فواكه استوائية نادرة ذو قيمة غذائية كبيرة

عندما تبحث في محلات البقالة عن المنتجات الغير التقليدية أو منتجات لإمداد جسمك بالدفيء ، فإن التسوق في ممر الفاكهة يبقى هو الاختيار المناسب لك ، ومن بين جميع الفواكه تكشتف فواكه ذو نكهات وفوائد فريدة ، وفيما يلي فواكه استوائية نادرة ذو قيمة غذائية كبيرة لذا يفضل تناولها وتذوق طعمها .

الأفوكادو

فاكهة التنين (دراجون فروت)

التي تعرف أيضا باسم `البياتا`، قد يكون شكلها الغريب عائقا لشرائها. فاكهة التنين تنمو بشكل مشابه للصبار في شكلها الخارجي، ولكن عند قطعها إلى نصفين، ستجد أن قلب الفاكهة عادة ما يكون أحمر أو أبيض أو أصفر، وتحتوي على بذور سوداء. على الرغم من انتشار استهلاكها في المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية وآسيا، أصبحت فاكهة التنين واحدة من أشهر الفواكه في الولايات المتحدة الأمريكية، مما يجعلها ثمرة استوائية رائعة يجب تجربتها أو تناولها على الأقل .

فاكهة الفيجوا

أصول فاكهة الفيجوا ترجع إلى البرازيل ، باراجواي ، أوروغواي ، الأرجنتين وكولومبيا ، وتعرف أيضاً فاكهة الفيجوا باسم “الأناناس أو الجوافة” ، تشبه الفيجو شكل بيضة ولونها الخارجي مثل لون الجير وملمسها مماثل للكمثرى . ويمكن تقشير القشرة لأن مذاقها مر أما قلب الفاكهة فيشبه الأناناس والليمون والكافور وتعتبر نكهتها لاذعة قليلاً .

الجوافة

نظراً لزراعتها في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، فالجوافة هي فاكهة استوائية مشهورة. غالباً يكون حجم الجوافة صغير وشكلها مستدير وردية اللون ، ولها استخدامات مفيدة جداً ، فيمكن إضافتها إلى السلطات أو صنع معجون الجوافة المهروسة أو تصنيعها كهلام (الجيلي) أو ببساطة تناولها بمفردها والاستمتاع بمذاقها . الجوافة غنية بفيتامين “د” وتحتوي على كميات كبيرة من فيتامين “أ” و حمض الفوليك .

الكاكايا (جاك فروت)

من بين جميع أنواع الفاكهة الاستوائية، قد تكون الكاكايا هي الأكبر من حيث الحجم، لأنها تعتبر أكبر أشجار الفاكهة في العالم. يمكن أن يغذي حجمها الهائل الكثير من الأشخاص، لذا يمكن استفادة منها في المناطق التي تعاني من المجاعات. ومن اللافت للانتباه أنه يمكن استخدام لحم هذه الفاكهة في الشواء مثل اللحوم، مما يجعلها مفيدة جدا في أي نظام غذائي نباتي .

البرتقال الذهبي (كومكات)

هذه الفاكهة الصغيرة والاستوائية تشبه إلى حد كبير البرتقال ولكنها على عكس البرتقال وأي فاكهة حمضية أخرى ، يتم تناولها بالكامل سواء القشر أو قلب الفاكهة ، إن قلب الفاكهة يتميز بمذاقه الحامضي على عكس قشرتها تتميز بحلاوة مذاقها . وكمثل معظم الموالح تعتبر الكومكات غنية بالفيتامينات “د” و”أ” والبوتاسيوم .

فاكهة الليتشي

هي فاكهة غريبة تحتاج عادة إلى طقس صيفي دافئ ورطب لتحقيق أفضل نمو لها. وهي تشبه الليتشي من الناحية الخارجية ولكن تمتاز بمظهر خشن، وعند القطع تظهر فاكهة كريمية بيضاء المركز تشبه العنب. يمكن إعداد مكعبات الليتشي المثلجة الممزوجة مع اللوز أو الفراولة أو معجون النعناع لإعداد الآيس كريم .

المانجو

المانجو واحدة من أشهر الفواكه حول العالم، على الرغم من أنها تنتمي لنفس عائلة الفستق والكاجو، إلا أن طعمها الفريد وفوائدها الغنية يميزانها بشكل كبير. تحتوي المانجو على الكثير من الألياف والفيتامينات A وD. يمكن استخدام المانجو في إعداد الدجاج لتعزيز القيمة الغذائية للوجبة، ويمكن تحويلها إلى مكعبات مجمدة مع الزبادي، أو صنع عصير بثلاثة مكونات بسيطة: عصير الليمون، ومسحوق الفلفل الحار، وقليل من الملح .

الرمان

يُعَدُّ الرمانُ مُنْتَجاً ممتاز الجودة، إلا أنَّهُ فاكهة استوائية تقليدية تحتوي داخل قشرتها على بذور حمراء صغيرة وغنية. يتميز الرمان بأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحمي من السرطان وأمراض القلب، كما أنه يُحسِّن أداء المخ .

فاكهة النجمة (ستار فروت)

تتميز الفاكهة بشكلها الجميل، واسمها يشير إلى شكلها النجمي، وتتميز قشرتها بملمس شمعي وتحتوي على ألياف غذائية ومضادات أكسدة. إنها فاكهة خفيفة ذات نكهة زهرية، يمكن تناولها في سلطة الفواكه أو مسلوقة في الصلصات، أو عصير منعش .