شعار محل الكنفاني الأصلي للكنافة هو `الكنفاني كنافة تحضر علشانك`. يعد محل الكنفاني الأصلي للكنافة واحدًا من أشهر محلات الكنافة في المملكة العربية السعودية. يقدم المحل كنافة طازجة ومصنوعة من أفضل المكونات. وفيما يلي وصف للكنافة بالقشطة للكنفاني الأصلي
المقادير :
– نصف كيلو كنافة
– زبدة
– علبة قشطة
– زعفران منقوع بماي ورد
– كوب قطر
– فستق للتزيين
طريقة التحضير :
– قومي بفرم الكنافة في الكبة
يتم إضافة الزبدة والمنقوع من الزعفران إلى الكنافة
– احضري صينية وضعي بها نصف كمية الكنافة
– ضيفي القشطة كطبقة ثانية
– ضعي باقي الكنافة على القشطة
ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر وجهها
اخرجها وصبي القطر فوقها وزيّنها بالفستق
فوائد القشطة :
تعتبر القشطة مغذية جدا وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:
– البروتينات
– الفاتمينات
– سعرات الحرارية
– الدهون
– الكاربوهيدرات
اضرار القشطة :
– غنية بالكولستيرول الضار بالشرايين
