فوائد الجير

عند الحديث عن استخدامات الفاكهة الحمضية، يتبادر إلى الذهن على الفور استخدام الليمون، ويمكن الاستفادة من هذه الفاكهة الموثوق بها في العديد من الفوائد الطبية كالأدوية المتقدمة.

يتم استهلاك الليمون في جميع أنحاء العالم في شكل عصائر ومشروبات وكوكتيلات منعشة ومخللات ومربيات وهلام ووجبات خفيفة وحلويات وحلويات محلاة بالسكر وفي الطهي.

الفوائد الصحية من الجير
العناية بالبشرة
يعتبر عصير الليمون والزيوت الطبيعية مفيدة جدًا للبشرة سواء عند استهلاكهما شفويًا أو عند تطبيقهما خارجيًا، حيث يجدد الجلد ويبقيه ساطعًا ويحميه من الالتهابات، كما يقلل من رائحة الجسم بسبب وجود كمية كبيرة من فيتامين C والفلافونويدات.
تلك هي على حد سواء من الدرجة الاولى 1 المضادة للتأكسد، ولها خصائص المضادات الحيوية والمطهرات. عندما يطبق خارجيا على الجلد، والأحماض لها فرك خارج الخلايا الميتة، تشفي من قشرة الرأس، والطفح الجلدي، وكدمات. ويمكن أيضا أن تستخدم لخلق تجربة الاستحمام منعش إذا خلط عصير أو زيت إلى مياه الاستحمام الخاص بك.

الهضم
الليمون الحامض له رائحة مفرطة ويسبب إفراز اللعاب، وهذا يبدأ الهضم الأولي في الفم بالفعل (اللعاب الهضمي يفرز في فمك حتى قبل أن تبتلعه).
الليمون، الذي يحتوي على الحموضة الطبيعية، يعتبر كسرا من الجزيئات الكلية للمواد الغذائية والفلافونويدات والمركبات الموجودة في الزيوت العطرية المستخرجة من الليمون. يحفز الليمون الجهاز الهضمي ويزيد من إفرازات العصارات الهضمية والأحماض الصفراوية. تحفز هذه المركبات الفلافونويدية أيضا حركة الأمعاء. ولهذا السبب، يتم تناول الليمون المخلل مع وجبات الغداء والعشاء كممارسة تقليدية في الهند والبلدان المجاورة.

الاسقربوط
الجير يستخدم عادة كعلاج لداء الأسقربوط، وهو مرض ينجم عن نقص فيتامين C. يتميز هذا المرض بالعدوى المتكررة التي تظهر كأعراض باردة طبيعية، وتشقق الشفاه وزوايا الشفاه، وتقرحات في اللسان والفم.

الإمساك
في المقام الأول، تساعد كمية وافرة من الأحماض الموجودة في الجير على تنظيف نظام المطرح عن طريق الغسيل وإزالة الأوساخ من السطوح، وهذا يشبه استخدام بعض الأحماض لتنظيف الطوابق والحمامات.
تساعد نخالة الجير على تخفيف الإمساك، ولكن العنصر الأكثر فائدة هو حموضة عالية، ويعتبر عصير الليمون مع الملح جرعة زائدة ممتازة كمسهل دون أي آثار جانبية، ويوفر الإغاثة من الإمساك.

مرض السكري
وفقا لجمعية السكري الأمريكية، يعتبر الليمون الحامض والحمضيات الأخرى طعاما ممتازا لمرضى السكر لعدة أسباب. أولا، تحتوي الليمون الحامض على كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد في تنظيم امتصاص السكر في الجسم ويقلل من ذروة السكر في الدم التي تشكل خطرا كبيرا لمرضى السكر.

أمراض القلب
الألياف القابلة للذوبان نفسها والتي يمكن أن تساعد مرضى السكر على الحفاظ على مستويات السكر في الدم يمكن أيضا تخفيض ضغط الدم والتخلص من وجود الكوليسترول LDL (الكوليسترول الضار). وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للألياف القابلة للذوبان تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، وهي إجراء وقائي معروف ضد أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

القرحة الهضمية
بالإضافة إلى فيتامين C، يحتوي الليمون على مركبات خاصة تسمى الفلافونويدات، والتي تحتوي على مضادات الأكسدة، وخصائص مضادة للسرطان والمضادات الحيوية، وتساعد على إزالة السموم التي تعيق عملية الشفاء من القرح الفموية والهضمية.

اضطرابات الجهاز التنفسي
تستخرج مركبات الفلافونويد الغنية بالنفط من الليمون الحامض وتستخدم على نطاق واسع في الأدوية المضادة للاحتقان مثل المسكنات وأجهزة الاستنشاق والتبخير بسبب وجود الكامفيرول بها. يمكن لمجرد خدش قشرة الليمون والاستنشاق منه أن يوفر الإغاثة الفورية للاحتقان والغثيان.

العناية بالعين
فيتامين C مرة أخرى! فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تحمي العينين من الشيخوخة والضمور البقعي، وبالإضافة إلى ذلك، فإن الفلافونويدات تساعد في حمايتهما من العدوى.

التهاب المفاصل
واحد من أسباب عديدة من التهاب المفاصل هو وجود فائض من حمض اليوريك التي تتراكم في الجسم. حمض اليوريك هو واحد من منتجات النفايات التي التبول العادي سيكون واضحا للخروج من الجسم، ولكن للأسف، عندما يبني الكثير من أعلى، يمكن أن تجعل الألم والالتهاب من التهاب المفاصل أكثر سوءا. حمض الستريك الموجود في الحمضيات مثل الليمون الحامض هو مذيب في حمض اليوريك التي يمكن أن تذوب، وزيادة المبالغ التي يتم التخلص منها في البول. الحمضيات بشكل عام لديها خصائص مضادة للالتهابات ، ويمكن استخدامها لعدد من القضايا التهاب.

فقدان الوزن
يؤدي شرب كوب من الماء الدافئ مع الليمون إلى فقدان الوزن بشكل ممتاز، بالإضافة إلى تجديد الجسم والحصول على مضادات الأكسدة.

الاضطرابات البولية
تحتوي الليمون الحامض على كمية عالية من البوتاسيوم، مما يجعلها فعالة جدًا في إزالة المواد السامة والرواسب التي تترسب في الكلى والمثانة البولية.
تتميز الخصائص المطهرة لحامض الليمون أيضًا بالمساعدة في علاج التهابات المسالك البولية، كما يمنع نمو الكالسيوم في المسالك البولية ويزيل انسداد البول التي يمكن أن تحدث بشكل شائع لدى الذكور الذين تجاوزوا سن الأربعين.

فوائد أخرى
تعتبر هذه المادة فاتحة جيدة للشهية وتحسين الجهاز الهضمي، ويمكن أن تساعد في علاج الروماتيزم والبروستاتا وسرطان القولون والكوليرا وتصلب الشرايين والتعب، والأفضل من ذلك هو أنها لا تسبب أي آثار جانبية سلبية

دراسات وابحاث
أثبتت الدراسات البريطانية أن الجير له العديد من الفوائد، وتشمل فقدان الوزن، والعناية بالبشرة، وتحسين الهضم، وتخفيف الإمساك، والعناية بالعين، وعلاج داء الاسقربوط والبواسير والقرحة الهضمية واضطرابات الجهاز التنفسي والنقرس واللثة واضطرابات البولية