فوائد شاي سينشا

شاي السينشا مقابل شاي ماتشا

يعتبر شاي السينشا والماتشا من الأنواع الأكثر شعبية واستهلاكاً في اليابان. يتم تحضير شاي السينشا عن طريق تخمير أوراق الشاي في الماء الساخن، في حين يتم صنع شاي الماتشا عن طريق خفق أوراق الشاي الأخضر المسحوق في الماءالساخن حتى يصبح له قوام زبدة.

مقدار الكافيين في الشاي الأخضر السينشا

يحتوي جميع أنواع الشاي على الكافيين، حتى الشاي الأبيض والأولونج. وعادةً ما يحتوي الشاي الأخضر السينشا على حوالي 20-30 ملغ من الكافيين لكل كوب، وهو متوسط كمية الشاي الأخضر. وتتفاوت هذه الكمية باختلاف العوامل مثل طرق الزراعة ووقت الحصاد والمعالجة.

على سبيل المثال، يحتوي الشاي الأخضر الطازج غير المحمص الذي يتكون من أوراق شابة وبراعم على كمية أعلى من الكافيين مقارنة بالأوراق الناضجة القديمة. ويمكن أن يقلل التحميص من كمية الكافيين في الشاي، ولذلك، فإن الشاي الأخضر الطازج غير المحمص عادةً ما يحتوي على مستويات أعلى من الكافيين.

فوائد شاي سينشا

يعزز التمثيل الغذائي

يعتقد أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي، مفيدة جدا في تنشيط عملية الأيض وتحسين حرق الدهون السلبية في الجسم. شاي السينشا ليس لديه نسبة عالية من الكافيين مثل فنجان القهوة، ولكنه يحتوي على كمية كافية من الكافيين مقارنة بمعظم أنواع الشاي المعروفة. يمكن أن يكون شاي السينشا أيضا مشروبا مهما لإدراجه في العديد من الأنظمة الغذائية المستهدفة لفقدان الوزن.

يعزز الطاقة

تحتوي مجموعة الشاي الأخضر على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن والكافيين ومضادات الأكسدة، مما يجعلها فعالة للغاية كمعزز للطاقة. إذا كنت ترغب في زيادة الإنتاجية الذهنية وتقليل خطر الكافيين على الصحة، فإن شاي سينشا هو خيار ممتاز.

يخفض ضغط الدم

أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر، على الرغم من وجود كمية كبيرة من الكافيين، يمكن أن يخفض ضغط الدم ويمنع الضغط الزائد على القلب. وهذا يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك المعرضين لخطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

يعزز الإدراك

لطالما اعتبر شاي سينشا منشطًا للعقل والادراك ، ويمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في هذا الشاي تحفيز المسارات العصبية ومنع الإجهاد التأكسدي في الدماغ ، مما يؤدي إلى ترسيبات ضارة فقد يساعد هذا الشاي على إبقاء الذهن حادًا ومركّزًا ، حتى مع تقدمك في العمر ، ويقلل من خطر الإصابة بالاضطرابات المعرفية.

يقلل من مستويات الكوليسترول

بالإضافة إلى خفض ضغط الدم ، يعتقد أن شاي سينشا يقلل من مستويات الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار ، كما هو موضح في بعض النماذج الحيوانية. يعتقد أن الكاتيكين الموجود في هذا الشاي يؤثر على التمثيل الغذائي للدهون عن طريق تقليل امتصاص الدهون ، وبالتالي الدهون الثلاثية والكوليسترول. هذا ، بدوره ، قد يعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد في إنقاص الوزن ، ويحمي من العديد من مضاعفات القلب والأوعية الدموية.

يعزز جهاز المناعة

يحتوي السينشا على مستويات عالية من فيتامين ج ومجموعة من مضادات الأكسدة، مما يجعل هذا الشاي داعمًا مثاليًا لنظام المناعة، ويُعتقد أن الشاي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقاوم العدوى، كما يسرع في الشفاء إذا كنت تعاني من نزلات البرد أو الأنفلونزا.

صحة الفم

يساعد محتوى الفلور الموجود في شاي سينشا على تقوية الأسنان ومنع التسوس، كما يمكن لشاي سينشا أيضًا المساعدة في الحفاظ على رائحة الفم اللطيفة وحماية الفم من الجراثيم المختلفة.

العلاج العطري

تلعب مستخلصات شاي سينشا دورًا رئيسيًا في العلاج بالروائح، حيث تقلل من التوتر وتحسن من تقلبات المزاج، وغالبًا ما تستخدم في البخور والمستحضرات والصابون لنفس السبب.

كيفية إعداد شاي السينشا

مكونات:

• 2 ملعقة صغيرة أوراق سينشا.
• 2 كوب ماء.

طريقة الإعداد:

• لصنع شاي سينشا، يتم إضافة الأوراق إلى فنجان الشاي، ويمكن تجميع الأوراق في مصفاة، ولكن في اليابان يفضل السماح للأوراق بالنقع لبعض الوقت لتوفير نكهة أكثر ثراءً للشاي.
• يجب تسخين الماء لصنع الشاي، لكن لا ينبغي السماح له بالغليان. فإذا كان الماء ساخنًا جدًا، فسيتسبب في تحول الشاي إلى مرًا، وبالمثل إذا كان الماء فاترًا، سينتج عنه نكهة دسمة وأقل صحية.
• قم بصب الماء على أوراق الشاي في الكوب واتركها لتنقع لمدة 1-2 دقيقة.
• اتركي الشاي يبرد لمدة 1-2 دقائق قبل التقديم، للحصول على كميات صغيرة من الشاي في كل كوب، وسيُساعد هذا على الحصول على أفضل مزيجٍ من النكهة والقوة.

الآثار الجانبية لـ شاي سنشا

هذه الآثار الجانبية هي في المقام الأول نتيجة للكافيين الموجود في هذا النوع من الشاي الأخضر ، وعادة ما تحدث فقط إذا كنت تشرب كمية زائدة. يحتوي الكافيين على كمية أقل من الكافيين في الشاي الأخضر ، لكنه لا يزال يؤثر على الجسم. هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لشرب شاي سينشا والتي تشمل:

• خفقان القلب
• غثيان
• دوخة
• صداع الراس
• القلق
• التهيج