كيكة الرمل هي وصفة لبنانية مشهورة سهلة وسريعة التحضير، وستحبها عائلتك، كما أنها مفيدة للأطفال بسبب احتوائها على العديد من المكونات المفيدة .
المقادير :
2 كوب دقيق
كوب زبادي
3/4 كوب سكر
1/2 كوب حليب بودرة
1/2 زيت
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
سميد محمص
حليب مكثف محلى
طريقة التحضير :
1-نقوم بخلط جميع مقادير الكيكة بالخلاط
2-نصب الخليط في قالب كيك مدهون
3-نتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة
4- يُترك الخبز حتى يبرد، ثم يُرش فوقه السميد المحمص ويُصب عليه الحليب المكثف المحلى
5-نضعها في الثلاجة
يمكن تزيينها بالتوت أو الفراولة أو الكيوي أو المانجو بالإضافة إلى المكسرات
فوائد الدقيق : يساعد في الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك، كما يحافظ على صحة العظام والأسنان .
أضرار الدقيق : الإفراط في تناوله يسبب زيادة الوزن .
