فوائد سمك الميرلا

السمك الابيض المغربي (الميرلا)

يتمتع المغرب العربي بتنوع كبير في الثروة السمكية، فما هي طريقة إعداد سمك الميرلا وما يميزه عن غيره من الأنواع المتوفرة؟ سمك الميرلا هو أحد الأسماك الشهيرة في المغرب العربي، ويعد وجبة سمك لذيذة وذات نكهة غنية، ويعرف بأسماء عدة من بينها الميرنا والكولا والميرلوزا، ويتميز بلحمه الأبيض.

فوائد سمك الميرلا

سمك الميرلا من الأسماك البيضاء والتي لها منافع مختلفة للصحة، وأول ما تعرفه عنه أنه سمك مغذي فهو مصدر للبروتين بشكل قوي، وما يميز سمك الميرلا أحتواءه علي نسبة قليلة من الدهون الذي تجعله نوع مميز في النظام الغذائي المخصص لإنقاص الوزن، ويعتبر مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة.

قوة العظام

يحافظ علي قوة العظام، وهذا يدعم صحتك الجسدية وقدرتك علي الحركة أطول فترة ممكنة، مع سوء التغذية والإقبال على تناول المشروبات الغازية أصبحت الإصابة بهشاشة العظام مرضاً منتشراً، ويدعم لحم سمك الميرلا الأبيض العظام عن طريق أحتواءه علي الفسفور بشكل كبير، ووفقاً لما ذكرة المتخصصون أن الفسفور له دور في حفظ بنية العظام وكثافتها.

الصحة الخلوية

يهدف تناول سمك الميرلا الأبيض إلى دعم الخلية بشكل أفضل. ففي لحم سمك الميرلا الأبيض، يكون غنيا بالبروتين الذي يعتبر عنصرا أساسيا في أداء وظائف الخلية وبنائها وتنظيم عملياتها الحيوية. ونظرا لأن جميع أعضاء جسمنا مكونة من الخلايا، فإن الحفاظ على صحة الخلية يعني الحفاظ على صحة أعضائنا. لذا، يجب الاهتمام بتناول سمك الميرلا الأبيض بانتظام.

إنتاج الدم

الفيتامينات الموجودة في لحم سمك الميرلا الأبيض تعمل على دعم تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة، ومن بين هذه الفيتامينات فيتامين B12، ويعتمد الأطباء على هذا الفيتامين لعلاج حالات فقر الدم.

محاربة الالتهابات

يحتوي اللحم الأبيض لسمك الميرلا على جرعة من فيتامين B6 ويعرف عن هذا الفيتامين أنه يكافح الألتهابات في الجسم، وذلك العنصر أساسي في علاج من يعانون من الربو أو التهاب المفاصل، ووفقاً للأبحاث والدراسات أقرت بأن فيتامين B6 يقلل من آلام المفاصل، ويقدر أن يقلل من نوبات الربو لمن يعانون من ذلك المرض بشكل مستمر.

تعزيز نظام المناعة

وفقا لما صدر عن أبحاث عن السمك ذو اللحم الأبيض أقروا بأنه يعتبر مصدراً لفيتامين (B3) الذي يدعم عمل الجهاز المناعي، فقد تكرر أن الأطباء يعطون لمرضي تخص العدوى جرعات مرتفعة من (B3) للتعافي بشكل أسرع، وحتي أنه لا يقتصر على العدوي البسيطة بل يوصف للعدوى التي تنتج من الجراثيم القوية، فوجبة سمك ذو لحم أبيض كسمك الميرلا تساعدك على تجاوز البرد القاسي بشكل أسرع.

إنقاص الوزن

عندما تقرر إنقاص الوزن قد تواجه تكرار الأنظمة الغذائية، ولكن قد يغلب عليها أنها ليست مليئة بالنكهات القوية التي قد تكون للبعض غير مشجعة للاستمرار، فإذا كنت تشعر بذلك تجاه نظامك الغذائي فيجب عليك إضافة سمك قليل الدهن مثل سمك الميرلا، ولأن نسب البروتين المرتفعة به سيكون مصدر للطاقة التي تحتاجها في يومك.

حفظ نسب الكوليسترول

يتميز سمك الميرلا بأنه صحي لمرضى الكوليسترول، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من كوليسترول LDL، ويمكن أن يؤدي ارتفاع نسبته إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم، لذلك ينصح بتناول وجبات دورية من سمك الميرلا لصحة القلب.

تنشيط الدماغ

سمك الميرلا الأبيض يحتوي على عناصر غذائية تدعم عمل الدماغ بشكل أفضل وصحي، فهو يعزز ذاكرتك ويساعد في تكوين مسارات عصبية جديدة في الدماغ، مما يسهل ترابط المعلومات ويعزز الأداء العقلي. لا يوجد ذاكرة قوية أو ضعيفة إلا بناء على ما تأكله وتغذيتك لدماغك. وتحتاج تلك المسارات العصبية الجديدة لتحسين سرعة تعلمك لأي معلومة أو مهارة جديدة. لذا، إذا كنت ترغب في اليقظة والتعلم السريع والحفاظ على صحة عقلك لأطول فترة ممكنة، استمر في تناول سمك الميرلا الأبيض مرتين في الأسبوع، ولا سيما.

فوائد بيض سمك الميرلا

وفقا للدراسات العلمية، فإن تناول بيض السمك بشكل عام مرتين في الأسبوع لمدة 18 أسبوعا يساهم في الحفاظ على صحة الشرايين، وكذلك يساعد تناول أنواع مختلفة من بيض السمك في تقليل عمليات الأكسدة وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.

سمك الميرلا للحامل

سمك الميرلا، الذي تم ذكره سابقا، يحتوي على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين B2 الذي يلعب دورا هاما في صحة الحامل وجنينها. ووفقا للدراسات العلمية، فإن نقص فيتامين B2 يزيد من خطر حدوث الإجهاض لدى الحوامل. لذا، يعتبر هذا الفيتامين ذو أهمية بالغة، حيث يساعد الكبد في تصفية الهرمونات المخزنة والاستعداد لاستقبال الهرمونات الجديدة المرتبطة بالحمل. ولذا، ينصح الأطباء بتناول الأسماك البيضاء بانتظام كجزء من النظام الغذائي للحامل للحفاظ على صحتها وصحة جنينها.

يتميز سمك الميرلا بحجمه الصغير الذي يجعله ملائمًا أكثر للحوامل، ويُنصح بعدم تناول الأسماك الكبيرة طويلة العمر مثل سمك التونة، حيث إنها تميل إلى تخزين السموم في خلاياها، وتلك السموم تسبب ضررًا لصحة الجنين، كما يشمل ذلك سم الزئبق.

فوائد السمك للنساء

السمك يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة النساء، والتي تنقص نسبتها أثناء الحمل. كما يحتوي السمك على الأوميجا 3، والذي له فوائد مهمة للنساء. لذلك، يجب على كل سيدة تناول السمك مرتين في الأسبوع، وتشمل فوائد الأوميجا 3 للنساء ما يلي:

• يخفف آلام الدورة الشهرية
• تقليل التهاب المفاصل يزيد من احتمالية إصابة النساء بمرض التهاب المفاصل ثلاث مرات أكثر من الرجال.
• يمكن الوقاية من هشاشة العظام، ولأن النساء يعانين منها أكثر من الرجال بسبب فقدان الكالسيوم خلال فترة الحمل ونقص الإستروجين بعد اليأس، يساعد الوقاية من هذه الحالة في تقليل فرص الإصابة بها.
• تحسين المزاج، ويمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب.
• يقلل الوقاية من الإصابة بسرطان، وأن أنواع السرطانات الأكثر تشخيصا هي السرطانات النسائية، وهي السرطانات التي تصيب الجهاز التناسلي للمرأة، مثل سرطان عنق الرحم وسرطان الرحم. وتزداد فرص الإصابة بهذه السرطانات بعد إنقطاع الطمث.

فوائد السمك للأطفال

يعد السمك مصدرًا هامًا للبروتين بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة، ويحتوي أيضًا على أوميجا 3 التي تساعد في تطوير دماغ الطفل.

تنبيه الأطباء بعدم تناول الأسماك ذات الحجم الكبير والعمر الطويل مثل سمك التونة باستمرار للأطفال؛ لأنها تحتوي على سموم تؤذي الأطفال في حال تخزينها في أجسامهم.

فوائد أكل السمك يومياً

توصي العديد من الأطباء بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع نظرا لأهميتها للصحة، ويستند هذا الرأي على العديد من الدراسات. وعندما أصبحت أهمية تناول السمك معروفة للجميع، بدأ البعض يتساءل عما إذا كان تناول السمك يوميا يضمن استفادة أكبر. ولا يمكن الإجابة على هذا السؤال إلا بإجراء بحوث جديدة وإصدار توصيات بتناول السمك يوميا بأمان.

وحتى الآن الأفضل والاضمن لصحتنا تناول الأسماك مرتين أسبوعياً، وترجع أهمية تناول السمك إلى فائدة في الحفاظ على صحة الدماغ بعمر أطول وذلك بسب الأحماض الدهنية أويمجا 3، وله أثر كبير في الحفاظ على صحة القلب ، حيث أكدت الكثير من الدراسات أن من يتناولون الأسماك بمعدل ثابت مرتين بالأسبوع ويعانون من الأزمات القلبية يكونون أقل عرضة للأزمات القلبية الحادة عن الذين لا يتناولون الأسماك.