فوائد جنين القمح

جنين القمح يعتبر مصدرا غنيا بالطاقة والألياف والبروتين والكربوهيدرات المعقدة، وتتفاعل جميعها بطرق متعددة مع أنظمة الجسم الداخلية. الفيتامينات الضرورية يوميا، مثل حامض الفوليك وفيتامين E وفيتامينات B (النياسين والثيامين وB6)، ويمكن أن تكون موجودة أيضا بكميات كبيرة في جنين القمح. المعادن عادة ما تكون قريبة من الفيتامينات في التأثير، ويوفر جنين القمح مستويات هائلة من البوتاسيوم والحديد لحمية الأشخاص، فضلا عن مستويات جيدة جدا من الزنك والكالسيوم والفوسفور والسيلينيو.

يحتوي جرثومة القمح على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي واحدة من أنواع الكوليسترول الضرورية والمفيدة التي تحتاج إلى تجديدها بشكل متكرر من المصادر الغذائية مثل القمح وجرثومة القمح

فوائد جنين القمح
جهاز المناعة
بإضافة جنين القمح إلى نظامك الغذائي، يمكنك تعزيز نظام المناعة الخاص بك لمحاربة العديد من الأمراض والحالات، مثل أمراض القلب وغيرها.
تبين أن جرثومة القمح تزيد إيجابًا من النشاط المضاد للأكسدة في النظم العضوية.
تسعى المواد المضادة للأكسدة إلى تدمير الجذور الحرة وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الجسم، وتقليل أو القضاء على التغييرات الناجمة عن الأمراض الخطيرة. وقد تبين أن جرثومة القمح تحتوي على مستويات عالية من هذه المواد المضادة للأكسدة، مما يعزز من مضادات الأكسدة داخل الجهاز المناعي.

صحة القلب والأوعية الدموية
تشير الدراسات إلى أن تناول كميات منتظمة من القمح والحبوب الكاملة وجنين القمح يمكن أن يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب التاجية ويمكن أن يزيد من صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
يتم أكسدة الكولسترول الذي يؤدي إلى تضخم الشرايين والأوردة، وهذه هي علامة مشتركة وعامل خطر للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يمكن الحد من ذلك باتباع نظام غذائي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وقد تم ربطها علميا بتقليل معدلات الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك جرثومة القمح. يحتوي جنين القمح أيضا على مركب يسمى أوكتاكوزانول الذي يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي يقلل من فرص حدوث السكتات الدماغية والمشاكل الصحية الأخرى الضارة. تحتوي نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في جنين القمح على تأثير إلغاء الآثار السلبية للأحماض الدهنية أوميغا 6، وتحمي أيضا نظام القلب والأوعية الدموية.

الوقاية من السرطان
يمكن إضافة جنين القمح أو أنواع معينة من المستخلصات جنين القمح إلى النظام الغذائي الخاص بك تساعدك على الحد من عوامل الخطر لأنواع متعددة من السرطان . فقد تبين ان يقطع ايض الجلوكوز على مستوى أساسي وتمنع التعبير عن مختلف تحركات، والتي قد تحفز النشاط السرطاني في الخلايا. وتبين الدراسة أن اختبار المواضيع مع القمح استخراج جرثومة في نظامهم الغذائي قد زادت TNF إفراز من قبل الضامة وتحفيز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية (الخلايا القاتلة الطبيعية). كل من هذه الفوائد نتيجة في موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) للخلايا السرطانية ورمي. جرثومة صغيرة داخل القمح قد لا تبدو مؤثرة جدا، ولكن ‘تأثيراته قوية جدا!

خصائص مضادة للشيخوخة
تم تغليف جرثومة القمح بالمواد المغذية والفيتامينات في مستويات عالية جدا التي يمكن أن تكون لها آثار كبيرة على تأثيرات مضادة للشيخوخة المختلفة مثل نوعية الجلد وفقدان الشعر. كمكمل غذائي، يعتبر جنين القمح الخيار الطبيعي للاستفادة من هذه الفوائد، ولكن بعض الأشخاص يختارون أيضا اللجوء إلى الطرق التجميلية الأخرى، مثل استخدام مستخلص جرثومة القمح مباشرة أو خلطها مع مواد تجميلية أخرى. يتم تعبئة فيتامين E في جنين القمح، وأظهرت الدراسات وجود مجموعة واسعة من الفوائد للأشخاص الذين يفي بمتطلباتهم اليومية من هذا الفيتامين. عندما يتم تناوله بانتظام، يمكن للبروتينات والفيتامينات الموجودة في جنين القمح أن تؤثر إيجابيا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل الصدفية وحروق الشمس والأكزيما والتجاعيد وبشرة باهتة وانحسار خط الشعر.

الأداء الرياضي
أظهرت الدراسات الشعبية أن لدى زوار جنين القمح مستويات عالية من المركب الكيميائي الطبيعي أوكتاكوزانول الذي يحتوي على بعض الصفات اليورغانيكية. وهذا يعني أن تناول جنين القمح كجزء من النظام الغذائي المنتظم يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل والأداء عن طريق تنظيم المسارات البيوكيميائية التي تولد الطاقة، وبالتالي يمكن تعزيز احتياطيات الطاقة في الجسم. تمت دراسة هذه الآثار عدة مرات، ولكن هناك العديد من المتغيرات التي تؤثر والتي تتطلب دعما علميا قويا لفهم فوائد جنين القمح كمكمل غذائي يحسن الأداء بشكل معتدل إلى ضعيف.

استقلاب الخلية
آخر من المركبات الفيتامينية المفيدة في جنين القمح هو فيتامين B، وهو مكون من عدة أنواع مختلفة من الفيتامينات. أكثر الأنواع شيوعا الموجودة في جنين القمح هي النياسين والثيامين والفولات (سيتم مناقشتها لاحقا). تعد هذه الفيتامينات ضرورية لعملية استقلاب الخلية، حيث تساعد في تحويل المواد الغذائية من الكربوهيدرات والدهون والسكر إلى طاقة يمكن للخلية استخدامها. قد تساهم الثيامين أيضا في مكافحة اضطرابات الأيض مثل السمنة المزمنة. تعني أداء عالي للأيض المزيد من الطاقة الطبيعية، بالإضافة إلى فقدان الوزن الناجح والقوة واليقظة. يمكن العثور على فيتامينات B في العديد من الحبوب الكاملة، وتكون متوفرة بكميات عالية خاصة في جنين القمح.

صحة العضلات
يمكن للإنسان الحصول على البروتين اللازم لجسمه من جنين القمح، والبروتين له العديد من الفوائد المفيدة مثل الحفاظ على عضلات الجسم وإصلاح الأنسجة التالفة وتنظيم مستويات الطاقة في الجسم وتحسين التوازن والتناغم العام للجسم. كما أن البروتين ضروري للأشخاص الذين يرغبون في بناء العضلات وتحسين شكل أجسامهم. لذلك، ينصح بإضافة جنين القمح إلى النظام الغذائي الصحي لتحقيق نتائج رائعة

الحمل
يتم تحميل جرثومة القمح مع حمض الفوليك ، والذي يعتبر عاملا هاما في ضمان طفل يتمتع بالصحة بالنسبة للنساء الحوامل. النساء الذين لديهم مستويات صحية من حامض الفوليك في النظام الخاص بهم لديهم فرصة تقلص إلى حد كبير من طفلهم وجود عيوب الأنبوب العصبي وغيرها من المضاعفات. مضيفا جنين القمح في النظام الغذائي الخاص بك عند الحوامل يمكن أن تكون مفيدة في نواح كثيرة، نظرا ل’طبيعة المواد الغذائية معبأة، ولكن على مستويات عالية من حامض الفوليك جعلها جذابة بشكل خاص وشعبية.

مرض السكري
إن وجود الكثير من حمض الفوليك في جنين القمح له تأثير ثانوي للأشخاص المعرضين لخطر مرض السكري . حمض الفوليك يرتبط سلبا مع مركب يدعى “الحمض الاميني” في الجسم، والتي ترتبط ارتباطا وثيقا بعدد من الشروط الضارة، مثل أمراض الأوعية الدموية، والسكري، وأمراض القلب. حمض الفوليك موجود في العديد من الحبوب الكاملة، وإلى مستويات عالية جدا في جنين القمح. لذلك، إذا قمت بإضافة، جرعات صحية طبيعية من جنين القمح إلى النظام الغذائي الخاص بك، وسوف تقلل من مستويات الحمض الاميني في الجسم، ويقلل من فرص التعاقد هذه الظروف الخطيرة أو القاتلة.

مخاطر جنين القمح
الوجبات الغذائية الخالية من الجلوتين
تزداد عدد الأشخاص الذين لا يتناولون الغلوتين، وهو مكون أساسي في الحبوب مثل القمح. وعادة، يكون السبب وراء هذا التجنب هو وجود حالة صحية مثل مرض السيلياك. قد يكون تناول الغلوتين مؤلما وضارا للجهاز الهضمي، وحتى قاتلا في ظروف قاسية. على الرغم من الفوائد الغذائية الأخرى للقمح، إذا كان هناك حاجة لاتباع نظام غذائي خال من الغلوتين، فيجب تجنب استهلاك القمح العفن أو القمح المستخرج منه الجرثومة.

السعرات الحرارية العالية
بالإضافة إلى كونها غنية بالمغذيات، جنين القمح هو أيضا عالية جدا في السعرات الحرارية. فوائد إيجابية من جنين القمح يمكن أن يتم إلغاء خارج إذا لم يتم رصدها من تناول السعرات الحرارية اليومية الأخرى، وذلك لأن زيادة الوزن والمشاكل الصحية اللاحقة يمكن أن يحدث بغض النظر عن مدى صحة كان الطعام التي ساهمت في السعرات الحرارية العالية.

دراسات وابحاث
أكدت دراسات هولندية أهمية فوائد جرثومة القمح، التي تشمل تعزيز نظام المناعة والوقاية من أمراض القلب والشرايين والسرطان. يتمتع جنين القمح بخصائص مضادة للشيخوخة ويمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على خفة الحركة العقلية وتنمية العضلات وزيادة القدرة على التحمل وسرعة الشفاء من الجروح. كما يمكن للمواد الغذائية في جراثيم القمح أن تساعد في عملية الهضم ومنع الأضرار التي تلحق بالشرايين وتساعد في جهود خسارة الوزن.