فوائد عسل الحمضيات لمرضى القلب

قال الله سبحانه وتعالى في القرآن `فيه شفاء للناس` وهكذا يتضح لنا مدى أهمية وفوائد عسل النحل. فعسل النحل يعتبر أحد الأطعمة الأساسية والأكثر فائدة للصحة على الإطلاق. فوائد عسل النحل للصحة لا تحصى ولا تعد، ولا يمكن تقييدها بسهولة. فهو ذو قيمة غذائية عالية لمختلف الأشخاص، ويتواجد عسل النحل بأنواع متعددة. سبق وأن تحدثنا في مقالات سابقة عن بعض هذه الأنواع، ولكن النوع الأهم الذي نتحدث عنه اليوم هو عسل الحمضيات، وهو أحد أهم أنواع عسل النحل .

ما هو عسل الحمضيات ؟
يعتبر عسل الحمضيات هو العسل الذي ينتج من إمتصاص شغالات النحل للمواد الغذائية من رحيق الأزهار الخاصة بالثمار الحمضية ، مثل ثمار البرتقال ، واليوسفي ، وثمار الليمون ، والنارينج كذلك ، وغيرها من الفاكهة الحامضية ، لذلك فهو يسمى بعسل الحمضيات ، ويختلف عسل الحمضيات عن عسل النحل الآخر قليلآ ، فعلى سبيل المثال فهو لونه برتقالي فاتح يميل إلى الذهبي ، كما أن قوامه خفيف إلى حد ما ، وقليل الكثافة كذلك ، كما أن من مذاقه يتضح انه أقل إحتواء على السكريات من أنواع عسل النحل الأخرى .

تتمتع قيمة عسل الحمضيات الغذائية بنفس قيمة أنواع عسل النحل الأخرى تمامًا، ويتميز بقيمة غذائية عالية لصحة الجسم بشكل عام، وخاصة في بعض الأمراض .

القيمة الغذائية لعسل الحمضيات : تحتوي عسل الحمضيات على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمواد الهامة التي تشكله، فهو يحتوي على العديد من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ويحتوي أيضا على الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة الفعالة، بالإضافة إلى الزيوت الطيارة التي لها فوائد صحية كبيرة. ورغم وجود نسبة عالية من السكريات فيه، فإنها أقل من السكريات الموجودة في أنواع العسل الأخرى. ويتكون أيضا من فيتامينات هامة مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج .

فوائد عسل الحمضيات لمرضى القلب :

يعد عسل الحمضيات واحدًا من أنواع الأطعمة الأكثر أهمية لمرضى القلب، حيث تساعد المجموعة الفيتامينية التي يحتوي عليها على تقوية عضلة القلب وحمايتها من العديد من الأمراض والمضاعفات الخطيرة .

يُساهم تناول عسل الحمضيات باستمرار في حماية القلب من مرض إلتهاب العضلة القلبية أو إلتهاب شغاف القلب، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد التي تفيد في الوقاية من هذين المرضين .

3 – تعمل مضادات الاكسدة الفعالة الموجودة في عسل الحمضيات على حماية مرضى القلب من مضاعفات خطيرة قد يتعرضون لها ، حيث تعمل مضادات الأكسدة على وقاية مرضى القلب من الإصابة بإرتفاع ضغط الدم ، وإرتفاع مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم ، ومرض السكري وغيرها من المضاعفات الخطيرة أيضآ .

يحتوي عسل الحمضيات على عدد من المركبات التي تساعد على تنشيط الذاكرة وتقوية الدماغ وشرايينه، وبالتالي يساعد على الوقاية من السكتات الدماغية الحادة والبسيطة، كما يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ دون أن يتعرض الدم للتجلط .

يساعد تناول عسل الحمضيات بشكل صحيح دون إفراط على تنظيم مستوى السكر في الدم لمرضى القلب الذين يعانون من الإضطرابات والتقلبات، حيث يؤدي مرض القلب في كثير من الأحيان إلى الإصابة بمرض السكري .

يزيد عسل الحمضيات من مستوى الهيموغلوبين في الدم، وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في مستوى الهيموغلوبين في الدم هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب .

7 – يساهم عسل الحمضيات كذلك في حماية شرايين القلب ووقايتها من التصلب ، فتعمل المركبات الخاصة به على الحفاظ على خواص شرايين القلب كمرونتها وقوتها ، كما أن هذه المركبات تمنع الدم من التجلط والتخثر داخل شرايين القلب ، وبالتالي فإن تناوله يعتبر مفيدآ جدآ بالنسبة لمرضى الجلطات القلبية