قصة نجاح الشيف العالمي غوردون رامسي
غوردون رامسي هو الشيف العالمي الناجح الذي يمتلك العديد من المطاعم حول العالم، ولد في اسكتلندا عام 1966م. كان يعمل في المجال الرياضي، لكنه تركه وذهب إلى لندن ليصبح طاهيا كبيرا. وفي عام 2000، أصبح ضيف تليفزيون بريطانيا، وأصبح له شعبية كبيرة بين الناس، وبدأ في فتح المزيد من المطاعم حول العالم. فمن هو غوردون رامسي.
مولده وحياته السابقة
ولد غوردون جيمس في 8 نوفمبر عام 1966 في جلاسكو بإسكتلندا، ولكنه نشأ وترعرع في ستارتفورد أبون أفون في إنجلترا، حيث كان يعشق كرة القدم بشغف كبير، واستمر في ممارستها حتى أصيب في ركبته عندما كان في الخامسة عشرة من عمره، وقد ترك اللعبة وحصل فيما بعد على درجة إدارة الفنادق في عام 1987.
بداية دخوله مجال رجال الاعمال
بعد انتهاء دراسته، تدرب مع كبار الطهاة في أوروبا، حيث عمل مع ماركو بيير وايت في هارفي بلندن، ثم سافر إلى فرنسا وتدرَّب على يد الطهاة هناك.
ثم في عام 1993م ذهب رامسي بنفسه الى رئيس الطهاة في مطعم البرجر الذي افتتح حديثا في لندن، وقد حصل على تصنيف النجمتين من ميشلان وذلك على مدار الثلاث سنوات، ثم في عام 1995م تم منح رامسي جائزة الوافد الجديد للعام في حفل توزيع جوائز جيتي، وهو من الاحتفالات التي تشبه الاوسكار كثيرا ولكنها خاصة بالمطاعم والاعمال الفندقية.
كما انه حاز على جائزة أفضل شيف لنفس العام، وفي عام 2006م حاز على جائز أفضل مطعم مستقل، ثم افتتح مطعمه في الولايات المتحدة من نفس العام، ومنذ ذلك الحين قد توسع بشكل كبير وأصبح أحد الشيفات المشهورة في جميع انحاء العالم، وقد أصبح له علامة تجارية مشهورة اجتاحت افريقيا وكندا وأستراليا
محطات من حياته
كان يعمل جنبًا إلى جنب في البرامج التلفزيونية والمطاعم، وكتب العديد من الكتب التي تصل إلى عشرين كتابًا، وتم تكريمه مرارًا وتكرارًا بسبب تاريخه الرائع في مجال الفنادق والمطاعم.
تم تعيينه كمسؤول عن وسام الإمبراطوريةالبريطانية في عام ٢٠٠٦، وفي عام ٢٠١٣، تم إدراجه في قاعة مشاهير فنون الطهي.
تزوج رامسي من مدرسه كاثرينا اليزابيث، المعروفة أيضا باسم تانا هتشيسون، في عام 1996. لديهما أربعة أطفال كانوا من أهم الأشياء في حياة رامسي. كان مهتما بالطهي وعائلته بشكل كبير. أنجبا ميغان وتوأما هولي وجاك وماتيلدا. في عام 2014، أسس الزوجان مؤسسة جوردن وتانا رامسي لدعم جمعية الأطفال الخيرية في مستشفى غريت أورموند ستري.