فوائد الزنجبيل في علاج إرتفاع الكولسترول بالدم

تأثير الغذاء على صحتنا وحياتنا كبير جدا، فالنظام الغذائي الذي يتبعه الفرد يحدد حالته الصحية ومدى تعرضه للأمراض، فالأطعمة المختلفة توفر للجسم الفيتامينات والمعادن والطاقة التي يحتاجها، لذلك يختلف الشخص الذي يتبع نظاما غذائيا صحيا عن الشخص الذي لا يتبع نظاما متكاملا ويعتمد على الأطعمة الضارة والغير مغذية، فيبدأ الجسم في فقدان العناصر الغذائية الضرورية، فالفرق بين النظامين كبير ويؤثر على الصحة .

بشكل عام، يحتوي جسم الإنسان على العديد من العناصر والمواد التي خلقها الله بشكل طبيعي في الجسم. وكل عضو خلقه الله ووضعه في الجسم بنسب محددة ودقيقة لا يمكن أن تتغير. أي خلل أو نقص في هذه العناصر يؤدي إلى اضطراب عمل أجهزة الجسم وقد يسبب أمراضا خطيرة. تتغير نسب العناصر الهامة في الجسم بسبب عوامل خارجية تؤثر عليها وتزيد أو تنقص منها. الغذاء هو أحد العناصر التي لها تأثير كبير على المواد الموجودة في الجسم. لذلك يولي العلماء والأطباء اهتماما كبيرا لهذا الأمر ويعتبرونه خطيرا .

واحدة من العناصر الرئيسية في الجسم هي الكولسترول، ويمكن تعريفه بأنه نوع من الدهون الموجودة في جسم الإنسان بشكل طبيعي، ويكون الكولسترول في هذه الحالة مفيدا حيث يساعد على حماية الجسم من الأمراض. لذلك، هناك عدد كبير من الدراسات العلمية التي أكدت أن الكولسترول يحمي الجسم من الأمراض، وخاصة أمراض القلب حيث إنه يحمي القلب من مختلف الأمراض بما في ذلك أمراض شرايين القلب. ولذلك، فإن من يعتقد أن الكولسترول هو مادة ضارة في الجسم فهو مخطئ بالواقع، فعلى الرغم من أن ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن الكولسترول الذي يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم يعتبر ضروريا لصحة الجسم. وعلاوة على ذلك، فإن الكولسترول الذي يتم تناوله من الطعام يمكن أن يكون مفيدا أيضا، وخاصة إذا تم تناوله بشكل مناسب وفي إطار حمية غذائية صحية. وعليه، ينبغي عدم الخلط بين الكولسترول الذي يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم والكولسترول الذي يتم تناوله من الطعام، وينبغي الاهتمام بالحفاظ على مستوى الكولسترول في الجسم في النطاق الطبيعي .

ما هو الزنجبيل : تهتم الدراسات العلمية بالبحث عن أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم، بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على الدهون المفيدة التي تزيد من الكوليسترول المفيد في الدم، والأطعمة التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار في الدم. يعتبر الكوليسترول في الدم مرتفعا عندما يتجاوز 200، ويتم قياس الكوليسترول بسهولة مثل قياس ضغط الدم .

الزنجبيل يعد واحدا من أفضل المواد الغذائية التي يمكن استخدامها كطعام أو شراب لخفض نسبة الكولسترول الضار المرتفع في الدم. يعتبر الزنجبيل أيضا واحدا من أفضل أنواع التوابل التي يتم إضافتها إلى الأطعمة لمنحها نكهة رائعة وطعما لذيذا. ولذلك، أكدت الدراسات والأبحاث العلمية أن الزنجبيل يمكن أن يكون فعالا في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، سواء عن طريق استخدامه كواحدة من أنواع التوابل أو تناوله كشراب أو ضمن الوجبات .

كيف يستخدم الزنجبيل لعلاج إرتفاع الكولسترول في الدم :
يتم استخدام الزنجبيل بأشكال متعددة، إما بتناوله مباشرةً، أو بإضافته إلى مختلف الأطعمة .
يجب اختيار نوع جيد من الزنجبيل للحصول على أكبر فائدة ممكنة، ويمكن التعرف على الزنجبيل الجيد من خلال رائحته القوية والنفاذة .
يجب حفظ الزنجبيل في الثلاجة، وتغطيته وعدم تقشيره إلا عند الاستخدام،حتى لا يفقد قيمته الغذائية الكبيرة .
يمكن إضافة الزنجبيل إلى مختلف الأطعمة، ويفضل إضافته إلى الماء المغلي كمشروب وتركه لبعض الوقت قبل الشرب .

قام الباحثون بإجراء دراسات على أشخاص يعانون من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم بعد تناولهم الزنجبيل لفترة من الوقت. وأظهرت الدراسات تحسنًا كبيرًا في نسبة الكولسترول في الدم، وهذا يؤكد أهمية تناول الزنجبيل بانتظام لمرضى الكولسترول .