فوائد السبانخ الاحمر
هل سمعت عن السبانخ الحمراء؟ كل واحد منا على دراية بالسبانخ الخضراء وفوائدها، ولكن هناك أيضا السبانخ الحمراء التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. عادة ما تكون أوراقها سميكة وغنية باللون الأخضر، ولكن لديها ساق مركزية حمراء زاهية. تحتوي أوراق وسيقان السبانخ الحمراء على سائل أحمر. لديها طعم حلو ونكهة خام ونسيج حساس جدا مثل السبانخ الخضراء. تنمو السبانخ الحمراء في المناطق الاستوائية الأمريكية .
فوائد السبانخ الأحمر :
2. الهضم :
السبانخ الحمراء تساعد في عملية حركة الأمعاء لأنه يحتوي على الكثير من الألياف . هذا الطعام ليفي يساعد في الهضم السليم ومفيد لعلاج سرطان القولون ، والسكري ، والكولسترول ، وكذلك لفقدان الوزن .
2. وظيفة الكلى :
يساعد تناول السبانخ مع الخضروات الأخرى في شكل العقد على تحسين وظائف الكلى وتنقية الدم بعد الولادة .
3. فقر الدم :
تأخذ 2 حفنات من أوراق السبانخ الحمراء وغسلها جيدا في مياه جارية . تهرس حتى تحصل على عجينة ناعمة . إضافة 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 1 ملعقة طعام من العسل وبيضة وتوتر السائل . يشربه مرة واحدة يوميا لمدة أسبوع حتى تحصل على أفضل النتائج .
4. الزحار :
يحتاج السبانخ الحمراء إلى عشر دقائق لتنمو جذورها في ينبع. بعد غسلها جيدًا، يتم تهريسها حتى تصبح ناعمة، ثم يتم إضافة كمية قليلة من الملح وتقليبها جيدًا. يجب تصفيتها وشرب العصير في نفس الوقت .
5. تعزيز جذور الشعر :
يتم أخذ حفنة من السبانخ الحمراء الطازجة وغسلها جيدًا، ثم يتم تهريسها حتى تصبح عجينة ناعمة. يتم إضافة ملعقة صغيرة من الملح ويتم التحريك بالتساوي، ويمكن شربها مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع .
6. يحسن البصر :
يحتوي على فيتامين C الذي يساعد على الحفاظ على صحة العين .
7. قله الدم :
يجب غسل السبانخ الحمراء جيدًا من أي شوائب وتهرس حتى تصبح عجينة ناعمة. يتم إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون والعسل وصفار البيض، ويتم خلط المزيج جيدًا حتى يتجانس. يتم تناول هذا المشروب مرة واحدة في اليوم لمدة أسبوع لزيادة نسبة الدم في الجسم .
8. الغذاء :
يمكن أن تؤكل السبانخ الحمراء في نواح كثيرة. أنها يمكن أن تستهلك إما نيئة أو مطبوخة . يمكنك قليها ، استخدم أوراقها في سلطة ، في مزيج الخضار والفواكه والبيض والمكسرات ، والمعكرونة أو الجبن . ويستخدم على نطاق واسع في هذه الوصفات الهندية مع النكهات المضافة من التوابل ، والزنجبيل ، والثوم ، والبصل ، والكريمات ، والفلفل الحار . يمكنك أيضا تخزين لهم الجافة والمبردة لمدة 1-2 اسبوع .
9. لدغة سامة :
هذا العلاج مخصص للاستخدام الخارجي فقط. يمكنك خلط بعض أوراق السبانخ الطازجة الحمراء في عجينة ناعمة وتطبيقها على جروح لدغات الحيوانات السامة مثل الثعابين والزواحف وغيرها
10 الشعر الرمادي :
تساعد السبانخ الحمراء في الوقاية من التساقط المبكر للشعر .
11. دعم المناعه :
تم ملاحظة أن السبانخ الحمراء تساعد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم .
12. فقدان الوزن :
ورق السبانخ الأحمر يحتوي على البروتين الذي يعمل على تخفيض مستويات الأنسولين في الدم، كما يعمل على إفراز الهرمون الذي يعمل على تخفيف الشعور بالجوع .
13. الحمى :
يتم سلق حفنة من أوراق السبانخ الحمراء في وعاء ممتلئ بالماء حتى يصبح الحليب نصف بارد، ويمكن استخدام هذا الحساء لعلاج الحمى .
دراسات وابحاث :
توضح الدراسات الأمريكية أن أوراق السبانخ الأحمر تحتوي على حمض الأمينية الأساسي الحمراء والحديد والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين E والبوتاسيوم وفيتامين C، وهذه المواد تساعد على مكافحة الجذور الحرة في الجسم، والتي بدورها تساعد في علاج أو منع الخلايا السرطانية .