فوائد اللوز الأخضر لتعزيز صحة القلب

يعتبر اللوز الأخضر وجبة خفيفة شهية ومميزة من الوجبات المألوفة، حيث يعرف عنه أنه مصدر غني بالمغذيات مثل البروتينات والألياف الغذائية وفيتامين د والدهون الأحادية غير المشبعة. يتمتع اللوز الأخضر بملمس ناعم وطري مخملي، ويتميز بطعمه الخفيف المائل إلى الحموضة عندما يكون اللوز غير ناضج بعد. يمكن تناوله كوجبة خفيفة مرافقة للملح. يتوفر هذا النوع من اللوز لفترة قصيرة فقط، تستمر لمدة 8 أسابيع من نهاية شهر مارس، مع بداية فصل الربيع، ويتواجد بكثرة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. يستخدم اللوز الأخضر بعدة أشكال، سواء بالطهي أو تناوله نيا، حيث يقدم مع السلطات أو كوجبة خفيفة إلى جانب الفاكهة والخضار والأرز. يتمتع هذا النوع من اللوز بفوائد عديدة، حيث يعد مصدرا للحصول على البروتينات والألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ومعادن أخرى هامة مثل الكالسيوم والنحاس والفوسفور والحديد، كما أنه مصدر لفيتامين ب ويميز بوجود مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة القوية التي تحافظ على الصحة

فوائد اللوز الأخضر لتعزيز صحة القلب:

نعرف جميعا أن القلب يعتبر واحدا من أهم أعضاء الجسم الحية، فهو المسؤول عن ضخ الدم لجميع أجزاء الجسم الأخرى. يعد القلب عضوا عضليا مجوفا يتواجد في الإنسان والحيوان، ويقوم بضخ الدم عبر الأوعية الدموية ضمن جهاز الدورة الدموية، حيث يشبه دوره لمضخة. يعد القلب الجزء الرئيسي في الجهاز القلبي الوعائي، ويقع وسط الصدر ويميل إلى اليسار. يتكون النسيج العضلي القلبي من القلب لضمان تقلصه وانتقال الدم وضخه إلى القلب وجميع أجزاء الجسم الأخرى لتوفيرها بالدم المؤكسد الذي يأتي من الرئتين. يقوم القلب أيضا بضخ الدم العائد من الأعضاء الأخرى والذي يحمل ثاني أكسيد الكربون لتنقيته في الرئتين واستيعاب الأوكسجين الجديد. وينقل القلب المواد الغذائية ويتحمل مسؤولية توصيلها لكل خلية في الجسم لأداء وظائفها. كما يقوم القلب بنقل السوائل العامة إلى الكلى ليتم تنقيتها وإخراجها من الجسم. بالطبع، يحتاج القلب إلى المعادن والأحماض والدهون غير المشبعة للقيام بوظائفه بشكل صحيح

اللوز يساعد في صحة القلب بفضل احتوائه على الماغنسيوم والنحاس والحديد والبوتاسيوم، مما يساهم في تقليل الأضرار التي تصيب القلب مثل الجلطات القلبية ومشاكل القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي اللوز الأخضر على مضادات أكسدة قوية تساعد في الوقاية من الالتهابات التي تسبب أمراض القلب مثل الروماتيزم. تشير الدراسات العلمية إلى أن تناول اللوز عدة مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية. كما يعتبر اللوز مصدرا لحمض الفوليك الذي يخفض مستويات الهوموسيستين ويمنع تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية وانسدادها

تناول اللوز الأخضر باستمرار يساهم في خفض مستوى الكولسترول في الدم، حيث يعمل على تقليل مستويات الكولسترول الدهني الشمعي الأساسي الذي يتكون في أغشية الخلايا في جميع الكائنات الحية، كما يلعب دورا هاما في الاستقلاب الخلوي. يوجد منه نوعان، النافع والضار، وعند زيادة النوع الضار الذي يسمى البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم، يتسبب في انسداد الشرايين. لذلك يجب تناول طعام منخفض الدهون واتباع نظام غذائي صحي. ويحتوي اللوز الأخضر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعزز من مستوى الكولسترول النافع وتقلل الضار بالدم، وبالتالي يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد أخرى للوز الأخضر:

يساعد تناول اللوز الأخضر على خسارة الوزن والتخلص من السمنة، حيث تحتوي الألياف الغذائية فيه على خصائص الشبع والامتلاء التي تساعد على كبح الشهية ومنخفض السعرات الحرارية .

يساهم تناول الأطفال للوز الأخضر في تحسين صحة الجلد، حيث يحتوي الوز الأخضر على فيتامين E الذي يساعد على الحفاظ على رطوبة الجلد، ومضادات الأكسدة التي تمنع التجاعيد والشيخوخة المبكرة في الجلد والبشرة، لذلك ينصح المختصون بتناول الوز الأخضر لتعزيز صحة الجلد وتحفيز نمو الخلايا الجلدية للأطفال.

يساهم المكسرات، مثل اللوز، في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي وتحسين الحالات المرضية المصاحبة، مثل الإمساك، إذ يعمل كملين للأمعاء ويساعد في عملية الهضم .

ملاحظة: يجب استشارة الطبيب في حالة الإصابة بحساسية غذائية بعد تناول اللوز الأخضر، وظهور أعراض الحساسية .