في دائرة حول الشجرة لتخصيب التربة باستخدام سماد متوازن (10-10-10)، ولكن يجب وضعه على بعد 18 بوصة.
بعد مرور عام، يتم إضافة نصف رطل من سماد النيتروجين مرة في الربيع ومرة في أوائل الصيف.
بعد ثلاث سنوات، يتم إضافة رطل واحد من سماد النيتروجين سنويًا إلى الأشجار الناضجة في الربيع، ولا يُنصح بتخصيب الشجرة في غضون شهرين من سقوط أول صقيع، ويتم إضافة السماد فقط في فصل الربيع ومنتصف الصيف لجعل الشجرة قوية وصلبة.
ينبغي حصاد الخوخ عندما ينضج تماماً في أواخر يونيو ويوليو وأغسطس، ولكن يجب تقليم الشجر بانتظام لضمان حصولك على محصول جيد في كل مرة، لأنه إذا تركت الشجر دون تقليم، فسوف يتدهور ويصاب بالأمراض ويقل إنتاجه.
في فصل الشتاء، يجب أن يكون هناك ما بين 18 إلى 24 بوصة من البراعم الحمراء، وإذا تم ترك التقليم، فسوف تنمو البراعم بشكل عشوائي، لذا يجب أن يتم التقليم السنوي بلطف للسيطرة على قوة الشجرة.
يجب أن تتأكد من تشذيب الشجرة بشكل مركز مفتوح، ثم قطع البراعم القوية على رأس الشجرة في صيف السنة الأولى، ثم تفحص الشجرة بعد شهر، وعندما يظهر ثلاثة أغصان عريضة متباعدة بشكل متساوٍ، قم بقص باقيالأغصان.
في بداية الصيف من العام الثاني ، يجب قص الفروع الموجودة في منتصف الشجرة إلى بذرة قصيرة وتقليم البراعم التي تنمو تحت الفروع الرئيسية الثلاثة.
بعد مرور السنة الثالثة، يتم إزالة جميع البراعم المتواجدة في وسط الشجرة للحفاظ على شكلها.
معلومات مهمة يجب مراعاتها عند زراعة شجر الخوخ
يجب أن تكون المياه المتواجدة في التربة نقية وخالية من المواد الضارة، ويجب الحرص على توفير كمية كافية من الماء لشجرة الخوخ خلال شهري يوليو وأغسطس حتى لا يؤثر نقص الماء على نمو المحصول، ويفضل ري الشجرة في الأوقات التي تكون فيهدرجات الحرارة منخفضة مثل وقت الغروب.
يجب تعريض بذور الخوخ لدرجة حرارة منخفضة أو رطوبة عالية، لأنها عادة ما تكون غير نشطة لأسباب مختلفة مثل وجود غلاف خارجي صلب.
يتطلب زراعة شجرة الخوخ الصبر، حيث يتم إنتاجها بعد سنتين أو ثلاث سنوات أو حتى خمس سنوات، ويجب توفير المناخ المناسب لتنمو بطريقة طبيعية وصحية.
معظم أشجار الخوخ ذاتية التخصيب، لذا تكفي زراعة شجرة واحدة لإنتاج الفاكهة.
تختلف بذور شجرة الخوخ بينها، لذلك يجب اختيار التربة المناسبة لكل بذرة، وهذا يعني أنه يجب معرفة نوع التربة التي تناسب كل نوع من البذور.
عند زراعة بذور شجر الخوخ، يجب ترك مسافة 5 أمتار بين كل بذرة والأخرى لتوفير المساحة الكافية لنمو الشجرة، وينبغي زراعتها في المناطق التي لا تتعرض للرياح المستمرة.
لا يتطلب شجر الخوخ طبقات سميكة من التربة، لذلك يمكن زراعته في التربة الرملية الخفيفة.
يحتاج شجر الخوخ إلى درجات حرارة عالية، لذلك يجب اختيار مكان عالي التدفئة المناسب لنمو البذرة.
عندما ينضج النبات، يجب قطع الأغصان الضعيفة لتعزيز النمو وزيادة المحصول، ويجب إزالة الأعشاب الملتصقة بالتربة قبل الزراعة.
يجب وضع البذرة بعمق 4.6 سم، ويجب التأكد من رطوبة التربةبعد الزراعة، لكن لا ينبغي أن تكون الرطوبة عالية لأن ذلك سيؤدي إلى تعفن البذرة، ويجب وضع البذور في الخارج لكي تكتسب مقاومة للآفات.
مواصفات شجر الخوخ
يتميز شجر الخوخ بأوراقه الصغيرة التي تتساقط بسرعة، ولونها المميز الذي يميل إلى اللون الأحمر. يبلغ طول شجر الخوخ المتوسط بين 6 إلى 7 أمتار، ويتميز بحوافه المدببة ورائحته التي تشبه رائحة اللوز.
موسم زراعة أشجار الخوخ
يجب زرعة شجر الخوخ في اواخر فصل الشتاء، ويجب زراعتها وهي نائمة، أما في المناطق التي تكون فيها درجة الحرارة منخفضة جدا، خاصة الأماكن المتجمدة، يجب أن تتوقف عن زراعة الخوخ إلى أن يتم ذوبان الجليد بالكامل وتجف التربة من الماء في حالة الأمطار، كما يجب زراعة الأشجار عارية الجذور في أسرع وقت أي بمجرد حصولك عليها يجب عليك زراعتها في نفس اليوم، واختر شجرة عمرها عام بجذر سليم لكي تضمن أن تكون هذه الأشجار منتجة.
الموطن الأصلي لشجر الخوخ
الخوخ كان ينمو أصلا في الريف الصيني، ولكن تم نقله إلى العالم الغربي عبر إيران، ثم بدأ زراعة شجرة الخوخ في دمشق وانتشرت في بلدان أخرى مثل مصر وأمريكا وإيطاليا وآسيا.
الموقع المناسب لزراعة شجر الخوخ
يجب أن لا تكون التربة في المناطق المنخفضة، لأن ذلك سيسمح للهواء البارد بالاستقرار ويؤثر على جودة الخوخ، يجب زراعة شجرة الخوخ في المناطق التي تتلقى أشعة الشمس طوال اليوم، حيث تساعد الشمس في تجفيف الندى عن الثمار، كما يجب أن تكون التربة خصبة وجافة حيث لا ينمو شجرة الخوخ بشكل جيد في التربة الرطبة، كما يجب مراعاة أن يكون مستوى الحموضة للتربة قليلا، بين 6 و 6.
فوائد الخوخ
يساعد في فقدان الوزن، كما يساعد في الوقاية من الأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية والقلب والسكري.
يحمي هذا الشيء من تساقط الشعر والإجهاد والقلق، ويحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، وينقي المثانة والكلى.
يهدئ الغضاريف، وهو مهدئ قوي للأعصاب، كما يساعد في العلاج من الربو والتهاب الشعب الهوائية.