فوائد الهندباء للصحة

هندباء Dandelion : – الهندباء هي نبات عشبي ينمو في بلدان البحر المتوسط وأوروبا، وهي معروفة بأسماء مختلفة مثل شيكوريا والسريس. تنمو هذه النباتات في الحقول بشكل عشوائي ولها جذور عريضة وسوق طويلة مغطاة بشعيرات خشنة وأزهار صفراء أو زرقاء. ذكرها الرسول الكريم في عدة أحاديث بسبب فوائدها الصحية العديدة. استخدمها الأطباء العرب في علاجاتهم للمرضى، وبعد التقدم العلمي والطبي، استخدم مستخلص الشيكوريا في صناعة أقراص تستخدم كعلاج للكثير من الحالات المرضية .

التركيب العلمي : تحتوي الهندباء على مادة الإينولين والجلوكوز، وفيتامينات بي، سي، وكميات كبيرة من البروتينات والأحماض الأمينية، كما تحتوي على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم .

الفوائد الصحية للهندباء : الطب القديم عرف فوائد هذه الأعشاب العظيمة، وأثبتت الدراسات الطبية الحديثة هذه الفوائد، فهي جيدة لعلاج التهابات المعدة وزيادة الشهية، وتساعد على علاج أمراض الكبد والمرارة، وتعالج الصفراء وتذيب الحصوات وتعالج النقرس والتهاب المفاصل، كما تقلل من نسبة السكر في الدم وتقلل من التهاب العين وتشفي وتمنع الآثار السامة لدغات الأفاعي والعقارب، وتساعد على إدرار البول وتفيد المسالك البولية، وتساعد في القضاء على الإمساك وتخفف من الحرارة، وتستخدم الهندباء في علاج الجهاز التنفسي وتهدئ التوتر العصبي وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتستخدم في تركيب العديد من المراهم الطبية لعلاج الأمراض الجلدية .

استخدام الهندباء في الطب الشعبي :
تستخدم جميع أجزاء الهندباء في العلاجات بطرق متعددة، ومن بينها استخدام مغلي قليل من جذور الهندباء في كوب من الماء لعمل لبخة لعلاج التهاب العين الرمدي، كما يمكن استخدامها كمادات على جفون العين المصابة .
يتم استخدام عصير الجذور مع قليل من الحليب للتخلص من احتقان البواسير وأمراض الكبد .
يتم استخدام مستحلب الأوراق والأزهار بعد غليها في لتر من الماء لعلاج الإمساك وزيادة الشهية، ويتم تناول ملعقتين صباحًا يوميًا .
يمكن استخدام منقوع الأزهار والأوراق لتدليك الجسم وعلاج آلام المفاصل والروماتيزم .
يُفيد طهي الهندباء بسلقهاثم تصفيتها من ماء الغلي للحصول على طعمها المر، ثم يضاف إليها الخل وقليل من الزيت لتقوية المعدة وفتح الشهية .
تحمص جذور الهندباء الجافة وتطحن، ثم تخلط بالبن لتحضير القهوة التي تقوي الأمعاء وتساعد على التخلص من الإمساك .
يتم تناول الهندباء الخامة مع الوجبات أو خلطها مع مكونات سلطة البول .
تستخدم أوراق الهندباء الجافة عندما تُطحن وتُوضع على الأورام الحارة لتحليلها وتخفيض حرارتها .

التحذيرات : لا يعتمد العلاج بالأعشاب فقط لمعالجة الأمراض، فعلى الرغم من الفوائد الكبيرة للهندباء من حيث الفيتامينات والمعادن، إلا أنها قد تسبب حموضة المعدة وحرقانها لدى بعض الأشخاص. تحذر النساء الحوامل والمرضعات من استخدامها .