فوائد عسل مانوكا النيوزلندي

عسل مانوكا هو واحد من أشهر أنواع العسل في العالم، وهو لذيذ وداكن اللون، ويتميز بخصائص مضادة للأكسدة عالية

انتاج عسل مانوكا

العسل المانوكا هو نوع من العسل المنتج في نيوزيلندا وأستراليا، ويتميز بخصائص مضادة للبكتيريا

يتم إنتاج العسل مانوكا في نيوزيلندا من خلال نحل يتغذى على زهور شجرة الشاي المعروفة باسم الأدغال مانوكا. أما في أستراليا، فإن الشجرة التي يتم استخدامها لإنتاج العسل مانوكا تسمى “جيلي بوش”، ويتميز هذا العسل بنكهة مميزة أكثر غموضًا وثراءًا من أنواع العسل الأخرى

تُعرف خصائص العسل العلاجية منذ آلاف السنين في ثقافات الشعوب الأصلية، وكان استخدام العسل لتضميد الجروح متبعًا قبل ظهور المضادات الحيوية. وكان الشعب الماوري في نيوزيلندا هم الأوائل الذين اكتشفوا خصائص الشفاء الموجودة في عسل المانوكا وبعض العلاجات والمقويات التي لا تزال تستخدم حتى اليوم .

يتم إنتاج عسل المانوكا ذو الجودة الأفضل، والذي يتميز بخصائص مضادة للميكروبات أقوى من تلك الموجودة في خلايا النحل في المناطق البرية غير المزروعة. وتم ترخيص استخدام عسل المانوكا لعلاج الجروح وتطهيرها بكريمات العسل المانوكا من قبل الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا منذ عام 2004 .

قوة عسل مانوكا في الشفاء

لقد استخدم العسل منذ القدم في علاج العديد من الأمراض، ولم يكن حتى نهاية القرن التاسع عشر حتى اكتشف الباحثون أن العسل المانوكا يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا الطبيعية

العسل يحمي من الأضرار التي تسببها البكتيريا

يحفز بعض أنواع العسل إنتاج خلايا خاصة يمكن أن تساعد في إصلاح الأنسجة التالفة بواسطة العدوى

العسل يحتوي على مواد مضادة للالتهابات التي يمكن أن تقلل بسرعة من الألم والالتهابات، ويمكن تطبيقه مرة واحدة

تعتمد نوعية العسل كمضاد للجراثيم على نوع العسل وكيفية إنتاجه، فبعض أنواع العسل قد تكون أقوى بمعدل 100 مرة من غيرها

مكونات عسل مانوكا

بيروكسيد الهيدروجين هو مكون موجود في العسل ويضيف العديد من الخصائص المضادة للجراثيم إلى معظم أنواع العسل، ولكن بعض أنواع العسل مثل العسل مانوكا يحتوي أيضًا على مكونات أخرى تعزز خصائصه المضادة للجراثيم .

المركب المضاد للجراثيم الرئيسي في عسل مانوكا هو الميثيل جليوكسال، وهو موجود في معظم أنواع العسل، ولكن عادةًبكميات صغيرة جداً

يتم الحصول على MG من تحويل مركب ثنائي هيدروكسي أسيتون ، الذي يوجد بتركيزات عالية في رحيق الزهور من نوع مانوكا ، ويعتقد أن MG هو العنصر الذي يمنح عسل مانوكا قوته المضادة للبكتيريا. وكلما زاد تركيز MG في العسل ، كلما كان أكثر فاعلية من المضادات الحيوية التي تم استخدامها لتحديد فوائد العسل الحقيقية .

اضرار عسل مانوكا

يمكن حدوث رد فعل تحسسي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من لدغات النحل
– هناك خطر حدوث زيادة في نسبة السكر في الدم
– تفاعل ممكن مع بعض  الادوية

مادة MGO في العسل

وجدت “MGO  ” في رحيق بعض نباتات مانوكا ، هذه المادة تساعد على التئام الجروح الطفيفة والمزمنة.

لهذا السبب، وافقت إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (FDA) على استخدام ضمادات مملوءة بعسل مانوكا للأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية .

– كلما ازداد عدد MGO في العسل، زادت خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا.

يعالج حب الشباب : قد يكون عسل المانوكا فعالا في تقليل الالتهاب والتهيج المرتبط بحب الشباب. للقيام بذلك، ضع عسل المانوكا مباشرة على الجلد. تأكد من تغطية المنطقة المتضررة بطبقة رقيقة من العسل .

ينبغي ترك هذا القناع لمدة 15 دقيقة على الأقل، ويمكن أن يحصل على نتائج أفضل إذا تم ترك القناع لمدة ساعة أو أكثر.

يمكن أن يستخدم العسل المانوكا للتخفيف من الأكزيما، ويوصى بتطبيق مزيج متساوٍ من العسل وزيت الزيتون وشمع النحل ثلاث مرات في اليوم، وفقًا للبحث المقدم على موقع HealWithFood.org.

يعالج التهاب الحلق : إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق أو ترغب في الوقاية منه، يمكنك تناول نصف ملعقة كبيرة من عسل مانوكا يوميا. إذا لم تكن مريضا، قد يساعد ذلك على تعزيز جهاز المناعة الخاص بك ويمنعك من الإصابة بالمرض. وإذا كنت تعاني بالفعل من التهاب في الحلق، قد يساعد ذلك على تخفيف الأعراض .

بكتيريا الفم :  تجنب تسوس الأسنان والحفاظ على صحة اللثة مهم جدا، وذلك بتقليل البكتيريا الضارة في الفم التي يمكن أن تسبب تراكم البلاك.

من المهم عدم القضاء تمامًا على البكتيريا الجيدة في الفم، حيث تلعب دورًا في الحفاظ على صحة الفم.

أظهرت الدراسات أن عسل مانوكا يقاوم البكتيريا الضارة التي تسبب تكوين البلاك والتهاب اللثة وتسوس الأسنان عن طريق الفم.

أظهرت الأبحاث بشكل واضح أن عسل مانوكا ذو النشاط المضاد للبكتيريا فعال في تثبيط نمو البكتيريا الضارة في الفم مثل P. gingivalis و A. actinomycetemcomitans 

علاج قرحة المعدة :  قرحة المعدة هي واحدة من الأمراض الأكثر شيوعا بين البشر، حيث تتشكل قرحات على بطانة المعدة وتسبب آلاما وغثيانا وانتفاخا. وتعتبر H. pylori نوعا شائعا من البكتيريا المسؤولة عن غالبية حالات قرحة المعدة.

تشير الأبحاث إلى أن عسل مانوكا قد يساعد في علاج قرحة المعدة التي يسببها H. pylori.

توصلت دراسة أجريت على خزعات قرحة المعدة الناجمة عن H. pylori إلى أن عسل مانوكا هو مضاد للجراثيم فعال ضد H. pylori، وذلك استنادًا إلى النتائج الإيجابية التي حصلت عليها الدراسة

ومع ذلك، لم تقل دراسة صغيرة استغرقت أسبوعين على 12 شخصًا تناولوا ملعقة كبيرة من عسل مانوكا عن طريق الفم يوميًا ببكتيريا H. pylori.

بالتالي، يجب إجراء مزيد من البحوث لتقييم قدرتها الكاملة على علاج قرحة المعدة التي تسببها H. بيلوري.

يمكن أن يكون السبب وراء قرحة المعدة هو تناول الكحول بشكل مفرط.

على الرغم من ذلك، أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن العسل المانوكا يساعد في منع قرحة المعدة التي يسببها تناول الكحول

نصائح عند شراء عسل مانوكا :  العسل المانوكا يتوفر على نطاق واسع ويمكن العثور عليه في بعض متاجر الأطعمة الصحية مثل موقع اي هيرب. عند شراءه، من الضروري فهم ما ستحصل عليه بالضبط، لأن جميع أنواع العسل المانوكا ليست متطابقة.

غالباً ما يتم وصف هذا النوع من العسل بأنه “عسل مانوكا النشط”، والذي قد يكون مضللاً، وذلك بسبب إشارته إلى التأثيرات المضادة للبكتيريا الناتجة عن بيروكسيد الهيدروجين. وتم العثور على هذه التأثيرات المضادة للبكتيريا في جميع أنواع العسل.

لضمان خصائص الشفاء الفريدة لعسل مانوكا، ابحث عن إشارة إلى `نشاط مضاد للجراثيم غير بيروكسيد (NPA)`، أو تصنيف UMF. يقيس تصنيف UMF مقدار NPA الموجود في العسل.

يجب أيضًا الالتزام بالعلامات التجارية التي تحتوي على MGO، وهو العامل المضاد للجراثيم الفريد الموجود في عسل المانوكا. وكلما زادت نسبة MGO، كلما كان العسل أفضل .

يمكن الحصول على عسل مانوكا الأصلي من خلال هذا الرابط

كيف يتم استخدام عسل مانوكا

يتم تناول عسل المانوكا عادة بالملعقة، ويمكن إضافته إلى المشروبات، كما يتوفر العديد من الوصفات والأفكار للاستفادة من فوائد عسل المانوكا.

يفضل تناول ملعقة واحدة في كل مرة لأن ذلك يساعد الجسم على امتصاصها بطريقة أفضل.

إذا كنت تستخدمه لعلاج مشاكل الهضم، فمن الأفضل تناوله مع الطعام لتباطؤ عملية امتصاصه وتأثيره على المعدة.

هل عسل مانوكا يرفع السكر

قد يؤدي تناول عسل مانوكا إلى زيادة مستويات السكر في الدم.

يدخل عسل مانوكا ضمن نطاق المؤشر الجلايسيمي المتوسط، ولذلك يجب على مرضى السكري تجنب تناوله بانتظام.

كم مره يؤخذ عسل مانوكا في اليوم

ينصح خبراء التغذية بتناول كمية من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عسل مانوكا يوميًا للاستفادة من فوائده .

يسمح باستهلاك ما يصل إلى 4 ملاعق من عسل المانوكا يوميًا.