فوائد عنب الأحراج وأضراره

ما هو عنب الأحراج

يعرف هذا النبات بالعنب البري أو الأويسة، والاسم الشائع له هو `التوت الأزرق`، ويعرف أيضا بالاسم العلمي `Vaccinium Cyanococcus`، وهو نبات مزهر معمر ينتج التوت الأزرق، ويصاحب التوت الأزرق التوت البري، ويتراوح ارتفاع النبات من بضع بوصات إلى أكثر من 10 أقدام، وموطنه الأصلي في أمريكا الشمالية

فوائد عنب الأحراج

 يحظى عنب الأحراج بسمعة طيبة في توفير مجموعة من الفوائد الصحية عند استهلاكها بكميات مناسبة، ويمكن أن تشمل هذه الفوائد الاتباع النظام الغذائي والوقاية من السرطان، وفيما يلي نتعرف على أهم فوائده:

• مصدر فائق لمضادات الأكسدة 

يُعَدُّ العنب البري مصدرًا قويًا للمركبات المضادة للأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين الذي يمنحه لونه الأزرق الداكن، كما أنه يساعد على إزالة الجذور الحرة من الدم، وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان.

• يقوي المناعة

وجدت دراسة  أن ريسفيراترول الموجود في عنب الأحمر وبتيروستيلبين في العنب البري يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة البشري عن طريق زيادة نشاط جين يسمى الببتيد البشري المضاد للميكروبات ، أو جين CAMP ، الذي يشارك في وظيفة المناعة، بالأضافة إلى مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسعال والبرد.

• يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

لأن العنب الأحراج مليء بمضادات الأكسدة ، فهي تساعد في مراقبة مستوى الكوليسترول ، وأظهرت الدراسات أن هذه المكونات تساعد في تحسين توازن الدهون في الدم وتمنع انسداد الشرايين ، وتساعد هذه الفلافونويد في خفض ضغط الدم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، فهو مفيد للقلب وتعزز صحة القلب.

• يعزز صحة الدماغ

تشير الدراسات إلى أن تناول العنب البري بانتظام يعزز صحة الدماغ، حيث تعمل المكونات الموجودة في عنب الأحراج على تحسين الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك، تقلل هذه المكونات من مخاطر الإصابة بالأمراض المعرفية المرتبطة بالعمر. أظهرت دراسة أن الرجال الذين يتناولون العنب البري والأطعمة الغنية بالفلافونويدات يقل احتمال إصابتهم بأمراض الدماغ مثل مرض باركنسون بنسبة 40 في المائة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد التوت الأزرق على تقليل مخاطر التأكسد الناتج عن الإجهاد في خلايانا العصبية.

• تنظيم سكر الدم

وجدت العديد من الدراسات أن العنب البري مفيد لأولئك الذين يعانون من مشاكل متعلقة بالسكر في الدم مثل مرض السكري ومقاومة الأنسولين ، يساعد هذا العنب في تنظيم مستوى السكر وهو مفيد أيضًا لمن يعانون من السمنة ، وتحتوي على نسبة منخفضة من المؤشر الجلايسيمي (مؤشر نسبة السكر في الدم) ، ويمكن أن يمنحك كوب أو كوبان من التوت الأزرق ، جنبًا إلى جنب مع غيرها من الفواكه الغنية بالفلافونويد ، الدعم الصحي الذي تحتاجه عند تناوله بانتظام.

• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف

العنب البري هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، خاصة فيتامين C. كما يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، حيث يحتوي كوب واحد من العنب البري على 15 جراما من السكر، وهو ما يعادل تفاحة صغيرة. تحتوي مركباته النشطة بيولوجيا على خصائص تبطل أي تأثير سلبي للسكر، ويعتبر العنب البري من مصادر الألياف الغذائية الممتازة ويساعد في الهضم.

أضرار عنب الأحراج

• يؤثر على مستويات السكر في الدم

يعتبر انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم من العنب البري خبرًا جيدًا لمعظم الناس ، ولكنه قد يكون خطيرًا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري لأن الفاكهة يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم إلى مستويات خطيرة ، فإذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فأنت بحاجة إلى استشارة الطبيب الخاص بك إذا كنت تخطط لجعل التوت الأزرق جزءًا رئيسيًا من نظامك الغذائي أو إذا كنت تخطط لتناول مكملات صحية تعتمد على التوت.

• تتداخل مع الجراحة

هذا له علاقة بمؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض عن التوت ، نظرًا لقدرتها على خفض نسبة السكر في الدم ، فإنها يمكن أن تجعل من الصعب التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم قبل الجراحة وبعدها ، ويوصي الخبراء بتجنب تناول التوت الأزرق أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على التوت قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة المقررة.

•  المبيدات

قد لا يكون هذا مشكلة إذا كنت متأكدًا من تناول التوت العضوي، ولكن إذا لم يكن كذلك، فقد تضطر إلى القلق بشأن تناول الفاكهة التي تحتوي على مبيدات حشرية. ويُعَد العنب البري جزءًا من مجموعة “الدوازين القذرة”، والتي يمكن رشها تجاريًا بمواد كيميائية ضارة.

فوائد عنب الذئب الاسود 

• مضاد للأكسدة

 تحتوي عشبة عنب الذئب على مضاد أكسدة مفيد لجسمنا، ويمكن لمضادات الأكسدة الطبيعية المساعدة في مهاجمة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب العديد من الأمراض

• مضاد للسرطان

تحتوي عنب الذئب على مغذيات جيدة لصحة الجسم، وتساعد في الوقاية من السرطان وعلاجه، وهذا يعد سببًا لأهمية هذه الفاكهة للجسم، وخاصةً فيما يتعلق بالوقاية من السرطان.

• خافض للحرارة

يُساعدُ عنب الذئب في تخفيف وتلطيف الحمى عند الأطفال، عن طريق تناول فاكهة عنب الذئب وخلطها مع خضروات أخرى أو غليها.

• يعالج القرحة

يعد هذا الدواء أفضل علاج لقرحة الفم، إذ يمكن للأشخاص الذين يعانون من قرحة الفم تناوله بشكل منتظم كغذاء، كما أنه يساعد على شفاء قرحة المعدة أيضًا.

• يعالج أمراض الجلد

يمكن علاج الدمامل الجلدية والحساسية ودمامل الحرارة وتهيج الجلد عن طريق وضع مستخلص عنب الذئب على المنطقة المصابة.

فوائد عنب الثعلب

• العنب الثعلب له قيمة حرارية منخفضة ويحتوي على كميات ملحوظة من المواد الكيميائية النباتية الفينولية، وخاصة الفلافون والأنثوسيانين، وهذه المركبات لها العديد من الفوائد الصحية المفيدة ضد الأمراض المعدية والشيخوخة والالتهابات والأمراض العصبية.
• يحتوي عنب الثعلب بشكل معتدل على قيم مضادات الأكسدة وقيمة قدرة امتصاص جذور الأكسجين (ORAC).
• يعتبر التوت مصدرًا معتدلًا لفيتامين سي الذي يساعد على تعزيز مناعة الجسم ضد العوامل المعدية، كما يساعد على القضاء على الجذور الحرة في الجسم وتنقية الدم وتحسين الصحة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ.
• يحتوي العنب الثعلب على كمية صغيرة من فيتامين أ الذي يعتبر ضروريًا للحفاظ على سلامة الغشاء المخاطي والجلد ويشكل المكون الأساسي للدورة البصرية 
•  يحتوي التوت الطازج على كميات قليلة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين ب6 (البيريدوكسين) وفيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك) وفيتامين ب9 (الفولات) وفيتامين ب1 (الثيامين). وبعض هذه الفيتامينات ضرورية للغاية، حيث يحتاج الجسم إليها من مصادر خارجية لتجديدها وتساعد في عملية التمثيل الغذائي.
•  يحتوي عنب الثعلب على مستويات متوسطة من المعادن مثل النحاس والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

فوائد عنب الديب للتخسيس

 عشبة عنب الديب لها فوائد محتملة لفقدان الوزن ، حيث أن تحييد حموضة البول وزيادة تدفق البول له فائدة جانبية حيث أنه يقلل من الانتفاخ واحتباس الماء ،  بينما تتطلب آليات إنقاص الوزن المراقبة ، يوصى باستخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على عنب الديب بالنسبة لوزن الماء الذي يصعب إزالته ، على الرغم من أن فقدان الوزن المائي لا يعتبر في حد ذاته ، مقياسًا قائمًا لفقدان الوزن ، إلا أن عشبة عنب الديب له دور ضمن نطاق فقدان الوزن الإجمالي الذي يتضمن أعشابًا أخرى ، ويمكن أن يكون مفيدًا.