فوائد الفراولة للرجيم

للفراولة العديد من الأسماء مثل التوت الأحمر والشليك الأناناسي أو الفريز التوت الأرضي. اسمها العلمي هو Fragaria x ananassa وتنتمي إلى الفصيلة الوردية. تعرف أيضا بفاكهة الرشاقة، وهي نباتات دائمة الخضرة وشجيرات معمرة ينمو ساقها على الأرض. بشكل عام، تحتوي ثمرة الفراولة على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفسفور، بالإضافة إلى بعض الأحماض مثل حامض التفاح وحامض الليمون، وفيتامينات أ، ب، سي، وسكر الفاكهة. وليس فقط يستهلك الإنسان الثمار، بل يستخدم أيضا منذ القدم أوراق الفراولة كمستخلص لعلاج العديد من الأمراض مثل السل والتهابات القولون، ويستخدم أيضا كمنقي للدم وغرغرة للحلق للاستمتاع برائحة الفراولة الرائعة. تستخدم الفراولة في جميع الحميات الغذائية بسبب فوائدها العديدة .

فوائد الفراولة للرجيم :
تحتوي الفروالة على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تزيد من عملية التمثيل الغذائي وتعزز حرق الدهون المتراكمة في جميع أنحاء الجسم بدون استثناء .
2- تحتوي الفراولة على هرموني الأديبونكتين واللبتين الذان يعززان من خسارة الوزن و يزيدان من حرق الدهون .

تحتوي الفروالة على عدد قليل من السعرات الحرارية .
تحتوي الفروالة على كميات قليلة من البروتين والدهون، ولا تساهم في تراكم الدهون في الجسم .

يوصي الخبراء بتناول حبوب الشوفان وتناول ثمار الفراولة بين الوجبات كوجبة خفيفة لتحسين عملية الهضم والشعور بالشبع وفقدان الشهية وتحسين النتائج الصحية بشكل عام .
تحتوي 100 جرام من الفروالة على المكونات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية   33 سعر حراري .

النشويات 7.7 جرام .

السكريات 4.9 جرام .

الألياف    2 جرام .

الدهون    0.3 جرام .

البروتين  0.7 جرام .

فيتامين ب1 (الثيامين)          0.024 ملي جرام .

فيتامين ب2 (الريبوفلافين)    0.022 ملي جرام .

فيتامين ب3 (النياسين)         0.39 ملي جرام .

فيتامين ب5 (حمض البانتثوينك)          0.125 ملي جرام  .

فيتامين ب6          0.047 ملي جرام .

فيتامين ب9 (الفولات)          24 ميكروجرام.

الكولين    5.7 ملي جرام.

فيتامين ج 59 ملي جرام .

فيتامين هـ            0.29 ملي جرام .

فيتامين ك 2.2 ميكروجرام .

الكالسيوم  16 ملي جرام .

الحديد     0.41 ملي جرام .

الماغنيسيوم          13 ملي جرام .

المانجنيز  0.4 ملي جرام .

الفوسفور 24 ملي جرام .

البوتاسيوم            153 ملي جرام .

الصوديوم            1 ملي جرام .

الزنك      014 ملي جرام .

الماء       90.95 جرام .

الفلورايد  4.4 ميكروجرام.

فوائد الفراولة بشكل عام :

أولًا بالنسبة للبشرة : تحتوي الفراولة على فيتامين C الذي يحمي البشرة من التقدم في العمر، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الجفاف والتجاعيد، كما أنها تعمل على مكافحة الشقوق التي تحدث في الخلايا وتؤثر على إنتاج الكولاجين، مما يؤدي في النهاية إلى ظهور التجاعيد على الوجه. لذلك، فإن الفراولة تستخدم عادة في صناعة العديد من منتجات التجميل، بما في ذلك الأقنعة اليومية للوجه، نظرا لخصائصها المطهرة التي تساعد على تفتيح البشرة والتخلص من البقع والبثور .

ثانيًا بالنسبة للجنين و المرأة الحامل :  ينصح جميع الأطباء بتضمين عصير الفراولة في النظام الغذائي للحامل، نظرا لاحتوائه على فيتامين ج المقوي للجهاز المناعي، بالإضافة إلى حمض الفوليك المهم للحماية من تشوهات الأجنة، كما أنها تحتوي على المعادن المهمة كالمغنيسيوم والكالسيوم، ولكن يجب الحذر لأن الزيادة أو الإفراط في تناولها يسبب التحسس والحكة .

ثالثًا فوائد الفراولة للطفل : تعزز الفراولة جهاز المناعة للطفل. يجب على الأم أن تعطي طفلها 15 ملغ يوميا من عمر سنة إلى ثلاث سنوات و25 ملغ من عمر أربع سنوات إلى ثمانية. وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات المذابة في الماء. كما تساعد على امتصاص الحديد في الجسم وإصلاح خلايا الدم الحمراء والعظام وبناء الأنسجة. وتحتوي أيضا على الألياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي .

رابعًا فوائد الفراولة للشعر : تعمل الأطعمة المحتوية على بروتين ودهون ومعادن على ترطيب الشعر والحفاظ على نعومته وليونته، وتساعد على منع تساقط الشعر وعلاج هشاشته، وذلك بسبب احتوائها على حمض الفينولي .

أخيرًا : ينصح بشراء الفراولة الصلبة الخالية من أي عفن وذات اللون الأحمر الناصع واللامع، ويمكن تخزين الفراولة في الثلاجة أو الفريزر للاستخدام طوال العام ..