معامل التحويل في الدواجن
يتم تعريف معامل التحويل في الدواجن على أنه العلاقة بين كمية العلف الذي تأكله الدجاجة الواحدة وكمية اللحم التي تنتجها، وكلما قل معامل التحويل زادت نسبة العضلات واللحم في الدجاج، وبالتالي يعطي معامل تحويل جيد للقطيع في نهاية الدورة المحددة .
كيفية حساب معامل التحويل في الدواجن
كيفية حساب معامل التحويل في الدواجن هي واحدة من الأمور الهامة التي يسأل عنها مربو الدواجن، لذلك سنوضح في السطور التالية معنى معامل التحويل في الدواجن وكيفية حسابه، وما هي الشروط الضرورية لتربية الدواجن في المزرعة حتى تنمو وتظل خالية من الأمراض المنتشرة التي تصيب الدجاج، وذلك للحصول على معامل تحويل جيد للدواجن، حيث يوجد علاقة عكسية بين معامل التحويل ووزن الدجاجة، ويتلخص ذلك كالتالي
- تتمثل معامل التحويل في الدواجن في تقسيم كمية العلف المأكولة على وزن الدجاجة الواحدة .
- يتم حساب كل من كمية العلف المستهلكة ووزن الدجاج بالكيلوغرامات .
- ونتيجة للعلاقة السابقة، تقل قدرة التحويل عند زيادة وزن الدجاجة .
- يعتبر معدل تحويل الغذاء للدواجن جيداً إذا كان يساوي 1.5 أو يقترب منه .
- على سبيل المثال، إذا قامت الدجاجة بتناول 4 كيلو جرام من العلف ، ثم أصبح وزنها في نهاية الدورة اثنين كيلو جرام ، فهذا يعني أن معامل التحويل = 2 ÷ 2 = 2 ، أما إذا تناولك الدجاجة أربعة كيلو جرام علف ، وأعطت وزن اثنين ونصف كيلو جرام ، فيصبح معامل التحويل 1.6 ، وهنا نلاحظ أن معامل التحويل 1.6 أفضل من 2.
العوامل المؤثرة على معامل التحويل في الدواجن
يوجد عدد كبير من العوامل التي تؤثر على معامل تحويل الأغذية لدى الدواجن، وقد يؤدي ذلك في النهاية إلى الحصول على معامل تحويل سيء، لذلك يجب على مربي الدواجن الاهتمام ببعض العوامل التي تؤثر على معامل التحويل كالتالي
- يمكن أن يتسبب عدم توافر التوازن الغذائي الصحيح في العلف، مثل زيادة نسبة البروتين أو الطاقة، في بعض المشاكل في الكبد والكلى .
- عند استخدام علف لا يحتوي على نسب كافية من الأحماض الأمينية والبروتين، يؤثر ذلك على نمو العضلات ويؤدي إلى عدم تكوين اللحم بشكل صحيح في الدواجن .
- – يتسبب انخفاض درجة حرارة تربية الدواجن عن المستوى المناسب في سوء التحضين، وبالتالي يستهلك الدجاج كمية كبيرة من العلف للتدفئة بدلاً من تكوين اللحم .
- يتعلق استخدام الأعلاف التي لا تحتوي على نسبة كافية من الفيتامينات والمكملات الغذائية والمعادن اللازمة بعدم وجود البريمكسات في العلف .
- تسبب الإصابة بالكلوستيريديا أو الكوكسيديا في القطعان ولكن لا يتم تحديدها بوضوح في الدواجن .
- قد يتسبب استخدام علف سيء يحتوي على نسبة عالية من ألياف الشعير أو النخالة في إصابة القطيع بالإسهال .
- يؤدي استخدام علف رديء يحتوي على نسبة عالية من الفطريات إلى خفض المناعة لدى القطعان وإصابتهم بأمراض الكبد والكلى والأمعاء .
- إذا تم استخدام المضادات الحيوية بشكل خاطئ لعلاج القطيع، فقد يؤثر ذلك على الفلورا الطبيعية الموجودة في المعدة ويتسبب في خلل بها، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المعوية .
- يؤدي استخدام مياه غير نظيفة للشرب، أو مياه عسر وعدم تغييرها يوميًا إلى إصابة القطع بالأمراض.
- عدم استخدام عدد كافٍ من المعالف يؤدي إلى عدم وصول العلف بشكل جيد إلى بعض الدواجن، مما ينتج عنه نقص في وزنها .
- يجب تجنب استخدام علف ذو نسبة عالية من الطاقة، خاصة في فصل الشتاء، لأن ذلك يؤدي إلى فقدان الدجاج للوزن ويستهلك كمية كبيرة من الطاقة في التدفئة بدلاً من بناء العضلات .
- استخدام العلف السيء الذي يحتوي على مواد صعبة الهضم يمكن أن يسبب مشاكل معوية وفقدان الوزن .
شروط التربية السليمة للدواجن
يجب على مربي الدواجن اتباع بعض الشروط الضرورية في تربية الدواجن منذ اليوم الأول، للحصول على معدل تحويل جيد، وأهم هذه الشروط هي:
- ينبغي اختيار الصيصان بعناية، مع التأكد من خلوها من أي عدوى مرضية، سواء كانت من أمهات الدجاج أو من المفقس .
- يتضمن اختيار نوع جيد وصحي للعلف، الذي يكون خاليًا من الفطريات والسموم الفطرية، ويحتوي على جميع المواد الغذائية اللازمة لتربية الدواجن، وتحقيق شروط التهوية الجيدة للدواجن .
- يجب الحرص على الحفاظ على القطيع من الإصابة بالأمراض المعوية، وتجنب حدوث خلل في الفلورا المعوية الطبيعية للدواجن .
- يتطلب رعاية الدواجن الالتزام بشروط صحيحة، مثل التأكد من جفاف الفراش وتوفير شروط التدفئة الجيدة، بالإضافة إلى توفير إضاءة مناسبة لتربية الدواجن .
- يتطلب الأمر الإشراف الطبي المستمر للحفاظ على صحة القطيع وتجنب الإصابة بالأمراض، وكذلك لتقوية جهازهم المناعي ضد الأمراض .
كيفية الحصول على معامل تحويل جيد للدواجن
للحصول على معامل تحويل غذائي جيد، ينصح باتباع التعليمات الواردة أدناه
- ينبغي استخدام نوعية علف جيد خاص بالدواجن البيضاء، ويجب أن يحتوي على المواد الصحية والمفيدة التي يحتاجها الدجاج مثل الفيتامينات والمعادن وكمية عالية من البروتينات والأحماض الأمينية والطاقة .
- يتطلب استخدام علف خالي من الفطريات .
- ينصح بتقوية مناعة الدجاج لمنع إصابتها بالأمراض، ويمكن ذلك من خلال تحصين الدواجن .
- يتم الحفاظ على سلامة الدواجن وعدم إصابتها بالأمراض عن طريق تنظييف الفرش الدائم والجيد للدواجن للحفاظ على نظافتها وجفافها، والتخلص من البكتيريا وارتفاع نسبة الأمونيا التي تؤثر على صحة القطيع .
- يجب توفير مصدر جيد للتهوية للدواجن لتجديد الهواء والتخلص من البكتيريا الضارة .
- يفضل تغيير مياه الشرب مرتين على الأقل في اليوم، لضمان نظافة المياه .
- ينصح بمراقبة الدواجن بشكل مستمر وعدم تعريضها للإصابة بأمراض المعدة مثل الكوكسيديا والكلوستيريديا.
بعد الإشارة إلى أهم معلومات تربية الدواجن التي يبحث عنها العديد من مربي الدواجن، يمكن حساب معامل التحويل في الدواجن للحصول على أعلى نسبة نجاح للقطيع في نهاية الدورة وتقليل فاقد الدواجن .