تعتبر اللغة الفلبينية واحدة من اللغات الأم في الفلبين. إنها مشتقة من اللغة التاغالوغ وتستخدم بشكل كبير في دول العالم العربي، خاصة في دول الخليج العربي، حيث يعمل الكثير من العمال الفلبينيين في الأعمال المنزلية. تواجه السيدات مشكلة في طريقة إعداد الطعام العربي، ولحل هذه المشكلة، توجد كتب الطبخ التي تعلم العمالة الفلبينية كيفية الطهي العربي باللغة الفلبينية ..
الكتب تشرح طريقة عمل الأشياء العربية السهلة في البداية، مثل المهلبية والكريم كراميل والقهوة العربية والشاي والبيض والمعكرونة والبطاطا. ثم تتدرج الكتب في تعليم الطهي العربي الصعب شيئا فشيئا، مثل الكبسة والخبز والمندي وغيرها من الأكلات، ثم الفطائر وأنواع الكيك والمرقوق والطبخات الصعبة بعد ذلك، التي تتطلب الاحتراف مثل البسبوسة واللقيمات. تشرح الكتب طريقة تعليم الطبخة بالصور خطوة بخطوة، ويوجد بها مكان لكتابة الملاحظات حتى الوصول للمستوى الاحترافي في الطهي العربي. اسم الكتاب.
1- دليل للعاملة المنزلية : يقدم الدليل العملي لتعلم فنون الطهي في العديد من اللغات، بما في ذلك اللغة العربية والفلبينية والإندونيسية، ويحتوي على جميع وصفات الأطباق الرئيسية والمقبلات والسلطات والحساء والحلويات من شركة دارة للإعلام.
2- كتاب طهي اللغة الاندونيسية والفلبينية : سعر الكتاب في مكتبة جرير هو 125 ريال سعودي، ومن بين ميزات الكتاب توفره على جميع الوصفات العربية، ويتضمن وصفات سهلة وصعبة ومعقدة، حيث يمكن استخدام الوصفات الصعبة والمعقدة من قبل المرأة لتعليم خادمتها كيفية الطهي العربي، كما يتضمن الكتاب أقساما متنوعة مثل السلطات والمقبلات والمخللات والحساء والشوربة والمعجنات والسندويتشات وأطباق الأرز وأطباق المعكرونة والخضار والصواني والدجاج والطيور وأطباق اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والأطباق الشعبية والحلويات والمشروبات الباردة والساخنة، وتتضمن كل قسم من الأقسام أكلات سهلة وصعبة حتى يتم تعلم الطهي العربي بطريقة احترافية.
يشتمل كتاب فتافيت لتعليم فنون الطهي بعدة لغات على الوصفات الصعبة في التحضير، ويتطلب الاستعداد بقراءة الكتب البسيطة أولا، حيث تقدم الوصفات باللغات الأثيوبية والإندونيسية والإنجليزية والسريلانكية. ويبلغ سعر الكتاب 125 ريالا سعوديا.
كانت هذه أهم ثلاثة كتب في السوق الخليجي، لتعليم الطهي العربي بطريقة جذابة وشهية، وذلك باللغات غير العربية ..
- اقرئي :
افضل كتب الطبخ العربي