صحة

علاقة حلى التشيزكيك بظهور أعراض الحساسية

أصبح الطعام ليس فقط عبارة عن وجبة تتناولها لتستطيع العيش ، و لكنه أدمان للبعض ، و للبعض الاخر متنفس للضيق او التوتر في كثير من الاحيان ، و بعض الشباب و العائلات أصبح الاكل بالنسبة لهم للتجمع و الخروج . كل شخص لديه صنف يحبه يختلف عن الاخر . و لكن الحلوى تعتبر مفضلة للجميع بنسبة كبيرة .

تعد حلوى التشيزكيك من الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، حيث تجمع بين المذاق الحلو والحادق إلى حد ما، مما يجعلها متوسطة الحلاوة، وترضي جميع الأذواق. ولكن يجب أن تحذر إذا كنت تعاني من الحساسية، فيجب عليك الابتعاد عن تناولها .

في هذا المقال، سنتعرف على حلوى التشيزكيك وأسباب ظهور أعراض الحساسية الناجمة عن تناولها، كما سنتعرف على أعراض تلك الحساسية وكيفية علاجها .

حلى التشيز كيك :- في الأصل، هي حلوى يونانية، ولكن انتشرت مع الوقت في كل دول العالم. بعض الدول قامت ببعض التعديلات على الوصفة الأساسية، ولكن الوصفة الأمريكية هي الأكثر انتشارا. تتكون هذه الوصفة من البيض والزبدة والجبنة الكريمية والبسكويت والحليب والجيلي والسكر، وتزين بأحد أنواع الفواكه مثل الفراولة أو التوت، أو بالكريم كراميل .

الاسباب التي تجعل من التشيزكيك مثير للحساسية :-
1) احتوائها على البيض : و هو من مسببات الحساسية المنتشرة .
2) احتوئها على الحليب ، الجبنة الكريمي و الزبدة : تحتوي جميع هذه المكونات على اللاكتوز، وهو ما يعاني منه العديد من الأشخاص بالإصابة بحساسية منه .

3) احتوائها على انواع الفواكة مثل الفرولة او التوت : و هما من مسببات الحساسية .
4) احتوائها على البسكويت : يتم صنعه في الأساس من دقيق القمح، ويعد أيضًا أحد مسببات الحساسية .

أعراض الاصابة بالحساسية من تناول التشيزكيك :-
1) غثيان .
2) قيء .
3) مغص شديد في المعدة .
4) طفح جلدي .
5) الحكة المختلفة في شدتها تعتمد على درجة الحساسية .
6) بثور تحتوي على سائل .
يشمل الأعراض سيلان أو احتقان في الأنف، حسب الحالة .
يسبب حرقة في العين وخروج إفرازات .
9) تورم في الشفاة .
10) انتفاخ في اجزاء من الجلد .
11) اسهال .
12) سعال .

قد لا تظهر جميع الأعراض بالضرورة .

مضاعفات الاصابة بالحساسية من التشيز كيك :-
1) تورم في كامل الجسم .
2) انتفاخ الوجه .
يحدث تورم في الحلق والبلعوم واللسان .
4) حكة شديدة .
5) مغص شديد لا يتوقف .
6) ضيق في التنفس .
7) صعوبة في الكلام .
8) ازيز في الصدر .
9) صداع شديد .
10) انخفاض في ضغط الدم .
11) اضطراب في ضربات القلب .
12) دوخة .
13) بعض الحالات تصاب بالاغماء .
* في بعض الحالات إذا لم يتم تقديم الإسعاف بسرعة يمكن أن يحدث الموت .

التشخيص :-
عند ظهور أي عرض من أعراض الحساسية عليك الذهاب إلى الطبيب لإجراء بعض الاختبارات، لمعرفة ما هو المكون الذي يسبب الحساسية. يقوم الطبيب بذلك عن طريق عدة طرق، منها:

1) اختبار الرقعة : سيقوم الطبيب بوضع عينة مخففة من كل مكون على رقعة نظيفة ، و تلصق في أعلى الظهر . بعد مرور 48 – 72 ساعة سيقوم الطبيب بازالتها و متابعة حالتك . المنطقة التي ستظهر فيها أعراض الحساسية ، لا تقلق في الاغالب تكون طفح جلدي و حكة خفيفة ، سيتم اخبارك باستبعاد المادة التي كانت عليها من حياتك .

2) اختبار الوخز : سيقوم الطبيب بوضع نقطة من كل مادة على ذراعك وعمل ثقب صغير جدًا باستخدام إبرة نظيفة ومعقمة للسماح لتلك النقاط بالدخول تحت الجلد. سيتم تركك لبعض الوقت، ثم سيراقب أي منها ظهور أعراض الحساسية مثلالاحمرار .

سيطلب منك الطبيب إجراء بعض التحاليل الدموية للتأكد من صحة كريات الدم .

كيفية علاج أعراض الحساسية من تناول التشيزكيك :-
استخدام مواد مضادة للهيستامين الموضعية لتخفيف الحكة والاحمرار .
يمكن استخدام مضادات الهيستامين بشكل عام لتخفيف أعراض الحساسية التي تؤثر على الجلد والعين والجهاز التنفسي .
يمكن استخدام المراهم والكريمات التي تحتوي على الكورتيزون إذا استدعت الحالة ذلك .
4) استخدام الادوية عن طريق الفم المحتوية على الكورتيزون .
5) استخدام مرطبات موضيعه .
استخدام البخاخ للتخفيف من احتقان الأنف .
يمكن استخدام بعض القطرات للعين في حالة ظهور أي أعراض اصابة على العين .
ينصح بالابتعاد عن مسببات الحساسية الأخرى قدر الإمكان لتهدئة الحالة .
في حالة حدوث أي مضاعفات، يتم إعطاء حقنة الأدرينالين للمريض ونقله إلى المستشفى على الفور .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى