فوائد عشبة عين الجرادة

عشبة عين الجرادة أو `الشبت` وهو الاسم الأكثر شيوعا، هي عبارة عن عشب خضراء يتميز بأزهار صفراء وبذور بنية اللون، ولها طعم ورائحة مميزة، وتحتوي على قيمة غذائية عالية وقيمة علاجية مهمة جدا، وذلك لاحتوائها على الزيوت العطرية مثل الكارفون والفلاندرين والليمونين، وبعض المواد النيتروجينية والراتنجية والآزوتية، بالإضافة إلى المواد المخاطية. تنمو هذه العشبة في تركيا ولكنها أصبحت الآن منتشرة في العديد من الدول التي تتميز بمناخ معتدل، وتزرع الآن في مصر بكميات كبيرة.

فوائد عشبة عين الجرادة :
يستخدم الشبت أو عشبة الجرادة كنوعٍ من الخضروات أو التوابل المُنكهة للطعام، ويتم إضافتها أيضًا على بعض أنواع الجبنة.

تحسن صحة القلب وتقويته، بالإضافة إلى تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتخلص الجسم من الدهون الثلاثية.

تعالج هذه العشبة مشاكل المعدة المختلفة مثل التشنجات والتقلصات والاضطرابات المعوية، كما تقلل من عملية تكاثر البكتيريا الضارة في الأمعاء، وتساعد على التخلص من الغازات وعلاج الانتفاخ والحد من الإسهال.

تعمل عشبة عين الجرادة على حماية الجسم من الترسبات التي تحدث في المرارة.
5- تساعد وتنظم عملية الهضم و مستوى الحموضة في المعدة كما تُعد من العلاجات الهامة في علاج الإمساك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

يساعد في التخلص من صداع الرأس.
تساعد عملية التطهير على تطهير الجسم من الخارج والداخل، كما تعمل على مساعدة الجسم على التخلص من البكتيريا، حيث تحتوي على مضادات طبيعية للبكتيريا.

تساعد الرضاعة الطبيعية المرأة على إفراز الحليب بشكل طبيعي، كما تساعد على إفراز الطمث وتخفيف الآلام المرتبطة به.

تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتمنع انتشاره .

تزيد هذه العشبة من نمو الشعر وتعالج حالات الصلع وتمنع تساقط الشعر وتزيد من قوته.

يُستخدم كغسول على البشرة ليُمنحها اللمعان والنضارة والشباب، ويطهرها من الشوائب ويزيل الخطوط الرفيعة ويشد البشرة بشكل طبيعي.

12- يعالج الأرق ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم الهادئ، ويستخدم في علاج المغص وتهدئة الأطفال.
13- يمنع تقصف الاظافر ويقويها.

يتم استخدامه لتنظيف الفم والتخلص من الروائح الكريهة والبكتيريا المسببة لها.
تساعد في حل الجلطات التي تصيب الأوردة والشرايين، وتمنع تجلط الدم بها.

16- تحسين الفاعلية الجنسية للرجال والنساء على حد سواء.
17- لها فوائد كثيرة على الجهاز البولي من معالجة الالتهابات في المثانة ومعالجة البواسير بالإضافة أنها تُدر البول بصورة طبيعية و تعالج إنتفاخ القولون.

18- تُطهر وتُعقم الجروح.
19- ومن أهم فوائد هذه العشبة الوقاية من مرض هشاشة العظام فتعمل على تقوية العظام وتعزيز كثافتها حيث تحتوي على الكالسيوم اللازم لذلك.

طريقة استخدام عشبة الجرادة :
يتم استخدام عشبة عين الجرادة بإضافة مسحوق بذور العشبة في كوب ماء مغلي، ثم يُغطى ويترك لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم يُصفى منقوع عشبة الجرادة ويُشرب منه 2-3 أكواب في اليوم، يمكن شربه بدون تحلية أو إضافة ملعقة صغيرة من العسل الأبيض لتحليته.

يُمكن إضافة وتقطيع عشبة الجرادة الخضراء على السلطات والأطعمة المختلفة لإضفاء النكهة العطرية الرائعة عليها، بالإضافة إلى فوائدها الصحية الكثيرة.

يمكن استخدام مسحوق عشبة عين الجرادة كنوع من التوابل لإضفاء نكهة مميزة على مختلف الأطعمة، كما يمكن إضافتها إلى بعض المشروبات الساخنة.

تحذير هام : ممنوع تناول هذه العشبة تماما أثناء فترة الحمل، كما ينصح مرضى الكلى بعدم استخدامها