فوائد الهندباء لتطهير الكبد و تقوية العظام

الهندباء هي نباتات تحتوي على عدد من المزايا الصحية القوية، ويستخدم نبات الهندباء في علاج آلام العضلات، وفقدان الشهية، واضطراب المعدة، وغاز الأمعاء، وحصى المرارة، وآلام المفاصل وغيرها من الفوائد الصحية.

عشبة الهندباء

الهندباء موطنها الأصلي في أوراسيا و أمريكا الشمالية ، و قد تم العثور على نوعين من هذا العشب ، و يبلغ طول أوراق زهرة الهندباء من خمسة إلى 25 سنتيمترا ، و رؤوس الزهور الخاصة بها باللون أصفر إلى برتقالي ، و الزهور يفتحون في النهار و يبقون مغلقين في الليل ، و عندما تكسر ساق الهندباء ، فإنها تنضح سائل أبيض و حبيبي.

فوائد الهندباء للعظام

العظام تحمي الكالسيوم، وهو المعدن الأكثر وفرة في الجسم، ويحتوي الهندباء على 10٪ من القيمة اليومية الخاصة بالكالسيوم، ويتم تخزين الكالسيوم في بنية العظام والأسنان، كما يستخدم لنقل الإشارات العصبية وتخثر الدم، وإفراز الهرمونات وتقلص العضلات. يمكنك تجنب تسوس الأسنان وتوتر العضلات وارتفاع ضغط الدم ونقص الكالسيوم عن طريق شرب شاي الهندباء أو تناولها بصورتها الخضراء.

الهندباء يطهر الكبد

دور الكبد لدينا هو إنتاج الصفراء، وهي تساعد الإنزيمات في الجسم على هضم الدهون وتنقية السموم من دمنا. وللكبد قدرة مدهشة على تفكيك وتخزين الأحماض الأمينية، وتركيب واستقلاب الدهون والكوليسترول، وتخزين الجلوكوز، وتنظيم وظائفنا الداخلية، وتساعد المواد الغذائية والفيتامينات الموجودة في الهندباء على تنقية الكبد وحمايته ليعمل بشكل صحيح.

تساعد الهندباء أيضا على الجهاز الهضمي لدينا من خلال الحفاظ على تدفق سليم للصفراء، ويحتوي شاي الهندباء على نسبة جيدة من فيتامين ج، والذي يساعد على امتصاص المعادن، ويقلل من الالتهابات ويمنع تطور الأمراض.

الهندباء و محتوي فيتامين ك

– فيتامين ك هو أحد الفيتامينات الاساسية التي تذوب في الدهون ، و التي تلعب دورا هاما في صحة العظام و القلب , و يمكنك ان تعتقد ان الهندباء تحتوي علي أكثر من 500 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها ، و هذا يجعل الهندباء ممتازة في منع نقص فيتامين ك ، فيتامين ك هو الفيتامين الرئيسي الذي يتشارك في المعادن الخاصة بالعظام و تخثر الدم.

أثبتت الأبحاث أيضا أن فيتامين ك يساعد على بناء العظام بشكل أفضل من الكالسيوم، ويساعد على الحفاظ على صحة الدماغ والأيض، وهناك دلائل متزايدة على أن فيتامين ك يمكن أن يحسن صحة العظام ويقلل من خطر الكسور العظمية، وخاصة بالنسبة للنساء بعد سن اليأس اللواتي يواجهن خطر ترقق العظام.

– فيتامين ك يساعد أيضا مع نزيف الحيض بسبب قدراته على تخثر الدم ، و في الاونة الاخيرة فقد اشتعل الانتباه لخصائصه المكافحة للسرطان أيضا ، و قد ثبت أن فيتامين ك فعال كعلاج للسرطان , بما في ذلك الحد من خطر البروستاتا و القولون و المعدة و سرطان الأنف و الفم ، و بذلك فهو من أهم الفيتامينات لجسم الانسان.