قهوة بوليتفروف ( القهوة المضادة للرصاص ) أم شاي ماتشا الأخضر
في فترة قريبة، كان الناس مشغولين بمشروبات القهوة الجديدة، حيث كانت القهوة بوليتفروف (القهوة المضادة للرصاص) مشروبا مفضلا للمهتمين بالنظام الغذائي الكيتوني. وأجرت العديد من المواقع الإلكترونية والمجلات الصحية مقارنة بين القهوة وبين المشروبات الصحية الأخرى، مثل شاي ماتشا. فهل هناك فرق واضح بينهما
ماهي قهوة البوليتفروف ؟
قهوة البوليتفروف أو قهوة كيتو تختلف عن القهوة العادية بأنها قليلة الكربوهيدرات والدهون، وتحتوي على الزبدة بدلا من الكريمة والسكر، وصاحب فكرة هذا المشروب هو رجل الأعمال ديفيد أسبري الذي استوحى الفكرة أثناء رحلته إلى التبت في منزله في وادي السيليكون أثناء تناوله الشاي التقليدي.
نجح في صنع أول قهوة مقاومة للرصاص في عام 2009، وشارك فوائدها الصحية مع أكبر عدد ممكن من الناس، وبدأت القهوة منذ ذلك الحين في الانتشار والشهرة في جميع أنحاء العالم .
ما هو المميز جدا في قهوة الكيتو ؟
قهوة بوليتيفروف يمكنها أن تمدك بالطاقة والتي تحميك من الرعشة أو الجوع أو التقلبات المزاجية، حتى أن هذه القهوة تساعدك في فقدان الوزن، والكثير من الناس يتناولونها بدلا من وجبة الافطار، فعدد سعراتها الحرارية 450 سعر حراري، وهنا يستفيدون من فوائدها خاصة إن تم خلطها مع المشروبا الصحية الأخرى كشاي ماتشا الأخضر.
كيف يمكن لقهوة عالية الدهون أن تساعد في فقدان الوزن؟ الإجابة هي أن الدهون التي توجد فيها هي الدهون الطبيعية والمشبعة الصحية، وتحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات، وبالتالي فإن حرق الدهون يحدث طوال اليوم ويؤدي إلى خفض مستوى الدهون في الجسم، مما يساعد على فقدان الوزن .
تحتوي هذه القهوة على زيت مكت الذي يعد عنصرًا فعالًا في فقدان الوزن، وأظهرت الدراسات أن تناول هذا الزيت يمكن أن يزيد من فقدان الدهون بشكلٍ أكبر من زيت الزيتون .
بعد أن أصبحت قهوة كيتو واحدة من أشهر أنواع القهوة، تم تحليلها من قبل خبراء متعددين في الصحة والتغذية، حيث كانت أكبر مخاوفهم هي إضافة الدهون إلى فنجان القهوة، بالإضافة إلى زبدة العشب وزيت المكت، مما يعني زيادة في السعرات الحرارية الموجودة في القهوة .
علاقة قهوة البوليتفروف بامراض القلب
على الرغم من أن قهوة البوليتفروف يمكن استخدامها كبديل لوجبة الإفطار وتناولها في أي وقت من اليوم، فإن ذلك لا يعني بالضرورة أنها وجبة غذائية مغذية، ولذلك يجب الحرص على الحد من تناول الدهون طوال اليوم للحفاظ على نظام غذائي متوازن وتخفيض الوزن.
قد تؤدي الدهون المشبعة إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وزيادة نسبة الكولسترول في الدم، وهذا يفسر لماذا لا يشتري الكثيرون من محبي القهوة هذه بكثرة، وذلك بسبب الأسباب السابقة .
أولا: أظهرت الدراسات الحديثة عدم وجود علاقة بين الدهون المشبعة وأمراض القلب
ثانيا : ينقسم الكوليسترول إلى كوليسترول جيد وسيء، والكوليسترول السيء هو الـ LDL الذي يعتبر بروتين دهني صغير قادر على اختراق جدار الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك، أثبتت العديد من الدراسات الطويلة الأجل العلاقة بين تناول الدهون المشبعة وارتفاع مستوى الـ LDL، لكن الدهون المشبعة يمكن أن تكون آمنة عند استهلاكها بشكل معتدل وفقا للحالة الصحية
هل يمكن تناولها أم لا؟
نظرًا لأن قهوة الكيتو لا تزال جديدة جدًا، فلا يوجد الكثير من الدراسات حول تأثيرها على الصحة، حيث تم استكشاف فوائدها فقط على المدى القصير. ومع ذلك، نحن بحاجة لتناولها على المدى البعيد لتكون الدراسات دقيقة حول تأثيرها، ولكننا سنستمر في تناول الشاي الأخضر ماتشا
ماتشا هو أقدم مشروب تم استهلاكه لعدة قرون، وقد أثبتت الدراسات فوائده الصحية المتعددة على الجسم، بما في ذلك زيادة مستويات الطاقة وتعزيز الأداء المعرفي والذاكرة، ومعالجة التقلبات المزاجية، بالإضافة إلى فوائها الجلدية والأسنان والصحة والجمال
في حين أن قهوة البوليتفروف او القهوة المضادة للرصاص يحبها الكثير من الناس فيمكن الالتفات الى المنافع الصحية للمشروب الأكثر فائدة عن مجرد الطعم المفضل، ومع ذلك فإن كنت تبحث عن الطاقة والتركيز خلال اليوم فعليك بتناول شاي ماتشا مع وجبة الافطار المتوازنة والمغذية وهو ما تحتاجه كل صباح