فوائد الفراولة

الفراولة فاكهة رقيقة الملمس جميلة المنظر كما انها تعد غذاء جيدا للحفاظ على الرشاقة حيث يحتوي المائة جرام منها على ثلاثين سعرا حراريا فقط.تسميتها الشائعة الفريز أو التوت الارضي هو نبات عشبي و يدعى بفاكهة الرشاقة . تطلق التسمية أيضا على الثمرة.تتبع الفراولة جنس الشليك من الفصيلة الوردية و هي من محاصيل الخضر الغير تقليدية و يمكن القول بأنها من المحاصيل البستانية ذات العائد الكبير و يمكن تصديرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة. ألوان الفراولة: عند بداية العقد تكون ثمار خضراء ثم تتحول الى اللون الأبيض ثم تتلن جزئيا باللون الوردي ثم باللون الأحمر. و هي نية بالاملاح المعدنية كالكالسيوم و الحديد الفسفور كما تحتوي عل حامض الليمون و حامض التفاح و عى سكر الفواكه . كما تحتوي على كميات عالية من الفيتامينات a,b,c

التصنيف العلمي :
مملكة :النبات
الشعبة:مغطاة البذور
الفصيلة:الورديات

القيمة الغذائية
تتميز الفراولة ايضا بوجود نسبة عالية من فيتامين سي والذي يعتبر من مضادات الاكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا والانسجة وسلامة القلب وتساعد على التئام الجروح ، كما ان الصبغة الحمراء فيها تحمي القلب مثلها في ذلك مثل الطماطم التي تكتسب لونها الاحمر من صبغة اللايكوبين.ويساعد حامض الفوليك الموجود في الفراولة على انقسام الخلايا ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين في حالة الحملكما ان الحديد في الفراولة هو احد مكونات الهيموجلوبين في الدم الذي ينقل الاوكسجين للمساعدة في اطلاق الطاقة، وتحتوي الفراولة على معادن مهمة مثل الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة والخصوبة والماغنسيوم الضروري لنقل الاشارات العصبية.ويجدر الذكر بأن كل 100 جرام من الفراولة يحتوي على 91% ماء حوالي 0.61 جرام من البروتين و 0.37 جرام دهون.

فوائد الفراولة :
-الفراولة تقاوم السرطان
تساعد الفراولة على تبريد الدم والكبد والطحال والمعدة الصفراوية
-تعالج أوراق الفراولة التهابات اللثة
-تفيد الفراولة في علاج النقرس
تحتوي التدرُّن على فيتامينات تُفيد في علاج المصابين به
تساعد الفراولة في تنظيم حرارة الجسم والتخلص من تراكم الحصى في المرارة والكلية.
ينشط عصير الفراولة الجسم ويقضي على حب الشباب في البشرة.
يعتبر عصير الفراولة مفيدًا في علاج التهاب الحلق.
-تستعمل الفراولة في حالات فقر الدم
يفيد عصير الفراولة في علاج التهاب المعدة وقرحة المعدة
-يستعمل مهروس الفراولة لازالة تجاعيد الوجه
تساعد الفراولة في الحفاظ على صحة القوى العقلية وخاصة لدى كبار السن
-تساعدالفراولةعلى امتصاص السموم من الجسم
-الفراولة سهلة الهضم
تحتوي الفراولة على فيتامين س، مما يساعد على تقليل القلق والتوتر
تعمل الفراولة على خفض مستويات الدهون الضارة في الجسم مثل الكوليسترول الضار
الفراولة تعزز الرغبة الجنسية بسبب احتوائها على نسب عالية من الزنك، ويعتبر الزنك أحد العناصر الرئيسية لتعزيز الجنس ويدخل في تركيبة الحيوانات المنوية.

دراسات في الفراولة
-فوائد الفراولة لامراض المعدة
اكدت الدراسات أن الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية،والأوراق والجذور جيدة أيضاً لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الأسفنجية الفاسدة،للفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط بسبب ما تحتويه من الأملاح والفيتامينات وتفيدالمصابين بالتدرنالرئوي والتهاب المفصل.

–الفراولة علاج للنقرص ومنجم فيتامينات
كان العالم (ليني) يعاني من مرض النقرس ويعالج نفسه بتناول الفراولة، وبعد تحسن حالته الصحية، اتبعه العديد من الأشخاص. تحتوي الفراولة على نسبة من فيتامين C تتراوح بين 20-50%، ونسبة 5% من الكاروتين، بالإضافة إلى آثار فيتامين ب1 والسكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف. تعتبر الفراولة غنية بأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد، حيث يزيد وجودها بنسبة أربعين مرة عن العنب. لذلك، يستخدم الفاكهة في حالات فقر الدم، ويستخدم مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة ومطردة للرمال المرارية والكلوية، وتعتبر الأوراق مفيدة كمادة قابضة للإسهال في حالات النقرس. بالإضافة إلى ذلك، يخفض مغلي الأوراق ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
-فوائد عصير الفراولة
أظهرت الدراسات الحديثة أن شرب عصير الفراولة يساعد الجسم المتعب في علاج حب الشباب والبثور والشحوب، كما يساعد في علاج جميع أنواع الالتهابات. ويساعد مزيج عصير الفراولة وجوز الهند في علاج التهاب الحلق والمعدة وقرحة المعدة، وله تأثير قوي على العصيات المسببة للاحتقانات وخاصة عصيات الإصابة بالتيفوئيد. ويجب تناول الفراولة مباشرة بعد غسلها للحفاظ على خصائصها المضادة للجراثيم.

ملاحظة: تحققي أو تحقق من عدم وجود حساسية لثمار الفراولة لديك عندما ترغبين في تحضير قناع الفراولة. يجب عليك أولا وضع نصف ثمرة فراولة طازجة على ظهر اليد لمدة تتراوح بين 8 إلى 11 دقيقة. إذا لم يظهر أي تفاعل، قومي بتحضير قناع الفراولة. وإذا ظهر طفح جلدي مثل بقعة وردية، فلا تقومي بتحضير قناع الفراولة نظرا لخطورتها على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة. حيث يمكن أن يظهر طفح جلدي على أجسام هؤلاء الأشخاص بعد تناول الفراولة. وللتأكد من عدم وجود حساسية، قومي بتناول حبة واحدة من الفراولة قبل الطعام. إذا لم يظهر أي تفاعل جلدي بعدها، فلا داعي للقلق بشأن تناولها. ولا تناسب الفراولة أيضا الأشخاص البدينين.